Тоже люблю скумбрию,именно потому что она жирная.Кстати скумбрия одна из немногих рыб где в большом количестве содержится полезная омега3, не каждую рыбу можно есть беременным,а скумбрию рекомендуют,вычитала в том году в журнале " Таймс" Интересный рецепт Свет,оригинальный,попробую,я рыбу больше люююю в холодном виде)))))
Насчет корицы я согласна. Для выпечки использую её смело, а вот в основных блюдах, тем более в рыбных, ой-ой-ой с боооольшой осторожностью, а вообще-то даже никогда
Обожаю скумбрию! Ежели бы свежая попалась-так и изюм бы не помешал-уплела бы! Но у нас она такая перемороженая, что таки да-извлечь позвоночник-раз плюнуть! Вместе с половиной мякоти...
Чудесная серебристая красотка!
Светуль, спасибо за рецепт! Прямо вот на днях и приготовлю! Супруга нет, зато уже есть и орешки кедровые, и изюма валом! И рыбу я тоже люблю в любых количествах и любой температуры.
Сижу я значит тут в ЮАР, мечтаю о копчёной скумбрии, тут её ненайтить, а тут такое! Очень вкусно, сочно!! Беру на заметку, скоро вернусь в Россию и сразу же сделаю!
Правильно,Светочка,себя любимую надо тоже баловать,мужики наши уже заелись,то не буду,это не хочу,проще ребёнка накормить,
Мой ест скумбрию только холодного копчения,а у меня две в морозилке лежат,себе тоже сделаю,спасибо за рецепт,*KISSED
Шикарно! Приготовлю себе любимой и корицу не побоюсь У меня есть положительный опыт применения корицы в основных блюдах, ну и турки знают толк в специях
Светуль, какая рыбеха классная получилась! Хоть я со специями очень осторожно обращаюсь, не очень люблю, но мысленно приготовив твое блюдо, восхитилась вкусом (шепотом) - Ты куда пропала?
Скумбрию люблю в любом виде - даже крупного помола Но последнее время прямо беда - вся перемороженная, приготовлю, а она сухая, вернее пустая даже. Никакой тебе ни альфы ни омеги
Мои тоже рыбу с изюмом ни за что, да и нельзя главному любителю изюм и орешки. А рыбка хороша, очень аппетитно выглядит! Свет, как ты ее мастерски разделываешь, прям одной левой!
Интересный рецепт. У меня лежит в закладках уже пару лет похожий рецептик "скумбрия праздничная" (с изюмом), но так и не готовила еще, так как у меня тоже никто есть не будет...
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Я не стала обжаривать лук, поэтому вдвое увеличила время запекания, т.к. через 20 мин лук внутри еще хрустел. Все домашние решили, что лучше будет, если изюм измельчить. Всем, кто любит скумбрию (все-таки специфическая по запаху и вкусу рыбка), очень рекомендую!
