Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Салат с брокколи грецкими орехами и пармезаном

Попробуйте наш салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном! Вкусно, полезно и сытно — брокколи, оливки, бальзамический уксус и базилик!

Салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном

Продукты

350 г брокколи
50 г черных оливок
50 г грецких орехов
30 г пармезана
3 ст.л. бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого вина
1/2 ч.л. морской соли
1/2 ч.л. меда
свежесмолотый перец
небольшой пучок базилика

Пошаговый способ приготовления

Брокколи разобрать на соцветия (не очень мелко) и пробланшировать в слабо кипящей воде около 3 минут. Кто любит помягче, то можно и подольше. Воду слить и обдать холодной водой, чтобы сохранить цвет.

Грецкие орехи (не дробить! поджарить на сухой сковороде.

Оливки порезать на половинки (можно и не резать). Базилик мелко нарезать.

Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, вино, мед, соль и перец.

Брокколи смешать с оливками, орехами, базиликом и заправить заправкой, сверху посыпать натертым на терке пармезаном.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15511

Понравилось: 65

Автор: passion1963

Создан: 27 января 2010, 22:10

Каталоги: Салат из овощей Салат с брокколи Салат с грецкими орехами Салат с орехами Салаты

Комментарии

27 января 2010, 22:17

Очень интересный салат!

27 января 2010, 22:20

вкусняшка!5 +

27 января 2010, 22:21

хорошее блюдо, брокколи-вообще здорово! 5

27 января 2010, 22:24

Очень красиво смотрится.555

гетьмановна

27 января 2010, 22:26

Душевно!5

27 января 2010, 22:33

люблю такие салатики!!!5!

27 января 2010, 22:35

Вкусно, очень вкусно. Стоит дома бальзамический уксус. Очень понравилась такая заправка. Забираю.

27 января 2010, 22:58

Вот это совсем мое!

27 января 2010, 22:59

super salat!!! 5555!!!

27 января 2010, 23:02

Отличный салатик. Спасибо.5.

27 января 2010, 23:02

брокколи с пармезаном 100% здорово!

27 января 2010, 23:19

Люблю "бокколи" (говорит внучка)!Вкусный салат-555!

27 января 2010, 23:20

Очень, очень вкусно! Думаю, чесночок туда еще положить, тоже неплохо будет, 555

27 января 2010, 23:31

Классное сочетание! Вика, умеешь поразить и вкусом и подачей! 5!!!

27 января 2010, 23:34

Викуль, прекрасный салатик!!! 5555

27 января 2010, 23:38

Очаровательно!

милочка 2703

28 января 2010, 00:11

Вкуснооооо!!!

28 января 2010, 00:14

По-отдельности всё вкусно, а уж в салате - просто фантасктика!!!!

28 января 2010, 00:38

почему-то летом повеяло красиво, зелено, полезно .

машенька-84-

28 января 2010, 01:09

Отличненько.5.

28 января 2010, 01:29

От одного фото дух захватило а после прочтения рецепта и подавно! 5+

28 января 2010, 01:33

ароматнейшая вкуснятина! в моём вкусе на все 100

28 января 2010, 01:36

моё любимое!отлично!

28 января 2010, 02:22

Это МОЁ!!!

28 января 2010, 03:01

нет уж - МАЁ!!!

28 января 2010, 04:36

Мне очень нравится!!!55!!!

28 января 2010, 12:42

Очень понравился!

28 января 2010, 13:42

очень по душе!прекрасный салатик!как раз для меня

28 января 2010, 14:24

очень понравилось! обожаю брокколи 555!

28 января 2010, 16:11

отличный салатик!5!

28 января 2010, 18:43

Все, что с брокколи, забираю, даже не читая рецепт. Обожаю эту капусту! 555

30 января 2010, 05:24

класс!! 55555

12 февраля 2010, 23:31

чудный салатик! 555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 702