Торт"мимоза"

Фото к рецепту: Торт мимоза

Ингредиенты

  • для теста:
  • 6 яиц
  • 1 ст.муки
  • 1 ст.сахара
  • 1 ч.л.разрыхлителя
  • ваниль
  • для крема:
  • 4 яйца
  • 350 гр.сахара
  • 60 гр.муки
  • 1 ст.молока
  • 5 пластин желатина
  • 1 банка ананасов(200гр.)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить бисквит,яйца взбить с сахаром до увилечения объема,добавить муку и разрыхлитель.

Выложить тесто на большой противень и выпекать 15-20 мин.при температуре 200 гр.

Готовим заварной крем:

Положить желтки в кастрюлю,добавить 100 гр. сахара и 60 гр.муки.

Перемешать и влить теплое молоко.Варить на слабом огне,непрерывно помешивая,пока не загустеет(до кипения не доводить).

Готовим заварной белковый крем:

Положить в кастрюлю 6 ст.ложек воды,250 гр.сахара и поставить на средний огонь,дать немного покипеть.

Тем временем взбиваем белки.

В взбитые белки тонкой струйкой влить наш горячий сахарный сироп(при добавлении сиропа белки продолжать взбивать).

Соеденить два крема вместе,добавить замоченный желатин.

Хорошо перемешать крем.

Собираем торт:в форму положить пищевую пленку.

Обложить форму по краям бисквитом,а также выложить дно,смазать кремом,посыпать мелко порезанными ананасами.Так продолжать пока не закончится крем и бисквит и ананасы.

Не забудьте отложить 4-5 ложек крема для верха.

Поставить в холодильник до застывания крема(я ставила на ночь).

Когда застынет перевернуть,снять пищевую пленки,намазать кремом и посыпать сверху ананасами или мелко покрошенным бисквитом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт вкусный, не жирный,не смотря на описание, готовится не долго.В седующий раз не буду заморачиваться с двумя кремами,просто сварю обычный заварной крем-тот же эффект.Украсить можно как душеньке хочется. Если возникнут вопросы пишите.Приятного чаепития!

5.04.6697034247666491.081
favila

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
134 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
искож

А мне такое СОЛНЫШКО по вкусу.Пять.С Уважением.

desna64
13.11.2008 18:26

Ой, как интересно!!! Попробую, мне понравилось описание :)) 555+++

passion1963

Хорошй тортик!

mari2020
13.11.2008 18:30

оригинально.5!!!

tiziana
13.11.2008 18:38

Какая красотулька твоя Мимозка, Леночка! Вот как приготовлю! И будет мне счастье, т.к. мимозу люблю и люблю аромат мимозы, а тортики - за уши не оторвать ))). Спасибо за рецепт. Заберу, если еще никто не спёрнул ))) 55555, дорогая!

favila
13.11.2008 18:42

Девочки спасибо,надеюсь понравится

гетьмановна

Славненькая мимозка!5!

nyutochka

Класс! 5+

варуник

ОТЛИЧНО

манюша

Мне нравится! 5+

olga09
13.11.2008 19:55

krasota.molodez.555.

strelec148

оригинальная "мимоза"...трудоемкая! выглядит очень аппетитно! 5

sweta1
13.11.2008 20:03

отличный тортик,5!!!

favila
13.11.2008 21:20

Мне тоже понравилась форма)

makakulja

Красота! Вкуснота! 5+++

fanny
14.11.2008 00:29

Ой, я давно на этот тортик заглядываюсь, не решаюсь приготовить! Здорово!

душечк@

Тортик обалденный 5++++++++++++++++++

favila
14.11.2008 00:54

fanny15 я тоже,но вот решилась)))Спасибо за отзывы!

maj4ik
14.11.2008 01:29

здорово!!!!! 555555555

ellisa
14.11.2008 13:48

чудесный тортик!!!55555555555555555555555555555

sherta
14.11.2008 21:05

Очень интересный тортик. 5.

favila
15.11.2008 03:33

Спасибо девочки

for_ever
22.11.2008 16:23

И мне очень понравился тортик и по вкусу, и по форме!!!!! 100 баллов!!!! Забираю, может тоже решусь!!!! Спасибо!!!!!!

favila
22.11.2008 16:25

Удачи!

basar
24.11.2008 13:58

Класс!!! 5+

миндалька

Очень понравился Ваш тортик! Забираю с собой.5

sama_ja
28.12.2008 02:40

красивый очень! оригинально ;) 5555

marina70
28.12.2008 23:04

интересный тортик, надо испечь! :-)

олюня в.

Тортик хорош!Но почему Вы кладете разрыхлитель?Вед это же бисквит!Он поднимается за счет яиц.Я всегда пеку без разрыхлителя и он прекрасно поднимается.5!

favila
11.01.2009 20:04

Разрыхлитель был в рецепте.

irina-kolyshkova

спасибо.забрала.5555555

olga0157
25.01.2009 11:56

Самый вкусный торт.КРЕМ изумительный! 5555555555+

favila
08.02.2009 00:48

Спасибо!

рыжая я

Замечательный торт! Вкусно! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты