Компот

Соленья и маринады

Щипучий горяий салат

Name: "щипучий"-горяий салат.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: крабовые клешни; длиннозерный рис; красный перец; желтый перец; крупный болгарский перец; помидор; соль; сахар; черный перец; масло кукурузное; зелень петрушки и укропа

Приготовьте щипучий горяий салат с крабовыми клешнями, длиннозерным рисом, болгарским перцем и зеленью. Простой и вкусный рецепт для вашего стола!

Продукты

крабовые клешни - 10 шт.
длиннозерный рис - 200 г
красный болгарский перец - 1 шт.
желтый болгарский перец - 0.5 шт.
крупный помидор - 2 шт.
соль
сахар
перец черный свежесмолотый
масло кукурузное - 3 ст.л.
петрушка и укроп

Пошаговый способ приготовления

Рис засыпаем в холодную воду(1:3),ставим на средний огонь,доводим до кипения,помешивая,огонь выключаем и накрываем кастрюльку крышкой.

снимаем кожицу с помидоров и натираем на средней терке.

перцы режем мелкими кубиками.

Измельчаем зелень.

В сковориду наливаем масло ,выкладываем помидорную массу,когда закипит,добавляем перец,солим,перчим и добавляем по вкусу сахар,стобы соус слегка"сластил".Готовим все вместе2-3 минуты.

Сливаем воду с риса и промываем его в 2-3 водах.

Выкладываем горкой на блюдо,в котором будете подавать к столу салат.

Выкладываем на рис соус,выкладываем крабовые клешни и серединку засыпаем зеленью.