Торт "мимоза"

Фото к рецепту: Торт  мимоза

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ваниль
  • 1.5 ч.л. разрыхдителя
  • 1 неполный ст. муки
  • 2 ст.л. горячей воды
  • 1/4стак.ананасового сока для пропитки коржей.
  • крем №1:
  • 600 гр. крем-чиз типа"филадельфия"
  • 60 гр. меда
  • 3/4стак.ананасового сока
  • крем №2:
  • 250 гр. жирных(35%)сливок
  • 75гр сах.пудры
  • 1 ананас(1,2 кг-приблизительно)
  • 2-3 клубнички для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки отделить от белков и взбить с половиной сахара до загустения.Добавить ваниль и просеянную муку с разрыхлителем. Осторожно перемешать.

Отдельно взбить белки с остальным сахаром до крутой пены и осторожно ввести в желтковую массу.

Форму для выпекания смазать маслом.Я посыпаю манкой,чтоб не прилипал корж.

Выпекать в разогретой духовке при t 180*С-35040мин.Проверить зубочисткой,она должна быть сухая.Но первые 20 минут духовку не открывать,иначе бисквит опадет.

Выбрать с формы и остудить.

Готовим крем:

Взбить чиз-крем,мед и ананасовый сок.Массу поставить на часик в холодильник для загустения.

Корж разделить по горизонтали на 2 части.

Нижний оставить,как есть.Верхний уменьшить в диаметре на 1,5см.Излишки поломать.

Собираем торт:

Коржи пропитать ананасовым соком и смазать творожным кремом,сверху выложить поломанные кусочки-получается форма купола.

250гр сливок взбить с сах.пулрой и обмазать весь торт.

Ананас нарезать кубиками,размером с лесной орех(у меня получились крупней),и выложить на крем.На"макушку" положить клубнику.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежный,сочный,очень вкусный.Попробуйте.

5.04.5966146739123691.039
glaros

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mellorn
13.04.2009 02:55

Красиво и вкусно! 5

малурияна1978

МММ.... вкуснятина 55555555

natapit
13.04.2009 02:58

очень вкусный торт!ела его с превеликим удовольствием!555!!!

linaleo
13.04.2009 03:12

5!Вкусненько!

for_ever
13.04.2009 03:27

Чудесный тортик!555555555

lorxen1
13.04.2009 03:37

Лара,так захотелось кусочек такого сочного тортика,хоть я и не сладкоежка,только--5+++

glaros
13.04.2009 03:41

Лор,приезжай обязательно испеку.

lorxen1
13.04.2009 04:43

вылетаю срочно

siyanie
13.04.2009 05:07

Замечательный торт!!! 5!

margaleta

Вкусно! 5!!!

ya-xont
13.04.2009 14:37

Молодец, красивый тортик!

машенька-84-

Очень апетитно.5.

alavali
13.04.2009 16:54

Красивый и вкусный! +5!

irisecka
13.04.2009 17:08

Наверно вкусно!!! 5

elitna
17.04.2009 23:22

ХОРОШ!!!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Торт "Мимоза"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Торт "Мимоза", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты