Салат с рисом басмати quinoa mix и молочными мидиями
Ингредиенты
- мидии замороженные — 200 г
- рис басмати quinoa mix тм "мистраль" — 50 г
- молоко топленое — 200 мл.
- яйца перепелиные — 6шт
- помидоры черри — 5шт
- лавровый лист — 1-2шт
- перец горошек — 5шт
- .........................
- для заправки:
- масло оливковое — 2 ст.л.
- уксус винный белый — 1 ч.л.
- соль —
- перец черный свежесмолотый —
Пошаговый рецепт приготовления
Легкий, сытный салат вполне может заменить собой полноценный ужин, который очень быстро приготовить. Рис и мидии варятся и остывают одновременно. А остальное дело двух минут.
1. Вскипятить молоко с лавровым листом и горошинами перца, всыпать размороженные мидии, варить 5 минут, откинуть на сито, остудить.
2. Рис Басмати Quinoa Mix ТМ "Мистраль" сварить согласно инструкции на упаковке. Остудить.
3. Вареные перепелиные яйца порезать пополам, помидоры черри пополам или на 4 части, если крупные.
4. Для заправки смешать оливковое масло с винным уксусом, приправить солью и перцем.
5. Смешать мидии с рисом, полить заправкой, перемешать, выложить в салатник, сверху выложить половинки перепелиных яиц и помидоры черри.
6. Приятного аппетита.
Очень красочный салат!
Лен, он и вкусен очень и ярок, это да!
Света, чудесный салат. Я уже говорила, что не люблю салаты с рисом, но смотря на твой, думаю , что передумаю, . Забираю
Ларочка, думаю тебе понравится. Спасибо, дорогая!
очень вкусный салатик
Спасибо, Катюш!
Прелестно вышло! И ярко-и легко! И мидии интересные!
Очень легко! А мидии чудо как хороши таким образом приготовленные!
а как звучит: молочные мидии.... песТня просто
А оно и кушается, как песня, вилочку в рот и поешь!!!!
здОрово!!!
Спасибо, Ксюнь!!!!!!
Интересно, что мидии приготовлены в молоке. Все отлично сочетается и так красиво, ярко! Светик, заберу, очень понравилось!
Мариш, таки да, мидии в молоке совершенно по иному заиграли. Вкусно! Они какие то сливочные вышли! Веуууууусно!!!
Я мидий всяких люблю, но сливочные - это класс!
ваууу,уже проглотила язык,от молочных мидий....,я мидии-обожаю !!!
Светик,вкусный слатик !!! (...тащу,уже в который раз,в копилку...)
Танюш, у нас любитель мидий это я ! Я их из морского коктейля выуживаю и для себя любимой делаю. А тут и муж присоседился, вкусно говорит!
Как я тебя понимаю,сама "гадов" оч люблю,правда не всех(только мидии-креветки и кальмары)
Уже не терпится сварить мидий в молоке ...,и сотворить какой-нибудь салатик
Интересно!