Вход | Регистрация
Сочная тушеная говядина (de boeuf juteuse ragoût)
Ингредиенты
- говядина б/к – 1 кг
- морковь – 1 крупная
- лук репчатый – 1-2 крупных луковиц
- пиво – 0,5л
- тимьян сухой - щепотка
- лавровый лист – 1-2 листика
- мука пшеничная – 5 ст.л.
- соль
- перец черный свежесмолотый
- для гренок:
- батон французский
- горчица дижонская
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо промыть, срезать лишний жир, нарезать кусочками по 3 см.
Лук порезать тонкими ломтиками, морковь почистить и порезать тонкими диагональными кольцами.
В тарелке смешать пшеничную муку с солью и перцем, обвалять мясные кубики в смеси.
Раскалить в сковороде оливковое масло и обжарить лук до мягкости. Помешивая, добавить морковь и мясо.
Добавить пиво, тимьян и лавровый лист. Помешивая довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
Французский батон нарезать порционно, намазать горчицей и запечь в нагретой до 160 градусов духовке.
Разложить гренки на мясо, горчичной стороной вверх.
Приятного аппетита!!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Свет, обожаю тушенную говядину! Вкуснее мяса просто нет! Очень аппетитный ужин!
Сочное аппетитное мясо!
Нарядненько так выглядит!
Какое мяско!
Светик,подвинь,пож-та,поближе
Рецепт понравился .. Заберу
так хочется эту тарелочку к себе утащить
Светочка, шикарный ужин!
Такое надо при свечах! 
Да...,говядинка просто прелесть!
Как я в пиве люблю!!!!!!
Спасибо, друзья! Мясо действительно вышло восхитительно мягким и ароматным. Тушу мясо очень часто, чаще чем другие манипулиции с мясом.
Светлана, вкусное мяскО! Идея с гренками интересная!
Очень вкусное мяско!!! И греночки оригинальные!!!