Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Белый амур с молодым картофелем

Приготовьте белый амур с молодым картофелем и лимоном. Используйте оливковое масло, сухие травы и специи для идеального блюда!

Продукты

1 большая рыбина, в данном случае белый амур – весом 1 кг
картофель молодой – 8-10шт
лимон – неск.ломтиков
масло оливковое – 1-2 ст.л.
розмарин сухой – щепотка
орегано сухой
базилик сухой
соль морская
перец черный свежесмолотый

Пошаговый способ приготовления

Рыбину почистить, удалить жабры, промыть. Посолить и поперчить снаружи и изнутри. Острым тонким ножом сделать насечки на теле рыбы, вложить в разрезы дольки лимона. Оставить рыбу на полчаса в прохладном месте.

Картофель вымыть с щёткой, опустить картофелины в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности. Воду слить, картофель обсушить.

Смешать оливковое масло с лимонным соком, розмарином, орегано и базиликом, полить смесью картофель и аккуратно перемешать, чтобы каждая картофелина была покрыта ароматной смесью.

На противень для запекания выложить рыбу и картофель, полить рыбу остатками масляно-лимонной смеси и запечь в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12806

Понравилось: 23

Автор: Svettt

Создан: 28 апреля 2014, 12:26

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Федя – специалист по рыбе и рыбным блюдам. Видимо из-за того, что ему часто приходится иметь дело с морской рыбой, Федор считает себя моряком.

Он часто рассказывает истории про то, что он якобы суровый моряк, у которого за плечами тысячи морских миль, пройденных в самых суровых условиях. Эти рассказы он зачастую начинает фразой «а вот у нас на флоте…».

Кроме того, что Федя любит рассказывать небылицы, он также любит устраивать розыгрыши своим коллегам, а также всячески шутить над ними, однако только в доброй манере. В этом ему помагает его извечный товарищ – Сеня.

Исполнитель роли Феди – актер Михаил Тарабукин.

И это блюдо приготовлено для Федора.