Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крестьянский салат с сыром

Создайте крестьянский салат с сыром, спелыми помидорами и огурцами. Добавьте вяленые помидоры, маслины, оливковое масло, бальзамический уксус и специи.

Продукты

черствый хлеб - несколько ломтиков
помидоры спелые - 1-2 крупных
огурцы - 2-3 небольших
сыр 2х-3х видов - 150 г
помидоры вяленные на солнце
маслины
листья салата - горсть
базилик
масло оливковое - 3 ст.л.
уксус бальзамический - 1-2 ч.л.
соль
перец черный свежесмолотый

Пошаговый способ приготовления

Хлеб порезать на кубики, сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке 5-6 минут, остудить.

Огурцы и помидоры нарезать произвольно.

В миске смешать оливковое масло и уксус, соль и перец.

Бри нарезать кубиками, моцареллу нарвать руками.

Маслины если с косточками, раздавить плоской стороной ножа, вынуть косточку.

Салатные листья и листочки базилика нарвать руками.

Добавить все овощи, оба сыра, вяленные томаты (у меня в этот раз их не было), маслины, хлеб и базилик.

Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.

Подавать немедленно.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16376

Понравилось: 55

Автор: Svettt

Создан: 03 августа 2010, 18:17

Каталоги: Салат из овощей Салат с вялеными помидорами Салат с помидорами Салат с помидорами и с сыром Салаты

Зыка!!! 5 баллов. ***Могла бы быть еще и экономной, как в Италии и Франции. НО! Стоимость сыра и вяленных томатов, этот пункт вычеркивает, к сожалению!!!*** В России, крестьянский салат- это редька с хлебными корками. заправка -подсоленная вода. по праздникам -на квасе . Не хочу быть российским крестьянином

ната777

03 августа 2010, 18:34

Отличный салат. Спасибо.5.

Svettt

03 августа 2010, 18:45

Румпель, имеется ввиду, крестьянский салат именно на родине итальянцев и французов . Я же не пишу русский крестьянский салат

svlux

03 августа 2010, 18:54

Klassnuu salat!!!!!!!!555555555555+++++++++++

румпель-hazovae

03 августа 2010, 19:05

svett66, да понял я все. и про италию . у них и пицца -еда бедняков. я редьку ввернул, чтобы поддержать беседу.

mama tasi

03 августа 2010, 19:31

Вот и у меня первая мысль.. хочу на месяц побыть крестьянкой из Италии в плане гастрономическом! 555

suny-girl

03 августа 2010, 19:39

Сочный салатик,и уверенна очень вкусный

laralaram

03 августа 2010, 19:52

Да, я тоже думала "ввернуть", да передумала после комментов... хорошо, вкусен салат! И крестьянин нонеча не тот!

Svettt

03 августа 2010, 19:52

Спасибо всем! Румпель, а я не поняла , тогда, конечно . Натуль, я бы тоже не отказалась

принцесса специй

03 августа 2010, 20:13

Отличный салат! Я как раз сухариков на сушила и все ингредиенты есть,вечером сделаю!55555!!!!!

рыжий_ангел

03 августа 2010, 21:40

Это мой салатик

natapit

03 августа 2010, 21:49

очень вкусно кушают итальянские крестьяне!а я и наши люблю!!!

Aaaaa

03 августа 2010, 21:53

Очень вкусный салат!555

allenka(alarm clock)

03 августа 2010, 22:32

Вкусняка!!!

strelec148

03 августа 2010, 22:37

прикольный какой салатик....очень современный подход...обожаю! 5!

манюша

03 августа 2010, 23:18

Хочу крестьянствовать в Италии или Франции! 555

johnny

03 августа 2010, 23:18

Прекрасный салат!

lorxen1

03 августа 2010, 23:43

нуууу я тоже бы не отказалась от такого вкусного салатика 5+++ Светик, а помидорки сами будем вялить, а Моцареллу заменим на Брынзу нежную болгарскую и Бри на твёрдый Эстонский (или как его там сейчас) сыр и всё будет , как надо

elitna

04 августа 2010, 00:02

Очень вкусный салат!5 Отлично, Свет!

Mil@_Mil@

04 августа 2010, 00:19

Славный салат, Светочка, и я бы не отказалась от такой живописной мисочки

glaros

04 августа 2010, 01:22

Отличный любимый салат!

l@r@4ka

04 августа 2010, 01:57

отличный салат

andreytsibulski

04 августа 2010, 02:15

Классный салатик,555!!!

chef

04 августа 2010, 04:26

Ох, Светланка, какой богатый, яркий и вкусный состав. Да, нам с ценами явно не повезло... Кстати, продают моццареллу под названием "моззарелла" ничего так... Изюмительный салат!

cthueyz

04 августа 2010, 06:48

5+ Знатный салатик, хоть и крестьянский.

ирусик-88

04 августа 2010, 09:03

Ела бы и ела такой салатик 555+++

севуля

04 августа 2010, 13:10

Светуль, какой замечательный салатик здесь у тебя! Такой свежий, вкусный, полезный!

mellorn

05 августа 2010, 01:27

Салат СУПЕР! 555