Крестьянский салат с сыром

Фото к рецепту: Крестьянский салат с сыром

Ингредиенты

  • черствый хлеб ( у меня цельнозерновой) - неск. ломтиков
  • помидоры спелые - 1 - 2 крупных
  • огурцы - 2-3 небольших
  • сыр 2х-3х видов ( у меня бри и моцарелла) - 150г
  • помидоры вяленные на солнце - неск. штучек
  • маслины - горсть ( лучше с косточками)
  • листья салата - горсть
  • базилик - маленький пучок
  • для заправки:
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • уксус бальзамический - 1-2 ч.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный свежесмолотый по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб порезать на кубики, сбрызнуть оливковым маслом, подсушить в духовке 5-6 минут, остудить.

Огурцы и помидоры нарезать произвольно.

В миске смешать оливковое масло и уксус, соль и перец.

Бри нарезать кубиками, моцареллу нарвать руками.

Маслины если с косточками, раздавить плоской стороной ножа, вынуть косточку.

Салатные листья и листочки базилика нарвать руками. Добавить все овощи, оба сыра, вяленные томаты ( у меня в этот раз их не было), маслины, хлеб и базилик. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Подавать немедленно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень простая и здоровая пища. Могла бы быть еще и экономной, как в Италии и Франции. НО! Стоимость сыра и вяленных томатов, этот пункт вычеркивает, к сожалению!!!:)

5.04.6327936783729191.056
Svettt

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Салат средиземноморский


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
румпель-hazovae

Зыка!!! 5 баллов.*OK****Могла бы быть еще и экономной, как в Италии и Франции. НО! Стоимость сыра и вяленных томатов, этот пункт вычеркивает, к сожалению!!!*** В России, крестьянский салат- это редька с хлебными корками. заправка -подсоленная вода. по праздникам -на квасе:). Не хочу быть российским крестьянином*WASSUP*

ната777

Отличный салат. Спасибо.5.

Svettt
03.08.2010 18:45

Румпель, имеется ввиду, крестьянский салат именно на родине итальянцев и французов:). Я же не пишу русский крестьянский салат:'(

svlux
03.08.2010 18:54

Klassnuu salat!!!!!!!!555555555555+++++++++++

румпель-hazovae

svett66, да понял я все. и про италию . у них и пицца -еда бедняков. я редьку ввернул, чтобы поддержать беседу. *DRINK*

mama tasi

Вот и у меня первая мысль.. хочу на месяц побыть крестьянкой из Италии :) в плане гастрономическом! 555

suny-girl

Сочный салатик,и уверенна очень вкусный:)@}--}--

laralaram

Да, я тоже думала "ввернуть", да передумала после комментов... хорошо, вкусен салат! И крестьянин нонеча не тот!

Svettt
03.08.2010 19:52

Спасибо всем! Румпель, а я не поняла:|, тогда, конечно*DRINK*. Натуль, я бы тоже не отказалась:)

принцесса специй

Отличный салат! Я как раз сухариков на сушила и все ингредиенты есть,вечером сделаю!55555!!!!! *THUMBS UP*

рыжий_ангел

Это мой салатик:p

natapit
03.08.2010 21:49

очень вкусно кушают итальянские крестьяне!а я и наши люблю!!!*THUMBS UP*

Armushik
03.08.2010 21:53

Очень вкусный салат!555@}--}--

allenka(alarm clock)

Вкусняка!!!

strelec148

прикольный какой салатик....очень современный подход...обожаю! 5!

манюша

Хочу крестьянствовать в Италии или Франции! 555

johnny
03.08.2010 23:18

Прекрасный салат!

lorxen1
03.08.2010 23:43

нуууу я тоже бы не отказалась от такого вкусного салатика*BRAVO* 5+++ Светик, а помидорки сами будем вялить, а Моцареллу заменим на Брынзу нежную болгарскую и Бри на твёрдый Эстонский (или как его там сейчас) сыр и всё будет , как надо*YAHOO*:)

elitna
04.08.2010 00:02

Очень вкусный салат!5*THUMBS UP*@}--}--Отлично, Свет!

Mil@_Mil@

Славный салат, Светочка, и я бы не отказалась от такой живописной мисочки:)

naumovec
04.08.2010 00:26

*THUMBS UP*

per4ik
04.08.2010 00:30

*THUMBS UP*

glaros
04.08.2010 01:22

Отличный любимый салат!

l@r@4ka
04.08.2010 01:57

*THUMBS UP* отличный салат

andreytsibulski

@}--}--Классный салатик,555!!!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Ох, Светланка, какой богатый, яркий и вкусный состав. Да, нам с ценами явно не повезло... Кстати, продают моццареллу под названием "моззарелла" ничего так... Изюмительный салат! @}--}--

cthueyz
04.08.2010 06:48

5+ Знатный салатик, хоть и крестьянский.

ирусик-88

Ела бы и ела такой салатик *THUMBS UP**THUMBS UP*555+++

севуля

Светуль, какой замечательный салатик здесь у тебя! Такой свежий, вкусный, полезный! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

mellorn
05.08.2010 01:27

Салат СУПЕР! 555

шуш
06.08.2010 02:34

Светик, замечательнейший салатик- оч вкусный и красивый!!! 5+5+5+O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты