Клубничный сок

95910 мин.1428

---

сливки 20% (для менее пломбирного варианта можно взять 10%) - 200 мл.
сливки 33%-35% - 200 мл.
желтки - 2 шт.
сахар - 100 гр.
клубничное пюре (свежее или из замороженой клубники или др. фруктов и ягод на ваш вкус) - 200 гр.
лимонный сок - 2-3 ч.л.

---

481400 мин.1284191

---

бисквит:
мука - 250 гр.
яйца - 7 шт.
сахар - 250 гр.
вода - 40 мл.
крем:
сметана - 600 гр.
сахар - 200 гр.
сок лимона - 1 шт.
желе клубничное - 2 пачки
сухие сливки - 2 пачка
желатин - 20 гр.
вода - 150 мл.
клубника замороженная - 400 гр.
шоколад - 100 гр.

---

73580 мин.122149

---

бисквитные пальчики - 400 гр.
натуральный йогурт - 2 баночки (по 450 гр. )
творог 9% - 2 пачки
шоколад - 100 гр.
желатин - 50 гр.
вода - 150 мл.
клубничное желе - 1 пачка
сливки сухие - 1 пачка
лимон - 1 шт. (сок)
сахар - 200 гр.
клубника - 500 гр.
ленточка - 1 метр

---

67953 мин.2117

---

на одну порцию (три маленьких мороженок)
бананы-1 шт.
низкокалорийные конфитюры от д" арбо клубничный - 1ст л,
абрикосовый- 2 ст л
орехи кешью -1 ст л
орехи фисташки - 2 ст л
лимонный сок(выдавить прямо из лимона) - 1 ст л
палочки - шпажки -3 шт.

---

72080 мин.1333

---

для белого мороженого:
бананы – 3шт
желтки – 3шт
сливки (33-35% жирности) – 400 мл.
кленовый сироп – 120 мл.
сок трети лимона
для розового мороженого:
клубника - 0,5 кг
желтки – 3шт
сливки (33-35% жирности) – 400 мл.
клубничный сироп – 120 мл.
сок трети лимона
для фруктовой подливы и украшения:
клубника - 5-6 ягод
банан - 2 шт.
киви - 1 шт.
сахарный песок - 1 ст.л.
взбитые сливки

---

76490 мин.3031

---

для коржей:
1. яйца-4 шт
2. масло сливочное-200 г
3. сахар-6 ст.ложек
4. мука-400 мл.
5. крахмал-3 ст.ложки
6. сливки-10 процентов-100 г
7. разрыхлитель-5г
8. ванилин
9. цедра апельсиновая-2.стложки свеженатертой
для бананово-клубничного мусса:
10. бананы-2шт
11. лимонный сок-1 ч.л.
12. сахарная пудра-3 ст.ложки
13. клубничный плавленый сыр-100 г
14. творожный сыр-140 г
15. йогурт клубничный-7.5 процентов-2 ст. чика по 100 г
16. сливки-33 процента-треть пачки в 330 г
17. желатин-12 г
для сливочно-апельсинового мусса:
18. апельсиновый джем-3 апельсина и 4 ст.ложки сахара
19. йогурт персиковый-7.5 процентов-2 ст. чика по 100 г
20. пудра сахарная-2 ст.ложки
21. сливки-33 процента- две трети пачки в 330 г
22. желатин-6 г

---

37040 мин.14

---

безе:
белки - 2 шт.
сахар (а лучше сахарную пудру) - 130 гр.
ванильный сахар
лимонный сок - 7-8 капель
сушить при 100-130 гр. - 1.5-2 ч. я сушила в дегидраторе "ветерок-2" 2,5 часа при 75 градусах.
бисквит:
яйца - 6 шт.
сахар - 90 гр.
ванильный сахар
мука - 90 гр.
мак - 80 гр.
сливочное масло - 50 гр.
выпекать при 180 гр. - 35-45 мин. я выпекала в мультиварке на про гр. е выпечка 1 час.
клубничное желе:
клубничное пюре - 300 гр. (у меня была замороженная)
сахар - 70 гр.
желтки - 2 шт.
желатин - 12 гр.
вода - 60 мл.
творожный крем:
творог - 800 гр. (у меня домашний)
сахарная пудра (я добавляла 80 гр. )
белый шоколад - 200 гр.
сливки 33-35% - 200 мл.
при сборке потребуется:
клубничное пюре (сироп) для пропитки коржей
белый шоколад - 100 гр.
мак - 1 ст.л.

---

49150 мин.13

---

бисквит
яйца - 3 шт.
сахар - 160 гр.
соль - щепотка
мука - 100 гр.
крахмал - 40 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 60 мл.
сливочное масло - 30 гр.
ягодное суфле
вишнёвое пюре - 200 гр.
клубничное пюре - 200 гр.
сахарная пудра - 150 гр.
лимонный сок - 2 ст.л.
желатин - 32 гр.

---

831345 мин.82528

---

6 яблок
100 гр. любых молотых орехов
5 чл сахара «демерара» от «мистраль»
горсть изюма
4 яйца
4 ст л сахара «демерара» от «мистраль»
8 ст л муки
1 чл разрыхлителя
4 ст л варенья (у меня клубничное)
4 ст л яблочного сока
сахарная пудра для посыпки

---

117380 мин.2019

---

100 гр. свежей клубники ( я взяла клубнику в коньяке по рецепту леночки http://www.koolinar.ru/recipe/view/108479
небольшой пучок кинзы 1/3 от пучка на фото
1 маленький острый перец
1 зубок чеснока
0,5 ч.л. клубничного джема
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. соевого соуса (или )
свежемолотый перец

---

307730 мин.4383

---

корж:
100 гр. сл. масла
100 гр. сахара
ванилин
щепотка соли
1 яйцо
100 гр. муки
1/2 ч.л разрыхлителя
крем:
18г желатина
600 мл. натурального йогурта
150 гр. сахара
сок 1/2 лимона
400 гр. клубники
клубничная прослойка:
150 гр. клубники
50 гр. сахара
1 ч.л желатина

---

117280 мин.1032

---

бисквит:
яйца 4шт
сахар 100 г
мука 100 г
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
для yкрашения:
0,5-0,6л сливки
2ч.ложки ванильный сахар
живые цветы
для пропитки:
200-300 мл. фруктового сока
для прослойки:
600 гр. протертой свежей клубники или смеси клубничного варенья и свежей протертой клубники

---

63590 мин.2246

---

100 гр. овсяного печенья (у меня горсть кукурузных хлопьев+немного толченого шоколадного печенья)
ст л размягченного слив масла
200 гр. йогурта (у меня клубничный)
1 ст л лимонного сока
75 гр. сахара
несколько шт. клубники (у меня свежезамороженная)
100 мл. жирных сливок
10 гр. желатина (ст л с верхом)

---

133520 мин.5591

---

печенье "к кофе"(песочное,крыхкое,квадратное) 32 шт.
сметана (густая) 250-300 мл.
сахарная пудра 100-150 гр.
орехи
банан
клубничный или свекольный сок 2-3 ст.л.
молоко 3-4 ст.л.
какао 1-2 ст.л.
глазурь:
какао 3 ст.л.
сахар 100 гр.
молоко 3 ст.л.
масло сливочное 40 гр.

---

262190 мин.2759

---

бисквит:
4 яйца
100 гр. сахара
80 гр. муки
20 гр. крахмала
ванилин
суфле:
260 мл. сливок 33%
сок половины лимона
250 мл. клубничного йогурта
15 гр. желатина
100 мл. воды
3 ст.л. сахарной пудры
желе:
10 гр. желатина
80 гр. сахара
200 мл. воды
сок 1/3 лимона
сироп:
100 гр. сахара
80 мл. воды
30 мл. ликера
дополнительно:
400 гр. вишни
100 мл. сливок 33%

---

97360 мин.2979

---

225 гр. муки + для посыпки
щепотка соли
175 гр. охлажденного сливочного масла (нарезать кубиками)
1 ч.л. лимонного сока
1 желток (растереть с 1 ст.л. воды)
просеянная сахарная пудра для посыпки
6 ст.л. клубничного или малинового варенья (можно любое другое на ваш вкус)
150 мл. жирных сливок
1 ст.л. схарной пудры

---

438930 мин.602

---

список ингредиентов для торта:
желатин - 12г
вода - 80 мл.
йогурт сладкий жирностью 3,2% (клубничный) - 280 г
сметана густая (у меня 15% но можно и больше) - 350 г
банан (или другие фрукты) - 2 шт
сахарная пудра - 90 г
яблочный сок - 120 мл.
песочное печенье - 300 г
кокосовая стружка - 2 ст л

---

55990 мин.1331

---

привожу рецепт со своими изменениями:
125г муки
25г крахмала
1,5ч.лож. разрыхлителя
100 гр. сливочного масла
230-250 гр. сахара
4 желтка
1,5ч.лож. коньяка
6 белков
щепотка соли
лимонный сок
1ч.лож. ванильного сахара
2 ст.лож. молока
200 мл. сливок 33%
200 гр. клубничного варенья
шоколадная конфетка
2 киви

---

68900 мин.1837

---

салат свежий любого сорта 1 пучок
набор болгарского перца "светофор"
укроп
петрушка
свежий огурец
чернослив без косточек 100 гр.
курага 100 гр.
изюм 50 гр.
1 груша
клубника свежая или из компота
сок 1 мандарина или 2 ст.л. клубничного сиропа
чуть-чуть кедровых орешков
оливковое масло
льняное масло
виноградный уксус

---

436820 мин.19

---

меренга:
яичные белки – 200 гр. (~от 6 яиц)
сахар или сахарная пудра – 300 гр.
кукурузный крахмал – 30 гр. (2 ст.л. )
лимонный сок – 1 ст.л.
крем:
сливочный сыр или маскарпоне – 150 гр.
сахарная пудра – 150 гр.
сливки 33% - 150 гр.
начинка:
клубничное пюре – 100 гр.
сахар – 1 ч.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.

---

647560 мин.101211

---

для бисквита:
яйца — 4 шт.
мука — 3/4 ст.
сахар — 3/4 ст.
ванильный сахар — 15 гр.
..................
для прослойки:
варенье (здесь клубничное) — 250 гр.
.................
сироп для пропитки:
вода — 250 мл.
сахар — 0,5 ст.
сок лимона — 50 мл.(нет на фото)
коньяк — 2 ст.л
................
для глазури:
горький шоколад — 100 гр.
сливочное масло — 80 гр.

---

1510130 мин.101813

---

клубника — 200 гр
молоко жирностью 4-6 % — 500 мл.
крахмал (лучше всего рисового или кукурузного) — 1 ч.л.
желток — 2 шт
сахарная пудры со вкусом ванили — 1 ст.л.
клубничный сироп (подойдет сироп от варенья) — 500 мл.
сок лимона или лайма — 2 ст.л.
свежие ягоды для украшения

---

857490 мин.3858

---

100 гр. белого шоколада
600 мл. сливок
225 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. мака
соль
125 гр. размягченного масла
150 гр. сахара
тертая цедра и сок 1\\2 лимона
3 яйца
100 мл. молока
500 гр. клубники
150 гр. клубничного конфитюра
1 пакетик закрепителя для сливок
1 пакетик ванильного сахара.

---

3933120 мин.1012

---

рецепт меренгового рулета:
белки - 200 гр. (6 яиц)
сахар - 230 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
лимонный сок - 1 ст.л.
крахмал - 40 гр.
рецепт крема:
сливки (жирность 33-35%) - 100 гр.
творожный сыр - 200 гр.
сахарная пудра -
рецепт клубничного конфитюра:
клубника (замороженная) - 100 гр.
сахар - 1 ст.л.
крахмал (кукурузный) - 1 ст.л.

---

83310 мин.62643

---

для савоярди:
желтки-2 шт
белки-3 шт
сахар 75 г
мука 90 г
1 щепотка соли
масло сливочное 20 г
для крема:
творог мягкий 500 г
сливки 35% 300 г
сахар 180 г
желтки 3 шт
для пропитки:
кофе 150 г
сок клубничный 100 г
для украшения
клубника перетертая с сахаром-
какао 1 ч.л.

---

120210 мин.11

---

бисквит:
масло сливочное - 50 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
соль - щепотка
мука - 160-180 гр.
разрыхлитель - 5 гр. (1 ч.л. )
начинка клубничная:
клубника - 100 гр.
сахар - 40 гр.
желатин - 5 гр.
начинка классическая:
сахар - 110 гр.
вода - 50 мл. (или вода+сок)
желатин - 5 мл. + 30 мл. воды для замачивания

---

593190 мин.121748

---

бисквит: 9 желтков, 2 целых яйца, 7 ст.л. сахара, 7 ст.л. муки, 1 ч.л. соды.
безе: 9 белков, 5 ст.л. сахара, 1ст .орехов
маковый корж: 4 белка, 200 гр. сахара, 200 гр. перемолотого мака, 1 пакет ванили
крем №1: 0,5л молока, 2 ст.л. манки, 1 ст. сахара, 1 банка варенной сгущенки, сок и цедра половины лимона.
крем №2: крем заварной: молоко –500 г. яйца – 1 шт. сахар – 0,7 ст. мука – 2 ст.л. сгущенка – полбанки. полпакетика растворимого горячего шоколада.
вишня – 300 гр. сок «клубнично-яблочный» - 400 г.

---

89810 мин.2816

---

мука пшеничная 2 ст.
соль 1/3 ч.л.
молоко миндальное 1,5 ч.,
масло раст. 1/4 ст.
яйца большие 4 шт.
вода-минералка с газом около 1 ч.

йогурт греческий 250 гр.
сыр филадельфия 16% 250 гр.
сахарная пудра ,
ваниль,
сок лимона 1 ст.л.

клубника свежая 250 гр.
ликёр клубничный 2 ст.л.
сахар .

ст. -250 мл.,
чашка 180 мл.

---

2829365 мин.846

---

для теста:
мука пшеничная-50 г
мука цельнозерновая-150 г
яйцо-1 шт.
сливочное масло-80 г
мед-140 г
сахар-1 ст.л. (можно не класть)
сода пищевая-1 ч.л. без вверха
смесь для пряного печенья-20 г
для глазури:
лимонный сок
сахарная пудра
для украшения:
цветная посыпка
для начинки:
джем клубничный от махеев-7-8 ст.л.

---

253170 мин.07

---

основа чизкейка:
песочное печенье (юбилейное, топлёное молоко) — 200 гр.
молоко — 100 мл.
цедра — 1 лимона.
.......................
разъемная форма 22 d
.......................
начинка чизкейка:
сливки 33% — 300 мл.
маскарпоне — 250 гр.
сгущенные сливки — 150 мл.
йогурт (классический) — 150 гр.
молоко — 50 мл.
сок лимона — 20 мл.
желатин листовой — 16 гр.
......................
клубничное желе:
клубника — 400 гр.
сахар — 40 гр.
желатин листовой — 8 гр.

---