Цыпленок качиаторе по-итальянски

Фото к рецепту: Цыпленок качиаторе по-итальянски
Домашняя40 мин.Не определен
155763763

Ингредиенты

  • крупные куски цыпленка на кости ( у меня голени, бедрышки)
  • луковица-1 крупная
  • чеснок-2 зубчика
  • помидоры в собственном соку - 400 г( можно рубленные, мне захотелось с целыми томатами)
  • вино белое-1/2 ст.
  • масло оливковое-3 ст.л.
  • соль
  • свежесмолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Смазать куски цыпленка со всех сторон маслом, присолить и поставить под сильно разогретый гриль. Перевернуть один раз. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны.

Вынуть цыпленка из духовки и выставить температуру 180 градусов.

Лук нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. В сковороде разогреть масло, положить лук, обжаривать на среднем огне 5-7 минут. Добавить чеснок и еще пару минут обжарить.

Влить к луку с чесноком белое вино, увеличить огонь и дать вину выпариться наполовину. Добавить помидоры вместе с соком, довести до кипения.

Куски цыпленка выложить в противень, залить соусом. Закрыть противень фольгой и поставить в духовку на 40 минут.

Перемешать за это время пару раз . Солить и перчить ближе к концу приготовления. Если соус становится слишком густым, добавить горячей воды. Я не добавляла.

Приятного аппетита. Обязательно попробуйте.

Пошаговые фото рецепта

Цыпленок качиаторе по-итальянски: фото шаг 1
Цыпленок качиаторе по-итальянски: фото шаг 2
Цыпленок качиаторе по-итальянски: фото шаг 3
Цыпленок качиаторе по-итальянски: фото шаг 4
Цыпленок качиаторе по-итальянски: фото шаг 5
Цыпленок качиаторе по-итальянски: фото шаг 6
Цыпленок качиаторе по-итальянски: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Светочка, вот это название!!! А дополнительная информация рассмешила :) Лови пятёрку - пошла рецепт читать 555!

mama tasi

Слюной захлебнулась, пока читала - как вкусно!!! Фото жутко аппетитные.... прям жгучие, ИТАЛЬЯНСКИЕ одним словом :)

Svettt
20.01.2010 20:19

Спасибо, Натуля, но само блюдо вовсе не острое, пикантное скорее.

passion1963

У охотнико губа не дура, лишь бы что-о-о есть не будут!!!

allenka(alarm clock)

Знатная цыпочка получилась!!! 55555

mama tasi

Светуль, я о "жгучести" фотографий написала :) Страсть!

fanny
20.01.2010 20:44

Безумно аппетитный цыпленок!

sentyabr
20.01.2010 20:48

Как все красочно и аппетитно, ну просто сразили на повал. Рецепт отличный! 55555

duduka.markedonskaja

Очень вкусно!!!! :)

гетьмановна

ОООООчкень!5

johnny
20.01.2010 21:28

Шикарный цыпа! Забрала рецепт.

севуля

Свет, какие фотографии вкусные! прелесть!

oulga
20.01.2010 21:40

Каие шикарные фото !!!!!! Блюдо несомненно вкусное! 55555!!!!!

naumovec
20.01.2010 22:00

Вкуснота-а-а!

redhat
20.01.2010 22:06

Будут куры на охоте, если их с собой из дома взять.:) Понравилась курятина!

тётя маша

По охотничьи в кулинарии чаще всего означает что в блюде будут грибы (в этом блюде обычно бывают), вино, пряные травы. В колбасных изделиях это всегда сухие колбаски или очень копчёные. Есть также кролик качиаторе, тогда понятней. 5

irisli
20.01.2010 22:44

Вкусно, 555555!

Nathalya
20.01.2010 22:44

отличный цыпленок!

ната777

5. Вкусно.

фрау блюм

Изумительное блюдо! от себя - я бы еще травок добавила. От фотографий аж слюноотделение увеличилось))))

strelec148

ну классно!!! ароматно! 5

lillit1
20.01.2010 23:53

очень сочная соблазнительная курочка 555!

5061909
21.01.2010 01:52

Замечательный и рецепт и фото и дополнительная информация! Вам 5 !

lianaaa
21.01.2010 03:05

Фотки ну очень аппетитные!55555++++

lorxen1
21.01.2010 03:06

вкусно,а фотки ,просто прелесть---5+

шуш
21.01.2010 03:25

Светик, ну и аппетитный же цыплёнок!!!!! И красиво и ооочень вкусно!!!! 5+5+5+5+5++5

natapit
21.01.2010 03:34

отлично!нет слов.так здорово!

 Украинка

Очень аппетитный цыпленок!!!5555

chef
21.01.2010 03:53

Светланка, какая знатная цыпка! Вкуснота красивая и сочная :)

ирусик-88

Ну ваще вкуснота какая,прям цветовая кулинария....Курица в красном!! :) Свет ну очень отличный рецепт,приготовлен и подан ТАК профессионально...!55555++++

karumniece

Почти такой же рецепт уже давно выложен кулинаром koshka1983,я по нему готовила.Очень вкусно!Так что всем рекомендую.

mellorn
22.01.2010 00:16

Здорово! 555

кыш
22.01.2010 07:32

Вкуснота! 5!

irina90-60-90

ВКУСНО:)ПЯТЬ+++

utro8
24.01.2010 00:25

Очень вкусная курочка!55555

dark-fox
09.02.2010 15:01

вчера приготовила. Всей семье очень понравилось. Спасибо за такой замечательный рецепт!!!

Svettt
09.02.2010 16:39

dark-fox,На здоровье!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты