Баклажаны тушенные с овощaми(почти икра)

Фото к рецепту: Баклажаны тушенные с овощaми(почти икра)
ДомашняяНе определен
35711245

Ингредиенты

  • все ингредиенты берутся в пропорции 1:1
  • баклажаны
  • помидоры
  • лук репка
  • морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить,порезать кружками,посолить каждый кружок отдельно,обвалять в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон.В глубокую кастрюлю уложить слоями:

1)баклажаны(уже обжаренные)

2)лук кольцами

3)морковь тертая на крупной терке

4)помимдор кубиками

Повторить несколько раз.

Тушить до готовности минут 40

Чуть не забыла!!!!На дно кастрюли налить растительного масла.Вкусно и в горячем и холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны тушенные с овощaми(почти икра): фото шаг 1
Баклажаны тушенные с овощaми(почти икра): фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
taldrik
01.07.2008 01:06

vkusno 5

makakulja

Согласна, вкусно! 5

wany05
01.07.2008 01:52

И я такое люблю!!!!!

nira60
01.07.2008 02:55

Это вкусно! Но, у нас, почему-то, это блюдо называют "Соте". Правда овощи нарезают кружочками и обжаривают, а потом тушат и в конце засыпают зеленью и чесночком. Получается очень вкусно и остро.

sweta1
01.07.2008 02:58

вкусно,5!

bratyury
01.07.2008 03:51

Один из немногих рецептов, где не пишут типа "нарезать, посолить, подождать четверо-пятеро суток, покуда с баклажанов стечёт горечь..." Уже уважаю. Как добавление, я баклажаны в муке не обваливаю, но если уж обваливать с двух сторон (грязная работа!), то можно просто бросить шайбы в пакет с мукой и потрясти. ЗАЧОТ.

пики
01.07.2008 04:44

Пятёрочка!

kidlog
01.07.2008 14:34

...5!

наталия владимировна

Оболденно вкусно. 5+ :)

lola45
09.07.2008 13:09

Здорово. Пятерочка!

radugalena

Умничка! Спасибо! Мамочка плохому не научит! 5! %) Забрала!

гетьмановна

Только 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты