Ингредиенты

  • на 12 шт.
  • дрожжевое тесто:
  • 0,5 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 50 гр. маргарина для выпечки
  • 2 ст.л. сахара
  • 15 гр. дрожжей
  • щепотка соли
  • 2 ст. муки (примерно)
  • ванилин
  • 2 ст.л. воды для дрожжей
  • начинка:
  • 125 гр. жирного творога
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • 1 щепотка молотого имбиря
  • 1 ст.л. муки
  • тертая цедра 1 лимона
  • 1 яичный желток
  • 5 ст.л. клубничного варенья ( ягоды в основном)
  • 1 яйцо для смазывания пирожков
  • глазурь
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 1 ч.л. лимонного сока.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить дрожжевое тесто безопарным способом.

Поставить тесто в теплое место для подъема на 2 часа.

Творог хорошо смешать с сахаром, корицей и имбирем.

Добавить муку, лимонную цедру и яичный желток.

Всё тщательно перемешать.

Раскатать тесто и разделить его на 12 квадратиков.

Творожную массу выложить на один угол квадрата.

Сверху на творог положить ложечку варенья.

Согнуть каждый квадрат теста по диагонали, накрыть начинку второй половиной теста. Края пирожка хорошо прижать вилкой.

Пирожки выложить на выстеленный пергаментом противень.

Через 15 минут смазать пирожки слегка взбитым яйцом и поставить в прогретую духовку.

Температура выпекания: 200º C.

Время выпекания: около 20 минут.

Пирожки остудить на кухонной решетке.

В сахарную пудру добавить по капле лимонный сок, растирая деревянной ложкой.

Получившейся густой глазурью смазать пирожки с помощью кисточки.

Пирожки желательно сразу подать на стол с чашечкой хорошего чая.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки "любимые": фото шаг 1Пирожки "любимые": фото шаг 2Пирожки "любимые": фото шаг 3Пирожки "любимые": фото шаг 4Пирожки "любимые": фото шаг 5Пирожки "любимые": фото шаг 6Пирожки "любимые": фото шаг 7

Дополнительная информация

Пирожки получаются замечательные, отличное тесто, изумительный аромат.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yelenaishchuk
14.05.2009 00:28
Ответить
Какие аппетитные!!! 5+!!!
natalyadiva
14.05.2009 00:47
Ответить
Вкусно!!555
jem4ug.l
14.05.2009 00:57
Ответить
Очень аппетитные!!! 555
Inna_2107
14.05.2009 00:59
Ответить
Вкусные пирожки!
luba5
14.05.2009 01:14
Ответить
Вкусняшки!555
рафаэлла
14.05.2009 01:23
Ответить
Хорошие пирожки!
алёнушка777
14.05.2009 01:31
Ответить
Отлично!!! 555
cus-pus
14.05.2009 01:38
Ответить
Хороши ! 555
olguny
14.05.2009 02:05
Ответить
Я очень люблю выпечку, но приходится всегда себя ущемлять, а очень жаль!!! А рецепт отличный 555555
ya-xont
14.05.2009 02:24
Ответить
Просто вкусно!!!
for_ever
14.05.2009 02:33
Ответить
Очень вкусные, нежные пирожочки! 5555555
мама макса
14.05.2009 02:40
Ответить
Хороши!!!
ирусик-88
14.05.2009 10:23
Ответить
очень!555!
antea
15.05.2009 00:15
Ответить
Всем спасибо за отзывы и оценки!
vicus
07.07.2009 02:43
Ответить
Любим пирожки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели