Курица с кешью и лимоном

Ингредиенты

куриные окорочка – 7 шт. (средних размеров)
коньяк - 1 ст.л
соль, свежесмолотый чёрный перец
0,5 лимона (выжать 1 ст.л. сока и только потом порезать на кружочки, сок тоже будет использован)

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу залить коньяком, приправив солью и перцем и оставить на 15 мин.

В сковороде разогреть масло и быстро поджарить орешки, убрать со сковороды шумовкой. Обжарить в этом же масле курицу. Убрать со сковороды.

Теперь кладем в ту же сковороду лук (порезанный соломкой), чеснок и порезанный сельдерей и обжариваем 1-2 мин., затем добавить курицу, орехи, 1 ст.л лимонного сока, порезанный лимон, посолить по вкусу. Всё перемешать и потушить до готовности курицы, добавив немного воды.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Рафаэлла, там много коньяка и не потребуется. Просто я укладывала в небольшую емкость, голени еще и сок дают, я их несколько раз перевернула, так что усе "впиталось". А так, много сока с коньяком "в отходы" уйдет.

10.07.2009 20:19

Очень вкусно!555!

10.08.2009 01:16

Обожаю это блюдо!Наташ, спасибо за напоминание о вкуснятине!

hatifnatka

10.08.2009 05:03

Ответить

Да я ж всегда пожалуйста!