Моя панцанелла

Фото к рецепту: Моя панцанелла
ИтальянскаяНе определен
86473271

Ингредиенты

  • хлеб белый сдобный, не очень свежий - 200 г
  • помидоры крупные, очень спелые - 3шт
  • лук фиолетовый - 1шт
  • тунец консервированный в собственном соку - 1 банка
  • масло оливковое - 3-4 ст.л.
  • базилик свежий - небольшой пучок
  • уксус винный бальзамический
  • соль
  • перец черный свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Панцанелла на сайте есть, у меня лишь небольшое отличие от уже имеющихся на сайте.

В широкую есмкость положить предварительно произвольно поломанные куски хлеба ( по 5-6см) и залить их холодной водой на 10 минут.

Через 10 минут хлеб отжать руками, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на пергамент на противень и подсушить в духовке при 220 градусах 3-4 минуты.

Подсушенные куски хлеба положить в салатник, разломав на куски поменьше.

Помидоры ( уже в это время года мне удалось купить потрясающие узбекские помидоры) порезать крупными дольками, лук кольцами, базилик порвать руками, тунец разломать вилкой на некрупные куски( жидкость слить). Добавить в миску с хлебом. Перемешать.

Полить салат оливковым маслом, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы хлеб пропитался маслом и соком помидоров.

Перед подачей сбрызнуть салат бальзамическим уксусом и перемешать.

Испробуйте и мой вариант Панцанеллы! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Моя панцанелла: фото шаг 1
Моя панцанелла: фото шаг 2
Моя панцанелла: фото шаг 3
Моя панцанелла: фото шаг 4
Моя панцанелла: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
109 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
05.05.2010 21:00

симпатичный вариант!

aleks31
05.05.2010 21:19

Обязательно попробую! Вам 5

fim
05.05.2010 21:21

Очень вкусно написано:). Буду пробовать, 555+++

anna r
05.05.2010 21:28

Идея замечательная, жаль только, что пока нет хороших помидоров, будем ждать лета. Запомню, 5+

ботакоз

Помидоры сегодня купила вкусные,хлеб несвежий есть,тунца найдем. Светик,дашь базилику для салата?*THUMBS UP*

mar33_33
05.05.2010 21:34

Я и слово-то такое не слышала. Здорово!

olga28
05.05.2010 21:34

555!;)

lovelywomen

Молодцы вы все девченки.Спасибо за то что делитесь рецептами тех стран где живете.Вот и я,та которой не суждено побывать в Италии,буду готовить летом это блюдо на даче.5555

lola45
05.05.2010 22:17

Обожаю Итальянскую кухню. Хозяюшки там очень дорожат хлебушком и включают во многие рецепты. Спасибо!5555+

anasstko
05.05.2010 22:30

Хулиганское название - классный салат!!!:p

allenka(alarm clock)

Обязательно попробую этот вариант - очень нравится!

sweta1
05.05.2010 22:37

написано вкусно и подано красиво,очень аппетитный салатик!5!*THUMBS UP*

ната777

Очень интересный вариант салата. Спасибо.5.

севуля

Отличный салатик, Светуль! *THUMBS UP* Готовлю похожий. :p

Mil@_Mil@

Светик, вкусный у тебя салат, обязательно испробую:) 555!!!

cus-pus
05.05.2010 22:56

Обожаю такие салатики ! 5

lillit1
05.05.2010 23:35

салатик супер! аппетитный! тоже дождусь "нормальных" помидор!:)

naumovec
05.05.2010 23:57

Свет, ну очень аппетитно!

тётя маша

Люблю я панцанеллу! С маслинами ещё.

Armushik
06.05.2010 00:24

Прекрасный салатик!555@}--}--

valentina 78

Отличный салатик*THUMBS UP* Забираю.555!

natapit
06.05.2010 01:32

555!вкусно!

alyakeyk
06.05.2010 03:21

Светик,просветила ты меня%)И не слышала о таком интересном салатике:'( А аппетитный он у тебя,ммм!*BRAVO*

кыш
06.05.2010 05:10

Вкусно! 5!

chef
06.05.2010 06:12

Светланочка, с возвращением :) Очень красочный и вкусный салат!!! @}--}--

чили
06.05.2010 23:06

Замечательный рецепт!!! Очень хочу воплотить! Светланочка, спасибо, идея - супер! :*

шуш
07.05.2010 07:16

Светик, отличный салатик!!!! Ооооочень вкусный и красивый!!!! 5555555O<img src=" />

izuminka
07.05.2010 19:34

Жду помидоры. Панцанеллу еще не пробовала. 55555+

mira_t
06.08.2010 01:38

Только что смолотила целую тарелку ентого салата, эх хорошо... Только блин я сегодня специально выбирала салаты для тунца почему-то думая ,что он у меня есть, а его как оказалось нема. Пришлось добавлять остатки паровой курочки и индюшки, но все равно вкусно. У меня единственный вопрос, зачем смачивать хлеб,что это дает? У меня почему то и после 15 минут в духовке хлеб остался влажным внутри, может у меня духовка такая? %) А так очень вкусно, в такую жару самое то!!!

Svettt
06.08.2010 12:54

Татьяна, зачем смачивать хлеб я сама толком не поняла, но он у меня весь прожарился, был не сухарем, а рассыпчатый. Видимо, духовки разные:):):)

mira_t
09.08.2010 21:55

Наверное все-таки дело в духовке, моя духовка всем духовкам духовка %) стоит наверное со времен постройки дома, такая старенькая двухконфорочная , я и так в ней когда что делаю время в два раза увеличиваю, буду пробывать еще, т.к. вкусно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты