Шашлык из индейки с нежным вкусом манго и овощами гриль
Насладитесь шашлыком из индейки с манго и овощами гриль! Вкусный маринад, болгарский перец, кабачок и зелень сделают ваше блюдо незабываемым.
Продукты
- ингредиенты для маринования
- филе - 2.5 кг
- соус манго - 100 г
- черный молотый перец и соль
- ингредиент для овощного шашлыка
- болгарский перец - 1 шт.
- кабачок - 1 шт.
- помидоры черри - 10 шт.
- баклажан - 1 шт.
- смесь остро-сладких перцев, подсолнечное масло и соль
- для подачи шашлыка
- зелень петрушки, базилика и укропа
Пошаговый способ приготовления
Обрезать с филе пленку.
Нарезать мясо на средние одинаковые куски.
Посолить, поперчить.
Добавить кисло-сладкий соус манго, перемешать и оставить мариноваться в прохладное место минимум на 5 часов.
Для овощного шашлыка баклажан нарезать на кольца толщиной около пяти мм.,
погрузить в холодную соленую воду баклажан на полчаса для того, чтобы убрать горечь,
Кабачок нарезать на кольца, перец нарезать на небольшие квадраты, убрав из него перепонки.
Все измельченные овощи, кроме помидор, ссыпать в одну емкость, добавить специи и перемешать.
Мясо и овощи насадить на шампур.
Овощи жарить около пяти минут.
Шашлык из мяса индейки около 20 минут.
Нарезать зелень для подачи блюда и присыпать сверху.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
282 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 420 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 2659
Понравилось: 282
Автор: Константин
Создан: 04 декабря 2021, 00:25
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти