Брускетта с грибным паштетом
Вкусная брускетта с грибным паштетом из шампиньонов, сливочного масла "Экомилк", грецких орехов и ароматных специй. Подается на багете с зеленым луком.
Продукты
- шампиньоны - 125 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 75 г
- орехи грецкие - горсть
- яйцо куриное - 1 шт
- коньяк - 0.5 ч.л.
- соль
- перец черный свежесмолотый
- для подачи:
- багет
- лук зеленый
Пошаговый способ приготовления
Шампиньоны протереть чистой сухой тканью или быстро вымыть в холодной воде. Порезать тонкими ломтиками.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Распустить в сковороде 20 гр сливочного масла, томить лук 5 минут.
Добавить к луку грибы, жарить на умеренном огне 10 минут.
Дать грибам остыть. Добавить к грибам с луком сваренное вкрутую куриное яйцо, грецкие орехи, оставшееся размягченное сливочное масло. Взбить блендером до однородности.
Добавить соль и перец по вкусу. Добавить коньяк по желанию.Перемешать. Поставить в холодильник не менее, чем на 1 час.
Нарезать багет, поджарить ломтики на сухой сковороде. Намазать паштетом, присыпать зеленым луком.
Приятного аппетита вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
141 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Брускетта - традиционная итальянская закуска, вариант с грибным паштетом великолепно подходит для угощения друзей и родных. Блюдо идеально на завтрак, отлично подойдет и для праздничного стола. Только сливочное масло должно быть непременно отличного качества, такое как масло "ЭкоМилк".
Приятного аппетита!
Комментарии
18 ноября 2017, 07:34
Ой, вкусно!
20 ноября 2017, 14:30
Ням ням, какая вкуснота.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти