Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Король салатов винегрет с солеными грибами деревенскимъ манеромъ

Король салатов винегрет: соленые грибы, свекла, картофель, лук фиолетовый, петрушка и огурцы в сочетании с нерафинированным маслом и бальзамическим уксусом.

Продукты

свекла – 2 средние
картофель – 2 шт. небольшие
лук фиолетовый ( у меня ялтинский) – ½ головки)
петрушка – небольшой пучок
грибы соленые – 4-5 ст.л.
огурец соленый – 1 шт. (обычно не добавляю)
масло подсолнечное нерафинированное – 1 ст.л.
уксус бальзамический – неск. капель
соль
перец черный свежесмолотый

Пошаговый способ приготовления

Картофель и свеклу отварить или запечь по отдельности. Очистить, остудить, нарубить кубиками.

Лук мелко порубить, ошпаривать кипятком или нет, личное дело каждого.

Соленые грибы промыть от рассола, крупные грибы порезать помельче.

Соленый огурец порезать кубиком (добавила на пробу, без него даже вкуснее)

Петрушку порубить.

В салатнике смешать свеклу с маслом, перемешать. Добавить остальные ингридиенты, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23002

Понравилось: 64

Автор: Svettt

Создан: 20 сентября 2011, 12:17

Каталоги: Винегрет Винегрет с грибами Салаты

Спасибо, друзья! Наташа (фруша), я пометила, что отварить или запечь, я чаще запекаю. Лиан, Лена, я с Вами солидарна, винегрет тоже очень лю..Нель, а какой же из салатов король, не "Оливье" же?, хотя это кому как, наверно.

Dimas 24

20 сентября 2011, 16:55

Согласно одной легенде, Екатерине II принесли вюнегрет на завтрак, но он оказался немного остывшим(тогда похожее блюдо подавали горячим) и она с возмущением сказала "Фи, нэгретто!" Вот и название))) а это... это такой замючательный Финигрет))) какже все мы его любим!!! Светик, огромнющее тебе спасибо!!!

ЯВенера

20 сентября 2011, 17:22

Светик, сто лет я уже винегрет не ела Так захотелось после твоего рецепта, видать, сезон этого салата настаёт... А с грибочками - класс!!!

Svettt

20 сентября 2011, 17:25

Дим, славная легенда, может так оно и было?! Венер, точно сезон, свежих огурчиков уже мало хочется, нам так точно Спасибо за внимание!

Фруша

20 сентября 2011, 18:20

svett66 так это я про себя пишу..раздразнила ты меня ..овощи в духовке уже стоят

byrenka

20 сентября 2011, 20:56

Как аппетитно подан винегрет!

ма-ма

20 сентября 2011, 21:45

Светуля, вкусно очень!!!

irina_mai

20 сентября 2011, 22:35

Вкусненько!!!!!!!!!!!!!5555555555555555

glaros

20 сентября 2011, 22:48

Свет, захотелось твоего "финэгретто"!

lanusya

20 сентября 2011, 23:23

Однозначно мой салат!! 5

MissJoker

20 сентября 2011, 23:40

с грибами не едалось)))

dik723

21 сентября 2011, 00:47

Класс! 5! Я всегда после заморских деликатесов возвращаюсь к нашей кухне.Захотелось взять деревянную ложку и навернуть тарелочку.Кстати привез сюда с собой парочку таких ложечек.

andreytsibulski

21 сентября 2011, 05:52

Люблю его,окоянного!

ботакоз

21 сентября 2011, 08:59

Светуль, вкусный состав, а фото вообще меня "добили" - хочу винегрета!

Mil@_Mil@

21 сентября 2011, 10:02

Светочка, с большущей ложкой мчусь к тебе на винегрет с грибками

akosakovskaya

21 сентября 2011, 12:13

Хочу тоже "финэгретто" ))) Да с маслом ароматным! Вам конечно 5

кыш

21 сентября 2011, 14:40

Вкусно! Винегрет с грибами готовила мама моей подруги из Саратова.

mama tasi

21 сентября 2011, 15:06

Ни разу не пробовала винегрет с грибами! Что касается "отдельно смазать свеклу маслом, чтобы не окрашивала.." у меня всё равно окрашивает, хоть и нет интенсивно как без масла 555

Svettt

21 сентября 2011, 15:16

Спасибо, друзья, за теплый прием винегрета! Натка, у меня тоже окрашивает, как видишь на фото, у нас с тобой свекла не правильная, видимо какая-то

lil-8888

21 сентября 2011, 15:45

Очень вкусный салат!

tatian-1956

21 сентября 2011, 20:31

С грибочками никогда не делала. Что очень вкусно - даже не сомневаюсь!!! Уже соскучились по салатику, хочется!!!

манюша

21 сентября 2011, 21:25

Замечательно! Интересная информация в доп. инфо!