Шашлык из индейки

Фото к рецепту: Шашлык из индейки

Ингредиенты

  • филе индейки - 500 г
  • шампиньоны средние крепенькие - 10-12шт
  • перец сладкий болгарский - 1 шт
  • -
  • для маринада:
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук зеленый - 5-6 перьев
  • лимон - 1/2 лимончика
  • масло оливковое - 4 ст.л.
  • горчица столовая ( или порошок) - 1 ч.л.
  • орегано сушеный - щепотка
  • перец чили - щепотка
  • перец черный свежесмолотый
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада зеленый лук нарезать крупными кусками, сложить в миску и подавить пестиком ( толкушкой). Добавить измельченный чеснок и все остальные ингридиенты для маринада.

У шампиньонов удалить ножки. На шляпках сделать крестообразный надрез ( не глубоко!!!! иначе развалятся).

Филе индейки нарезать кусочками примерно 3 на 3 см.

Положить филе индейки и грибы в маринад, перемешать и поставить в холодильник на 4-6 часов.

У сладкого перца удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками размером с кубики индейки.

Разжечь гриль или мангал - угли должны подернуться белым пеплом.

Нанизать на шампуры попеременно очищенные от маринада кубики индейки, грибы и кусочки перца.

Жарить шашлык, часто вращая шампуры.

Пошаговые фото рецепта

Шашлык из индейки: фото шаг 1
Шашлык из индейки: фото шаг 2
Шашлык из индейки: фото шаг 3
Шашлык из индейки: фото шаг 4
Шашлык из индейки: фото шаг 5
Шашлык из индейки: фото шаг 6
Шашлык из индейки: фото шаг 7
Шашлык из индейки: фото шаг 8
Шашлык из индейки: фото шаг 9

5.04.6152732694704111.047
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Хороший рецепт 5 !

dajana
01.06.2010 14:46

*YAHOO5555555555

chaika89
01.06.2010 14:48

Аппетитный шашлык! *THUMBS UP*555!

ната777

Отличный шашлычок. Сам в рот просится. Особенно последнее фото в допинфе. 5. И маринад отличный.

naumovec
01.06.2010 15:49

*THUMBS UP*

вэнди

Светочка! Ну погоду шашлычки компенсировали с лихвой! 555 Обязательно повторим!

anasstko
01.06.2010 16:30

Ах, хорошо*DRINK*

ночка

Хороший, но для меня не очень сочный и ароматный...извините.

Svettt
01.06.2010 17:06

Спасибо всем за отзывы. Лен, только что природа, ну и в баньке-само собой.%)

vicus
01.06.2010 17:19

*THUMBS UP*

ботакоз

Вкусные шампурчики,с удовольствием отведала бы.*THUMBS UP*

fanny
01.06.2010 18:31

Очень аппетитный шашлычок!:)

mama tasi

И мы любим индейку в оливковом масле с лимоном мариновать!!!! А вот до грибочков пока руки не дошли, на сайте есть пара соблазнительных рецептов.. а теперь ещё и твой!!! :) Желаю нам всем тёплого, ясного лета! С первым его днём нас :) 5555

begi
01.06.2010 19:41

Очень вкусно!@}--}--*THUMBS UP**IN LOVE*

prostoeva

*THUMBS UP*5555

светлана65

В плохую погоду - шашлычки всегда самые вкусные получаются (мои наблюдения :)). Люблю шашлык из индейки. С таким маринадом не пробовала. Спасибо. 555!*THUMBS UP*

кыш
01.06.2010 20:58

Вкусно то как!*THUMBS UP*@}--}--

Nathalya
01.06.2010 21:19

*THUMBS UP*

chef
02.06.2010 02:04

Светлан, снимки очень даже аппетитные. Какие дразнилистые шашлычки @}--}--

natapit
02.06.2010 02:15

вкуснятина!!!

севуля

Светуль, какой шашлык вкуснющий! Дождик моросит, туман, горячий шашлык и любимые люди рядом... Что может быть лучше?! :)

ksyusha
03.06.2010 15:47

Отличный шашлык Свет! Мы сейчас тоже "подсели" на шашлык из филе индейки, из филе бедра, грудки не вкусно.. и маринад отличный! от себя хочу добавить- вдруг собираетесь добавить розмарин-не добавляйте, придает невкусный "земляной" привкус.. 5+

strelec148

румяненький...класс! 5

hellg
31.03.2011 16:08

Вкуснейший шашлычок!Вы ,наверное,пожалели,что только три шампурика сделали.:)А я люблю летом дождь...так свежо...Только,чтоб на мангал не капало:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты