Салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном

Фото к рецепту: Салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном

Средиземноморская

20 мин.

4

Не определен

9281

33

66

27 января 2010, 22:10

Ингредиенты

  • 350 гр. брокколи
  • 50 гр. черных оливок
  • 50 гр. грецких орехов
  • 30 гр. пармезана
  • 3 ст.л. бальзамического уксуса
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого вина
  • 1/2 ч.л. морской соли
  • 1/2 ч.л. меда
  • свежесмолотый перец
  • небольшой пучок базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи разобрать на соцветия (не очень мелко) и пробланшировать в слабо кипящей воде около 3 минут. Кто любит помягче, то можно и подольше. Воду слить и обдать холодной водой, чтобы сохранить цвет.

Грецкие орехи ( не дробить!) поджарить на сухой сковороде.

Оливки порезать на половинки (можно и не резать). Базилик мелко нарезать.

Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, вино, мед, соль и перец.

Брокколи смешать с оливками, орехами, базиликом и заправить заправкой, сверху посыпать натертым на терке пармезаном.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном: фото шаг 1Салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sveta-koolinar
27.01.2010 22:17
Ответить
Очень интересный салат!
lelya24
27.01.2010 22:20
Ответить
вкусняшка!5 +
MissJoker
27.01.2010 22:21
Ответить
хорошее блюдо, брокколи-вообще здорово! 5
Елена М
27.01.2010 22:24
Ответить
Очень красиво смотрится.555
гетьмановна
27.01.2010 22:26
Ответить
Душевно!5
sweta1
27.01.2010 22:33
Ответить
люблю такие салатики!!!5!
mar33_33
27.01.2010 22:35
Ответить
Вкусно, очень вкусно. Стоит дома бальзамический уксус. Очень понравилась такая заправка. Забираю.
naumovec
27.01.2010 22:58
Ответить
Вот это совсем мое!
kisochka
27.01.2010 22:59
Ответить
super salat!!! 5555!!!
ната777
27.01.2010 23:02
Ответить
Отличный салатик. Спасибо.5.
boela
27.01.2010 23:02
Ответить
брокколи с пармезаном 100% здорово!
alyakeyk
27.01.2010 23:19
Ответить
Люблю "бокколи" (говорит внучка)!Вкусный салат-555!
irisli
27.01.2010 23:20
Ответить
Очень, очень вкусно! Думаю, чесночок туда еще положить, тоже неплохо будет, 555
siyanie
27.01.2010 23:31
Ответить
Классное сочетание! Вика, умеешь поразить и вкусом и подачей! 5!!!
шуш
27.01.2010 23:34
Ответить
Викуль, прекрасный салатик!!! 5555
ya-xont
27.01.2010 23:38
Ответить
Очаровательно!
милочка 2703
28.01.2010 00:11
Ответить
Вкуснооооо!!!
чили
28.01.2010 00:14
Ответить
По-отдельности всё вкусно, а уж в салате - просто фантасктика!!!!
sanny55
28.01.2010 00:38
Ответить
почему-то летом повеяло:) красиво, зелено, полезно:).
машенька-84-
28.01.2010 01:09
Ответить
Отличненько.5.
mama tasi
28.01.2010 01:29
Ответить
От одного фото дух захватило :) а после прочтения рецепта и подавно! 5+
sister_chaos
28.01.2010 01:33
Ответить
ароматнейшая вкуснятина! в моём вкусе на все 100
natapit
28.01.2010 01:36
Ответить
моё любимое!отлично!
vicus
28.01.2010 02:22
Ответить
Это МОЁ!!!
Nathalya
28.01.2010 03:01
Ответить
нет уж - МАЁ!!!
druzhina
28.01.2010 04:36
Ответить
Мне очень нравится!!!55!!!
fanny
28.01.2010 12:42
Ответить
Очень понравился!
irina90-60-90
28.01.2010 13:42
Ответить
очень по душе!прекрасный салатик!как раз для меня%)
lillit1
28.01.2010 14:24
Ответить
очень понравилось! обожаю брокколи 555!
alana
28.01.2010 16:11
Ответить
отличный салатик!5!
sentyabr
28.01.2010 18:43
Ответить
Все, что с брокколи, забираю, даже не читая рецепт. Обожаю эту капусту! 555
unecha
30.01.2010 05:24
Ответить
класс!! 55555
kofelka
12.02.2010 23:31
Ответить
чудный салатик! 555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели