Пирожки из моего любимого теста+пирог

Ингредиенты

  • 500 мл.кефира 7 гр. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 крупных яйца
  • 50 гр. растопленного сливочного масла
  • 700 гр. муки.+-/может уйти больше.всё зависит от муки/
  • 1 яйцо для смазки
  • немного сах.пудры
  • начинка:
  • 6-7 крупных кисло-сладких яблок
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2-3 ст.л. сахара/можно больше/
  • 100 гр. клюквенного джема/любой ваш любимый/
  • 3 полных столовых ложки крахмала/у меня кукурузный/

Пошаговый рецепт приготовления

тесто:

тёплый кефир/я его слегка подогрела/.сл.масло.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.

сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра.

получается как бы парник для теста.

поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово.

разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном рас.маслом наполнить начинкой.защипнуть и выстелить на противень застеленный пекарской бумагой.швом вниз.

накрыть полотенечком и поставить на расстойку в тёплое место минут на 15-20.

смазать яйцом взбитым с несколькими каплями ледяной воды.

выпекать в прогретой духовке при 180" 30 мин.ориентируйтесь на вашу духовку.

готовые пирожки накройте полотенечком и дайте им слегка отдохнуть и остыть.затем посыпьте сахарной пудрой.

начинка:

яблоки очистить и мелко порезать.засыпать сахаром.добавить лимонный сок и перемешать.поставить на медленный огонь и проварить минут 5-7.снять с огня и откинуть на дуршлаг.сок сохранить.развести крахмал 3 ст.л. остывшего сока.а остальной выпить.вкусно!

к яблокам добавить джем.разведённый крахмал и перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Пирожки  из моего любимого теста+пирог: фото шаг 1Пирожки  из моего любимого теста+пирог: фото шаг 2Пирожки  из моего любимого теста+пирог: фото шаг 3Пирожки  из моего любимого теста+пирог: фото шаг 4Пирожки  из моего любимого теста+пирог: фото шаг 5Пирожки  из моего любимого теста+пирог: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anasstko
15.10.2010 03:08
Ответить
Ох, какие пирожки!!! Утащила, утащила, утащила*BRAVO*
anasstko
15.10.2010 03:09
Ответить
Жду законный кусочек первому комментатору:[
olgam85
15.10.2010 03:10
Ответить
вау, замечательный пирог=);)
andreytsibulski
15.10.2010 03:12
Ответить
Наталь,хорошо хоть я позавтракал,ато не смог-бы смотреть на твои аппетитнейшие пирожки,555+++!!!@}--}--
adalat
15.10.2010 03:12
Ответить
Супер*THUMBS UP**BRAVO*
151uri
15.10.2010 03:13
Ответить
Ну, вот!!! А кто-то ставит тесто на маргарине или ещё хуже.... Только хорошее сливочное масло сделает тесто живым... 5+++
tatjana70
15.10.2010 03:13
Ответить
пирожки не вижу но пирог ...фото чудо.5555
natapit
15.10.2010 03:13
Ответить
а всё съели- и борщ и пирог.да и пирожки в придачу! спасибо большое!
mara
15.10.2010 03:14
Ответить
Аппетитные пирожки и пирог 5
tatjana70
15.10.2010 03:15
Ответить
о и пирожки вижу. хочу и много..впечетляет фото. кажется чувствую ЗАПАХ.
laralaram
15.10.2010 03:17
Ответить
Наташик, зайди ко мне в рецепт паштета - там тебе привет от твоих больших почитателей с Украины!
bratyury
15.10.2010 03:21
Ответить
НЕ простой рецепт, как оценивает его автор. Отличный, но НЕ простой. Приятно было прочитать и представить вкус.
варёна
15.10.2010 03:30
Ответить
Вот это вкуснятина.. браво 5+5+5+*BRAVO*
mama tasi
15.10.2010 03:33
Ответить
Пирожков сразу захотелось, и большой кусок пирога с мясом и грибами :) пышное тесто, тоже люблю на кефире!!! 5+
манюша
15.10.2010 03:35
Ответить
К сыну друзья должны на выходные приехать. Интересно 40 штуками пирожков обойдусь или нет? 555
johnny
15.10.2010 03:36
Ответить
А мне очень яблочная начинка понравилась!
natapit
15.10.2010 03:36
Ответить
Лариса.спасибо тебе и Оксаночке!мне так приятно.а я прочла рецепт в пошаговых и побежала дальше.катастрофически не хватает времени.даже отзывы не всегда могу написать!за что у всех прошу прощения!!!@}--}--:*
irina_mai
15.10.2010 03:38
Ответить
Как вкусно!!555*DRINK*
айгюшка
15.10.2010 03:38
Ответить
Бесподобно!!! 555!!!
fanny
15.10.2010 03:39
Ответить
Пирог закрученный - восхитительный!
natapit
15.10.2010 03:40
Ответить
большое вам всем спасибо!Манюш.делай на полторы нормы не промахнешься!!!
манюша
15.10.2010 03:56
Ответить
Спасибо за совет!
boela
15.10.2010 03:58
Ответить
Ох, какие!!!!!!!!!!!!!!! 5555
vicus
15.10.2010 04:08
Ответить
Да, гости ушли вкусностями сытыми!
pinkflamingo1962
15.10.2010 04:12
Ответить
Вот так пирожочки!Красота!555555
MissJoker
15.10.2010 04:18
Ответить
я тоже это тесто люблю))) отличная "БУЛКА" на фото- я бы ее назвала "Семейная" :);):)
natapit
15.10.2010 04:26
Ответить
спасибо всем большое!
chef
15.10.2010 04:29
Ответить
Ой, Наталь, сколько всего вкусного! Шикарная и очень красивая выпечка @}--}--
кыш
15.10.2010 04:37
Ответить
От таких пирогов никто не откажется! 5!*THUMBS UP*
naumovec
15.10.2010 04:43
Ответить
Обалденные пирожки!
svlux
15.10.2010 05:31
Ответить
Kryto!!!!55555+++++++++++
alecroy
15.10.2010 06:44
Ответить
И я люблю сливочное масло в тесте! 5+
пукамун
15.10.2010 09:09
Ответить
Наташ, до чего же хороши!!! 555!
tina 321
15.10.2010 10:25
Ответить
ну красота ну красота просто чудо вам огромные 55555++++
Armushik
15.10.2010 11:03
Ответить
Всё,всё,всё-великолепно!*BRAVO*@}--}--
glaros
15.10.2010 11:28
Ответить
Да, Наташуль, умеешь соблазнить!!! Чудо-пирожки!*BRAVO*
ambrinna
15.10.2010 12:18
Ответить
Да! ДА! ДА! ДААААА!!!!!!!*BRAVO**THUMBS UP*
tj21
15.10.2010 12:42
Ответить
Супер просто, обязательно попробую так испечь в виде такого обалденного пирога, подскажите, а тесто на кефире не кислое получается? Вам естественно 55555++++
l@r@4ka
15.10.2010 13:05
Ответить
Наташа, какой пушистый пирог и пирожки с моей любимой начинкой, 5555
avm
15.10.2010 13:15
Ответить
Наташенька, ты просто умничка!!! Вкусняшки и пирожки и пирог!!! 5++++
Inna_2107
15.10.2010 13:43
Ответить
Какие аппетитные!!!!
иррез
15.10.2010 13:47
Ответить
Тесто бесподобное! Шикарная выпечка!
lianaaa
15.10.2010 14:52
Ответить
Классная выпечка*THUMBS UP*забрала в коллекцию, спасибо:*
lenochek 0107
15.10.2010 15:10
Ответить
Потрясающие, уютные такие пироги!*BRAVO*
Svettt
15.10.2010 15:17
Ответить
Не буду больше заходить в твои рецепты, Наташ. :)Это безобразие выкладывать такую бесподобную выпечку]:}, если я не пролезу в дверь скоро=O, ты будешь виновата%). Ухожу, смотреть не могу на это пироговое совершенство!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
galachkka
15.10.2010 15:28
Ответить
Ну,как всегда,очень и очень!!!555
svetik712
15.10.2010 15:36
Ответить
Хороши пирожки!
moonstar
15.10.2010 16:42
Ответить
Ух, ты , красота какая!@}--}--
bu inna
15.10.2010 17:07
Ответить
Какие красивые*THUMBS UP*
sweta1
15.10.2010 17:18
Ответить
Натуль,не поверишь!но именно такое тесто стоит у меня сейчас,именно на кефире!Ты права сто тысяч раз,это-самое лучшее и послушое дрожжевое тесто!5+!:)*THUMBS UP*
nellyssweets
15.10.2010 17:38
Ответить
pirog obyedenie@}--}--
lillit1
15.10.2010 17:55
Ответить
очень красивая и вкусная выпечка получилась! дела. похожее тесто, очень удачное!@}--}--
крошка*
15.10.2010 18:09
Ответить
Потрясающие пирожки.
lil-8888
15.10.2010 18:09
Ответить
Какая вкусная выпечка!555
natapit
15.10.2010 21:03
Ответить
спасибо.мои дорогие!мне очень приятно!!!
alyakeyk
16.10.2010 03:08
Ответить
Шикарное тесто и "скоростное"-беру на заметку!!!Спасибо!!!*BRAVO*
ирусик-88
16.10.2010 10:38
Ответить
Наташ,я полюбоваться зашла,ну офигеть какие у тебя пироги,жаль с дрожжами так и не сдружилась,но как ...так бегом к тебе;) зато я твои бисквиты пеку,лю их очень ;) 5555555+++++++
natapit
16.10.2010 16:10
Ответить
tj21-тесто даже без намёка на кислоту!Инусь.до чего же красивые у тебя пирожки!рада.что тесто понравилось.оно универсальное!Тоня.оно супер-скоростное для дрожжевого теста!Ирусь.а кто раньше говорил.что бисквиты не осилит!вот так и с тестом-лиха беда начало!!!а ты у нас девочка.с золотыми ручками и у тебя всё получится!!!БОЛЬШОЕ ВАМ ВСЕМ СПАСИБО!!!
murrrrrya
16.10.2010 19:17
Ответить
Тесто замечательное! оч.послушное:)555555555*BRAVO*
vicus
18.10.2010 01:12
Ответить
Наташенька, испекла сегодня- очень вкусно получилось, делала точно по рецепту! Спасибо дорогая моя, что делишь с нами вкусности @}--}--
шуш
18.10.2010 05:07
Ответить
Наташа, суперский пирог и пирожки!!!! 5+5+5++5+@}--}--
oulga
19.10.2010 15:01
Ответить
И пирог, и пирожки - всё просто СУПЕР! 55555!!!!!
tatoshca
22.10.2010 15:28
Ответить
ням нямка какая!!!красота!!!*OK**BRAVO*@}--}--
izuminka
09.11.2010 20:50
Ответить
Испекла пирожки с яблоками. Вкусно. Спасибо, Наташа!@}--}--
Ирина 211978
13.11.2010 16:13
Ответить
Тесто отличное! Спасибо за рецепт! 555!
natapit
15.11.2010 20:52
Ответить
Вицушка.я очень рада!девочки.спасибо!
рыжая я
07.12.2010 22:36
Ответить
СУПЕР!!! 555555 :)
irina-kolyshkova
13.12.2010 17:01
Ответить
РУМЯНЕНЬКИЕ ПИРОЖОЧКИ!!!*BRAVO*
kostya.akulshin
22.01.2012 15:58
Ответить
Спасибо !!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7272398392570041.0144
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели