Перец черный свежесмолотый

Рецептов с ингредиентом перец черный свежесмолотый: 547

Закусочные "пирожные" с сельдью и необычным кремомЗакусочные "пирожные" с сельдью и необычным кремом

Каталог: Бутерброды

161030 мин.1525

Svettt

17 апреля 2014, 16:31


фасоль белая мелкая «бланш» от фирмы «мистраль» – 100 г
сельдь слабосоленая – 100 г
яйцо куриное отварное – 1шт
масло оливковое – 1-2 ст.л.
хлеб черный (дарницкий или бородинский) – 4-5 широких ломтиков
соль
перец черный свежесмолотый

Паштет "шелковый" индюшино-печеночный с шампиньонамиПаштет "шелковый" индюшино-печеночный с шампиньонами

Каталог: Блюда из мяса

180240 мин.1831

Svettt

18 марта 2015, 12:03


печень куриная – 250 г
филе бедра индейки – 500 г
лук репчатый – 1шт
шампиньоны свежие – 200 г
морковь – 1 большая
масло оливковое – 2 ст.л. + 1 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый
орех мускатный – на кончике ножа

Филе трески, запеченное с моцареллой, оливками и помидорамиФиле трески, запеченное с моцареллой, оливками и помидорами

Каталог: Треска

132330 мин.1619

Svettt

31 октября 2014, 12:44


филе трески – 600 г
сливки 10% - 100 г
моцарелла – 100 г
помидор – 1 шт
помидоры черри – 6-7 шт.
маслины б/к itlv– 10 -12 шт
масло оливковое itlv – 2 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Стейки из индейки или как сухую грудку сделать нежной и сочнойСтейки из индейки или как сухую грудку сделать нежной и сочной

Каталог: Стейк из индейки

25911725 мин.2759

Svettt

18 августа 2010, 13:48


филе грудки индейки - 500 гр.
масло топленое - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
красный острый перец молотый - 1/3 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1/2 ч.л.
карри порошок - 1/2 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Ребрышки свиные, запеченныеРебрышки свиные, запеченные

Каталог: Блюда из мяса

116000 мин.2418

Svettt

28 ноября 2014, 14:54


ребра свиные – 1 кг
масло кунжутное – 3 ст.л.
соус соевый kikkomani – 3 ст.л.
паприка копченая – 1 ч.л.
коньяк – 1 ст.л.
сок 1 апельсина
кетчуп heinz или любой другой хорошего качества – 1 ст.л.
перец черный свежесмолотый

Брускетта с грибным паштетомБрускетта с грибным паштетом

Каталог: Брускетта

12919120 мин.524

Svettt

17 ноября 2017, 19:47


шампиньоны - 125 гр
лук репчатый - 1 шт. (небольшая головка)
масло сливочное "экомилк" - 75 гр
орехи грецкие - горсть
яйцо куриное - 1 шт
коньяк - 0,5 ч.л. (по желанию)
соль
перец черный свежесмолотый

для подачи:
багет
лук зеленый

Стейки форели под изумрудной корочкойСтейки форели под изумрудной корочкой

Каталог: Блюда из рыбы

581415 мин.23320

Svettt

24 марта 2015, 14:04


стейки форели – 2 шт. весом по 200 гр. каждый
руккола – большая горсть
чеснок – 1 зубчик
сухари свеженатертые – 0,5 ст.
сыр пармезан – 50 г
масло оливковое itlv – 3-4 ст.л. возможно больше
соль морская
перец черный свежесмолотый

Тефтели мясные с грибами в ореховом соусе ( два в одном )Тефтели мясные с грибами в ореховом соусе ( два в одном )

Каталог: Блюда из мясного фарша

116370 мин.4261

Svettt

14 октября 2011, 12:47


1 вариант:
фарш мясной ( любой) – 500 г
грибы любые, сухие или свежие, у меня свежие лесные, сборная солянка ( маслята, моховики и подберезовики) – 2-3 шт
лук репчатый – 1 шт
петрушка - небольшой пучок
желток – 2 шт
масло оливковое
соль
перец черный свежесмолотый

для соуса:
орехи грецкие – 50 г
хлеб белый черствый – 3 ломтя
сыр с голубой плесенью – 50 г
молоко – 200 мл.
2 вариант:
фарш куриный – 500 г
грибы белые замороженные , сколько не жалко
лук репчатый – 1 шт
желток – 2 шт
соль
перец черный свежесмолотый

для соуса :
миндаль – 50 г
хлеб белый черствый – 3 ломтя
молоко – 150 мл.
сметана – 3 ст.л.

Зеленый салат с креветками от ивана урганта (фм:звёздное меню)Зеленый салат  с креветками от ивана урганта (фм:звёздное меню)

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1422515 мин.2024

jamiroquai

31 марта 2013, 17:29


200 гр. королевских креветок
1 спелый, но не слишком мягкий плод авокадо
2 средних свежих огурца
1 лайм
несколько перьев зеленого лука
соль, черный свежесмолотый перец
оливковое масло

Морской окунь с овощами в критском стилеМорской окунь с овощами в критском стиле

Каталог: Блюда из рыбы

92380 мин.1313

Svettt

30 октября 2014, 10:31


окунь морской – 2 шт.
масло оливковое itlv – 4 ст.л. + 2 ст.л.
лимон – 1 шт.
помидоры свежие – 0,5 кг
лук репчатый – 1 шт.
вино белое сухое – 4 ст.л.
мука пшеничная – 5-6 ст.л.
соль морская
перец черный свежесмолотый

Баклажаны с нутомБаклажаны с нутом

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

144790 мин.2020

Svettt

14 апреля 2014, 16:15


баклажаны среднего размера – 2 шт
нут – 1 ст.
помидоры в собственном соку – 1 банка
чеснок – 2-3 зубчика
кинза – большой пучок
уксус яблочный – 1 ч.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
кориандр молотый – 1 ч.л. перец черный свежесмолотый
соль

Скумбрия фаршированнаяСкумбрия фаршированная

Каталог: Скумбрия

925460 мин.5984

Svettt

23 января 2013, 13:44


скумбрия свежая крупная – 1 шт.
лук репчатый – 1 маленькая луковка
изюм – 1 ст.л.
орехи кедровые – 1 ст.л.
петрушка свежая – 2 веточки
укроп свежий – 2 веточки
сухари панировочные – 1 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Куриная печень с грибами (палочка-выручалочка при цейтноте)Куриная печень с грибами (палочка-выручалочка при цейтноте)

Каталог: Блюда из субпродуктов

1929112 мин.2134

Svettt

23 мая 2013, 18:47


печень куриная – 500 г
грибы свежие или замороженные (у меня шиитаке) – 200 г
лук репчатый – 1 небольшая головка
чеснок – 1 зубчик
сыр твердый – 100 г
томатное пюре – 2 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Тимбале с авокадо и форелью "для нас, девочек"Тимбале с авокадо и форелью "для нас, девочек"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

64070 мин.1420

Svettt

28 октября 2014, 17:03


авокадо – 1 шт
форель консервированная в собственном соку - 1 банка
руккола – несколько листьев
помидор - 1 шт.
оливковое масло itlv - 1 ст.л.
уксус яблочный из сидра itlv - 3-4 капли
чеснок - 1 зубчик
морская соль -
перец черный свежесмолотый

Цыпленок сувлаки ( в качестве перекуса)Цыпленок сувлаки ( в качестве перекуса)

Каталог: Мясные

1694810 мин.4051

Svettt

04 февраля 2010, 19:50


куриная грудка - 1шт
сок 1/2 лимона
орегано сухой-1 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
перец черный свежесмолотый -
соль -
для соуса цацики:
йогурт натуральный - 250 г
огурец свежий - 1 шт.
чеснок-1зубок
сок 1/4 лимона
соль
перец свежесмолотый
для подачи:
лепешки пита
помидор- 1 шт. ( желательно большой и спелый)
лук красный-1 шт.
салат листовой ( у меня смесь салатов " белая дача")
и по желанию оливки, маслины, сыр фета

Фаршированная говядина (тест-драйв с окраиной)Фаршированная говядина (тест-драйв с окраиной)

Каталог: Блюда из мяса

9140180 мин.41711

Svettt

10 ноября 2015, 14:05


говядина окорок — 900 г
колбаски охотничьи тм «окраина» — 3шт
орехи кедровые — 30 г
курага — 50 г
лук зеленый — небольшой пучок
сухари панировочные домашние — 4 ст.л.
яйцо — 1шт
бульон говяжий, овощной или куриный — 1,5 ст.
соль —
перец черный свежесмолотый —

Сочная тушеная говядина (de boeuf juteuse ragoût)Сочная тушеная говядина (de boeuf  juteuse ragoût)

Каталог: Блюда из мяса

97870 мин.1321

Svettt

06 ноября 2014, 16:39


говядина б/к – 1 кг
морковь – 1 крупная
лук репчатый – 1-2 крупных луковиц
пиво – 0,5л
тимьян сухой - щепотка
лавровый лист – 1-2 листика
мука пшеничная – 5 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

для гренок:
батон французский
горчица дижонская

Закуска из запеченных овощейЗакуска из запеченных овощей

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

144600 мин.714

Svettt

24 декабря 2013, 10:58


баклажаны – 2 шт
кабачки – 2 шт
помидоры – 4 шт
перец болгарский – 2 шт
чеснок – 2-4 зубчика
базилик – 1 средний пучок
масло оливковое «экстра вирджин» itlv - 5-6 ст.л.
розмарин сухой – щепотка
соль морская крупная
перец черный свежесмолотый

"щипучий"-горяий салат."щипучий"-горяий салат.

Каталог: Другие салаты

43570 мин.3673

гетьмановна

01 апреля 2009, 20:07


10 шт. крабовых клешней,
200 гр. длиннозерного риса,
1\ красного и 1\2 желтого крупного болгарского перца,
2 крупных помидора,
соль,сахар,перец черный свежесмолотый- ,
масло кукурузное -3 ст л,
зелень петрушки и укропа мелконарезанная -3 ст л.

Горчичный мясной хлеб с помидорами черри (новогоднее спасибо, нина barska)Горчичный мясной хлеб с помидорами черри (новогоднее спасибо, нина barska)

Каталог: Блюда из мясного фарша

1022260 мин.62224

Svettt

24 декабря 2015, 18:28


говядина — 500 г
лук репчатый — 1 крупная луковица
чеснок — 1-2 зубчика
горчица столовая – 1 ст.л.
помидоры черри — 10-12 шт
базилик сухой — щепотка
соль
перец черный свежесмолотый
яйцо — 2 шт
булка (чёрствая) или белый хлеб пара кусочков

Телятина с пармезаномТелятина с пармезаном

Каталог: Блюда из мяса

60970 мин.816

Svettt

21 ноября 2014, 11:58


вырезка телячья – 400 г
пармезан, тертый на мелкой терке – 150 г
желтки – 4 шт.
масло оливковое – 3 ст.л.
крахмал – 4-5 ст.л.
орех мускатный свежесмолотый – щепотка
соль
перец черный свежемолотый

Тартар из лосося и грейпфрутаТартар из лосося и грейпфрута

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

936630 мин.32418

jamiroquai

01 июня 2013, 10:26


500 гр. филе свежайшего лосося
1 большой красный грейпфут
2 ч.ложки свежеотжатого лимонного сока
соль, свежесмолотый черный перец
1 ст.ложка оливкового масла первого отжима
1 огурец
бальзамический соус для украшения

Террин "мясное изобилие для настоящего мужчины"Террин "мясное изобилие для настоящего мужчины"

Каталог: Мясные

100090 мин.1918

Svettt

16 февраля 2016, 20:28


бефстроганов из говядины окраина — 500 г
свинина по-домашнему окраина — 500 г
ветчина из свинины окраина — 150 г
грудинка пикантная сырокопченая окраина в нарезке — 250 г
сливки 20 % — 50 мл.
маринованные корнишоны — 4шт
зернистая горчица — 1 ст.л
молотый мускатный орех — щепотка
сухой тимьян — щепотка
свежесмолотый черный перец
соль
.............
для начинки из печени:
печень куриная — 200 г
грибы белые замороженные — 150 г
лук — 1 луковица
коньяк — 30 г
оливковое масло — 1-2 ст.л
нори – 1 лист
молотый мускатный орех — маленькая щепотка
свежесмолотый черный перец
соль

Овощной террин, практически диетическийОвощной террин, практически диетический

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

171890 мин.2021

Svettt

16 марта 2015, 14:03


баклажаны – 2 крупных баклажана
перец болгарский – 2-3 шт
творог мягкий 0% - 250 г
укроп свежий – пучок
чеснок – 1-2 зубчика (или сухой чеснок)
масло виноградной косточки itlv – сколько понадобится
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Цыплята пикантные, запеченныеЦыплята пикантные, запеченные

Каталог: Блюда из птицы

60520 мин.1521

Svettt

24 ноября 2014, 16:14


цыплята весом не более 1 кг. – 2 шт
чеснок – 4 зубчика
имбирь сухой – щедрая щепоть (свежий – 2-3 см)
острый красный перец – 1 небольшой (факультативно)
соус соевый – 3 – 4 ст.л.
масло кунжутное нерафинированное – 4 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Моя панцанеллаМоя панцанелла

Каталог: Салат из овощей

103140 мин.3271

Svettt

05 мая 2010, 21:03


хлеб белый сдобный, не очень свежий - 200 г
помидоры крупные, очень спелые - 3шт
лук фиолетовый - 1шт
тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
масло оливковое - 3-4 ст.л.
базилик свежий - небольшой пучок
уксус винный бальзамический
соль
перец черный свежесмолотый

Салат с мини-кальмарчикамиСалат с мини-кальмарчиками

Каталог: Морской салат с кальмарами

129440 мин.2725

Svettt

19 декабря 2013, 17:51


мини - кальмарчики – 0,5 кг
перец сладкий болгарский - 2 шт.
помидоры-черри – 10 - 12 шт
лук репчатый фиолетовый - 1 шт.
оливки - горсть
чеснок -1-2 зубчика
соевый соус - 1 ст.л.
масло оливковое – 4 ст.л
укроп – небольшой пучок
перец черный свежесмолотый

Карп с овощами в базиликовом соусеКарп с овощами в базиликовом соусе

Каталог: Карп

645430 мин.2641

Svettt

12 января 2010, 16:48


карп - 1 шт.
зеленая стручковая фасоль-500 г
маленькие помидоры черри-300 г
оливки
сок половины лимона
несколько долек лимона
базилик - один целый пучок
оливковое масло
морская соль
черный перец свежесмолотый

Тунец в яблочно-винном соусеТунец в яблочно-винном соусе

Каталог: Блюда из рыбы

533730 мин.61628

dobry_doktor

03 августа 2011, 17:27


филе тунца - 450 гр. ов
белое сухое вино - 150 мл.
3 кислых зеленых яблока
1 стебель лука-порея
щепотка сухого кориандра
мускатный орех
имбирь
соль
свежесмолотый черный перец
сок половины лимона

Свиной карбонад шпигованный сладким перцем и фисташками, на бутерброд или просто такСвиной карбонад шпигованный сладким перцем и фисташками, на бутерброд или просто так

Каталог: Блюда из мяса

127090 мин.1718

Svettt

06 декабря 2014, 10:57


свинина (шейка, окорок или карбонад) – 2 кг.
перец болгарский красный – 1 шт
перец болгарский желтый – 1 шт
фисташки не солёные – 100 г
масло оливковое – 50 г
соус соевый kikkoman – 2 ст.л.
вино сухое белое – 200 мл.
соль
перец черный свежесмолотый

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
ВинегретДругие салатыИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат МимозаСалат мужскойСалат оливьеСалат подковаСалат с авокадоСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат ТбилисиСалат цезарьСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичные
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru