Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченные рыбные котлеты с овощами с добрым утром и с хорошим днем

Запеченные рыбные котлеты с овощами "с добрым утром и с хорошим днем!" из филе горбуши, моркови, перца и пшенных хлопьев от Мистраль. Попробуйте!

Продукты

филе горбуши – 600 г
яйцо куриное – 1 шт
лук репчатый – 1 небольшая луковица
морковь некрупная – 1 шт
перец болгарский – 1 крупный или 2 небольших перчика
хлопья пшенные от фирмы мистраль – 100 г
соус соевый – 1 ст.л.
соль , если понадобится
перец черный свежесмолотый
масло оливковое – 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Филе горбуши пропустить через мясорубку.

Лук, морковь и перец почистить, порезать небольшими кубиками, потушить порезанные овощи на оливковом масле до полуготовности. Снять с огня, остудить.

Яйцо взбить с соевым соусом.

К рыбному фаршу добавить пшенные хлопья (предварительно НЕ замачивать), вбитое с соевым соусом яйцо, обжаренные овощи, соль и перец добавить по вкусу, если понадобится. Тщательно вымесить фарш и поставить в холодильник не менее, чем на час для набухания хлопьев.

По истечении указанного времени, мокрыми руками формовать небольшие котлетки. Поместить котлеты внутрь пакета (или рукава) для запекания, закрыть пакет, сделать в нем несколько дырочек.

Запекать котлеты при 180 градусах 30 минут.

Подавать горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9530

Понравилось: 22

Автор: Svettt

Создан: 21 октября 2014, 14:21

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыбные котлеты

Дополнительная информация

Еще с моего детства повелось, что на завтрак простой бутерброд как-то не катит. Нужно что-то горячее и основательное. Кстати мой папа тарелочку борща съедал с удовольствием поутру. Каша надоедает, омлет и яичницу каждый день есть в определенном возрасте вредно. Вот и выручают запеканки и котлеты, которые я уже давно не жарю, а запекаю (вредности никакой), а добавляю овощи (как правило разные, в том числе и горошек, сельдерей, кукурузу, цветную капусту или брокколи, что есть) и хлопья. Обычно в котлеты добавляю овсяные хлопья, добавив в этот раз пшенные не разочаровалась ничуть. Котлеты пышные и сочные. Любителям гречневой каши посоветую и гречневые хлопья, тоже очень вкусно.

Ну в общем, приятного аппетита!!!!!!