Фото к рецепту: Торт"мимоза"

Домашняя

Не определен

7085

34

84

13 ноября 2008, 18:17

Ингредиенты

  • для теста:
  • 6 яиц
  • 1 ст.муки
  • 1 ст.сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ваниль
  • для крема:
  • 4 яйца
  • 350 гр. сахара
  • 60 гр. муки
  • 1 ст.молока
  • 5 пластин желатина
  • 1 банка ананасов(200 гр. )

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить бисквит,яйца взбить с сахаром до увилечения объема,добавить муку и разрыхлитель.

Выложить тесто на большой противень и выпекать 15-20 мин.при температуре 200 гр.

Готовим заварной крем:

Положить желтки в кастрюлю,добавить 100 гр. сахара и 60 гр.муки.

Перемешать и влить теплое молоко.Варить на слабом огне,непрерывно помешивая,пока не загустеет(до кипения не доводить).

Готовим заварной белковый крем:

Положить в кастрюлю 6 ст.ложек воды,250 гр.сахара и поставить на средний огонь,дать немного покипеть.

Тем временем взбиваем белки.

В взбитые белки тонкой струйкой влить наш горячий сахарный сироп(при добавлении сиропа белки продолжать взбивать).

Соеденить два крема вместе,добавить замоченный желатин.

Хорошо перемешать крем.

Собираем торт:в форму положить пищевую пленку.

Обложить форму по краям бисквитом,а также выложить дно,смазать кремом,посыпать мелко порезанными ананасами.Так продолжать пока не закончится крем и бисквит и ананасы.

Не забудьте отложить 4-5 ложек крема для верха.

Поставить в холодильник до застывания крема(я ставила на ночь).

Когда застынет перевернуть,снять пищевую пленки,намазать кремом и посыпать сверху ананасами или мелко покрошенным бисквитом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Торт"мимоза": шаг 1Торт"мимоза": шаг 2Торт"мимоза": шаг 3Торт"мимоза": шаг 4Торт"мимоза": шаг 5Торт"мимоза": шаг 6Торт"мимоза": шаг 7Торт"мимоза": шаг 8

Дополнительная информация

Торт вкусный, не жирный,не смотря на описание, готовится не долго.В седующий раз не буду заморачиваться с двумя кремами,просто сварю обычный заварной крем-тот же эффект.Украсить можно как душеньке хочется. Если возникнут вопросы пишите.Приятного чаепития!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

искож
13.11.2008 18:27
Ответить
А мне такое СОЛНЫШКО по вкусу.Пять.С Уважением.
desna64
13.11.2008 18:26
Ответить
Ой, как интересно!!! Попробую, мне понравилось описание :)) 555+++
passion1963
13.11.2008 18:28
Ответить
Хорошй тортик!
mari2020
13.11.2008 18:30
Ответить
оригинально.5!!!
tiziana
13.11.2008 18:38
Ответить
Какая красотулька твоя Мимозка, Леночка! Вот как приготовлю! И будет мне счастье, т.к. мимозу люблю и люблю аромат мимозы, а тортики - за уши не оторвать ))). Спасибо за рецепт. Заберу, если еще никто не спёрнул ))) 55555, дорогая!
favila
13.11.2008 18:42
Ответить
Девочки спасибо,надеюсь понравится
гетьмановна
13.11.2008 18:45
Ответить
Славненькая мимозка!5!
nyutochka
13.11.2008 18:45
Ответить
Класс! 5+
варуник
13.11.2008 18:56
Ответить
ОТЛИЧНО
манюша
13.11.2008 19:52
Ответить
Мне нравится! 5+
olga09
13.11.2008 19:55
Ответить
krasota.molodez.555.
strelec148
13.11.2008 20:02
Ответить
оригинальная "мимоза"...трудоемкая! выглядит очень аппетитно! 5
sweta1
13.11.2008 20:03
Ответить
отличный тортик,5!!!
favila
13.11.2008 21:20
Ответить
Мне тоже понравилась форма)
makakulja
14.11.2008 00:01
Ответить
Красота! Вкуснота! 5+++
fanny
14.11.2008 00:29
Ответить
Ой, я давно на этот тортик заглядываюсь, не решаюсь приготовить! Здорово!
душечк@
14.11.2008 00:29
Ответить
Тортик обалденный 5++++++++++++++++++
favila
14.11.2008 00:54
Ответить
fanny15 я тоже,но вот решилась)))Спасибо за отзывы!
maj4ik
14.11.2008 01:29
Ответить
здорово!!!!! 555555555
ellisa
14.11.2008 13:48
Ответить
чудесный тортик!!!55555555555555555555555555555
sherta
14.11.2008 21:05
Ответить
Очень интересный тортик. 5.
favila
15.11.2008 03:33
Ответить
Спасибо девочки
for_ever
22.11.2008 16:23
Ответить
И мне очень понравился тортик и по вкусу, и по форме!!!!! 100 баллов!!!! Забираю, может тоже решусь!!!! Спасибо!!!!!!
favila
22.11.2008 16:25
Ответить
Удачи!
basar
24.11.2008 13:58
Ответить
Класс!!! 5+
миндалька
05.12.2008 22:07
Ответить
Очень понравился Ваш тортик! Забираю с собой.5
sama_ja
28.12.2008 02:40
Ответить
красивый очень! оригинально ;) 5555
marina70
28.12.2008 23:04
Ответить
интересный тортик, надо испечь! :-)
олюня в.
11.01.2009 19:53
Ответить
Тортик хорош!Но почему Вы кладете разрыхлитель?Вед это же бисквит!Он поднимается за счет яиц.Я всегда пеку без разрыхлителя и он прекрасно поднимается.5!
favila
11.01.2009 20:04
Ответить
Разрыхлитель был в рецепте.
irina-kolyshkova
17.01.2009 22:12
Ответить
спасибо.забрала.5555555
olga0157
25.01.2009 11:56
Ответить
Самый вкусный торт.КРЕМ изумительный! 5555555555+
favila
08.02.2009 00:48
Ответить
Спасибо!
рыжая я
13.04.2009 13:02
Ответить
Замечательный торт! Вкусно! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели