Пирожки любимые
Пирожки "любимые" из дрожжевого теста с кефиром, начинкой из творога и клубничного варенья. Вкусная глазурь из сахарной пудры и лимонного сока!
Продукты
- 12 шт.
- дрожжевое тесто
- кефир - 0.5 ст.
- яйцо - 1
- маргарин для выпечки - 50 г
- сахар - 2 ст.л.
- дрожжи - 15 г
- соль - щепотка
- мука - 2 ст.л.
- ванилин
- вода для дрожжей - 2 ст.л.
- начинка
- творог - 125 г
- сахар - 1 ст.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- имбирь - 1 щепотка
- мука - 1 ст.л.
- лимон - 1
- яичный желток
- варенье - 5 ст.л.
- яйцо
- сахарная пудра - 100 г
- лимонный сок - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Приготовить дрожжевое тесто безопарным способом.
Поставить тесто в теплое место для подъема на 2 часа.
Творог хорошо смешать с сахаром, корицей и имбирем.
Добавить муку, лимонную цедру и яичный желток.
Всё тщательно перемешать.
Раскатать тесто и разделить его на 12 квадратиков.
Творожную массу выложить на один угол квадрата.
Сверху на творог положить ложечку варенья.
Согнуть каждый квадрат теста по диагонали, накрыть начинку второй половиной теста. Края пирожка хорошо прижать вилкой.
Пирожки выложить на выстеленный пергаментом противень.
Через 15 минут смазать пирожки слегка взбитым яйцом и поставить в прогретую духовку.
Температура выпекания: 200º C.
Время выпекания: около 20 минут.
Пирожки остудить на кухонной решетке.
В сахарную пудру добавить по капле лимонный сок, растирая деревянной ложкой.
Получившейся густой глазурью смазать пирожки с помощью кисточки.
Пирожки желательно сразу подать на стол с чашечкой хорошего чая.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
14 мая 2009, 00:28
14 мая 2009, 00:47
14 мая 2009, 00:57
14 мая 2009, 00:59
14 мая 2009, 01:14
14 мая 2009, 01:23
14 мая 2009, 01:31
14 мая 2009, 01:38
14 мая 2009, 02:05
14 мая 2009, 02:24
14 мая 2009, 02:33
14 мая 2009, 02:40
14 мая 2009, 10:23
15 мая 2009, 00:15
07 июля 2009, 02:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти