Вход | Регистрация
Баклажаны тушенные с овощaми(почти икра)
Вкусные баклажаны тушеные с овощами почти как икра! Идеальные пропорции: баклажаны, помидоры, лук репка и морковь. Попробуйте этот необычный рецепт!
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны очистить,порезать кружками,посолить каждый кружок отдельно,обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон.В глубокую кастрюлю уложить слоями:
1)баклажаны(уже обжаренные)
2)лук кольцами
3)морковь тертая на крупной терке
4)помимдор кубиками
Повторить несколько раз.
Тушить до готовности минут 40
Чуть не забыла!!!!На дно кастрюли налить растительного масла.Вкусно и в горячем и холодном виде.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
taldrik
Ответить01.07.2008 01:06
vkusno 5
makakulja
Ответить01.07.2008 01:08
Согласна, вкусно! 5
wany05
Ответить01.07.2008 01:52
И я такое люблю!!!!!
nira60
Ответить01.07.2008 02:55
Это вкусно! Но, у нас, почему-то, это блюдо называют "Соте". Правда овощи нарезают кружочками и обжаривают, а потом тушат и в конце засыпают зеленью и чесночком. Получается очень вкусно и остро.
sweta1
Ответить01.07.2008 02:58
вкусно,5!
bratyury
Ответить01.07.2008 03:51
Один из немногих рецептов, где не пишут типа "нарезать, посолить, подождать четверо-пятеро суток, покуда с баклажанов стечёт горечь..." Уже уважаю. Как добавление, я баклажаны в муке не обваливаю, но если уж обваливать с двух сторон (грязная работа!), то можно просто бросить шайбы в пакет с мукой и потрясти. ЗАЧОТ.
пики
Ответить01.07.2008 04:44
Пятёрочка!
kidlog
Ответить01.07.2008 14:34
...5!
наталия владимировна
Ответить01.07.2008 17:21
Оболденно вкусно. 5+ 
lola45
Ответить09.07.2008 13:09
Здорово. Пятерочка!
radugalena
Ответить14.07.2008 14:02
Умничка! Спасибо! Мамочка плохому не научит! 5! 
Забрала!
Забрала!гетьмановна
Ответить19.09.2008 15:59
Только 5
