Ароматные баклажаны украшение любого стола
Ароматные баклажаны с помидорами, чесноком, болгарским перцем и зелёным луком — изысканное блюдо для любого стола! Добавьте лимонный сок и соевый соус.
Продукты
- баклажан - 2 шт
- помидор - 2 шт
- чеснок - 2-3 зубчика
- перец болгарский - 1 шт
- лимон ( сок) - 1 ст.л.
- зеленый лук - небольшой пучок
- мед - 1 ст.л.
- соус соевый – 1 ст.л.
- соль (если нужна )
- перец черный свежесмолотый
- масло оливковое - 3-4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны разрезать на шайбы, посолить, дать немного постоять, чтобы ушла горечь.
Шайбы баклажанов обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Помидоры порезать колечками, подобно шайбам баклажанов.
Для соуса болгарский перец, зеленый лук и чеснок пропустить через мясорубку, или блендер, или просто мелко-мелко нарезать. Добавить мед, соевый соус и лимонный сок по вкусу, заправить оливковым маслом, поперчить, добавить соль, если потребуется, хорошо перемешать.
Обвалять обжаренные баклажаны и колечки помидоров в соусе.
Выкладывать баклажаны на блюдо, чередуя с помидорами
Полить сверху оставшимся соусом.
Перед подачей на стол дать настояться минут 30 и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22372
Понравилось: 27
Автор: Svettt
Создан: 09 декабря 2014, 14:47
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
09 декабря 2014, 14:53
вот уж точно украшение!!! глаз не отвести!
09 декабря 2014, 14:54
крррасотаа!!!
09 декабря 2014, 15:00
И вкусно и красиво!Светочка!
09 декабря 2014, 15:08
Вкуснятина, еще и грецкими орешками по-буржуйски присыпать, так захотелось
09 декабря 2014, 15:17
А можно и орешками, чего ж не посыпать то
09 декабря 2014, 15:17
Спасибо, Сонюшка!!!!
09 декабря 2014, 15:18
Ксюнь, рада тебе неможно! Спасибки!!!!
09 декабря 2014, 15:18
Благодарствую!!!!
09 декабря 2014, 15:31
Вкусно, по летнему ...)))
09 декабря 2014, 15:52
я бы не сдержалась и до стола они не дожили бы, и были бы украшением моего пузика
09 декабря 2014, 15:58
А ты побольше сделай и в пузико поменьше клади
09 декабря 2014, 16:00
Клааас,Светуль! Соус мне очень понравился. И,вообще,красота!Заберу-ка я себе в папочку рецептов к новогоднему столу.Спасибо!
09 декабря 2014, 16:15
Вкуснятина
09 декабря 2014, 16:19
На здоровье, моя хорошая!!!!!!
09 декабря 2014, 16:20
Надежда, спасибо!!!
09 декабря 2014, 16:39
И еще сюда ломтик хлебушка, чтобы вымакать весь-весь вкуснючий соус!!! Блюдо - объедение!!! И красотааааа!!!!!!
09 декабря 2014, 16:39
смачно-однозначно!!!моя любимая закуска-из баклажанов!прям щас захотелось....в пузико,да побольше...
09 декабря 2014, 16:47
а как я то рада!!!! уууууууууууууууууууууууу!
09 декабря 2014, 16:55
Я пока писала вся обоблизывалась прям!
09 декабря 2014, 16:56
Ага, Танюшк, хлебушка черного мягонького...смакота!!!! Спасибо, милая!!!!
09 декабря 2014, 17:03
Очень аппетитное и красивое блюдо!
09 декабря 2014, 17:09
Ааааааааааааабажаю я такое дело!!!!!!!!!! Прелесть!!!!!!!!!
09 декабря 2014, 17:12
так и читать,Светка,такое сложно,пузико поёт!!!
09 декабря 2014, 17:37
Очень очень и очень!!!!Свет,классное блюдо,просто сплошное слюноотделение!
09 декабря 2014, 18:55
Очень .. Очень понравилось
09 декабря 2014, 20:36
Согласна, красота и вкуснота!
10 декабря 2014, 05:14
100% Вкуснятина ! ! !
10 декабря 2014, 12:48
Соус вкусный , ароматный!!! Красочное блюдо!
10 декабря 2014, 13:47
Спасибо, друзья!!!!!!!
10 декабря 2014, 22:01
Красиво,празднично!
11 декабря 2014, 16:18
Шикарно! Очень красиво! Жаль, блюда с медом не делаю для праздничного стола, Диме его категорически нельзя.
11 декабря 2014, 16:33
МАриш, убери мед, ничего страшного. Вкус не пострадает! Обещаю!!!!
23 июля 2015, 20:06
Светик : The best. Of the best 💞💞💞 Спасибо огромное ❤️❤️❤️
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти