Пирожки из моего любимого теста пирог
Попробуйте пирожки из моего любимого теста с кисло-сладкими яблоками и клюквенным джемом! Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами и полезными советами.
Продукты
- кефир - 500 мл
- сухие дрожжи - 7 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- яйцо - 2 крупных
- сливочное масло - 50 г
- мука - 700 г
- яйцо - 1
- сахарная пудра - немного
- начинка:
- яблоко - 6-7 крупных кисло-сладких
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сахар - 2-3 ст.л.
- клюквенный джем - 100 г
- крахмал - 3 полных столовых ложки
Пошаговый способ приготовления
тесто:
тёплый кефир/я его слегка подогрела/.сл.масло.яйца.соль. сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.
сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску.сверху накрыть другой миской большего диаметра.
получается как бы парник для теста.
поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово.
разделить тесто на порции и распластав на столе/смазанном рас.маслом наполнить начинкой.защипнуть и выстелить на противень застеленный пекарской бумагой.швом вниз.
накрыть полотенечком и поставить на расстойку в тёплое место минут на 15-20.
смазать яйцом взбитым с несколькими каплями ледяной воды.
выпекать в прогретой духовке при 180" 30 мин.ориентируйтесь на вашу духовку.
готовые пирожки накройте полотенечком и дайте им слегка отдохнуть и остыть.затем посыпьте сахарной пудрой.
начинка:
яблоки очистить и мелко порезать.засыпать сахаром.добавить лимонный сок и перемешать.поставить на медленный огонь и проварить минут 5-7.снять с огня и откинуть на дуршлаг.сок сохранить.развести крахмал 3 ст.л. остывшего сока.а остальной выпить.вкусно!
к яблокам добавить джем.разведённый крахмал и перемешать.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
145 человек оценили
267 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 октября 2010, 03:08
15 октября 2010, 03:09
15 октября 2010, 03:10
15 октября 2010, 03:12
15 октября 2010, 03:12
15 октября 2010, 03:13
15 октября 2010, 03:13
15 октября 2010, 03:13
15 октября 2010, 03:14
15 октября 2010, 03:15
15 октября 2010, 03:17
15 октября 2010, 03:21
15 октября 2010, 03:30
15 октября 2010, 03:33
15 октября 2010, 03:35
15 октября 2010, 03:36
15 октября 2010, 03:36
15 октября 2010, 03:38
15 октября 2010, 03:38
15 октября 2010, 03:39
15 октября 2010, 03:40
15 октября 2010, 03:56
15 октября 2010, 03:58
15 октября 2010, 04:08
15 октября 2010, 04:12
15 октября 2010, 04:18
15 октября 2010, 04:26
15 октября 2010, 04:29
15 октября 2010, 04:37
15 октября 2010, 04:43
15 октября 2010, 05:31
15 октября 2010, 06:44
15 октября 2010, 09:09
15 октября 2010, 10:25
15 октября 2010, 11:03
15 октября 2010, 11:28
15 октября 2010, 12:18
15 октября 2010, 12:42
15 октября 2010, 13:05
15 октября 2010, 13:15
15 октября 2010, 13:43
15 октября 2010, 13:47
15 октября 2010, 14:52
15 октября 2010, 15:10
15 октября 2010, 15:17
15 октября 2010, 15:28
15 октября 2010, 15:36
15 октября 2010, 16:42
15 октября 2010, 17:07
15 октября 2010, 17:18
15 октября 2010, 17:35
15 октября 2010, 17:38
15 октября 2010, 17:55
15 октября 2010, 18:09
15 октября 2010, 18:09
15 октября 2010, 21:03
16 октября 2010, 03:08
16 октября 2010, 10:38
16 октября 2010, 16:10
16 октября 2010, 19:17
18 октября 2010, 01:12
18 октября 2010, 05:07
19 октября 2010, 15:01
22 октября 2010, 15:28
09 ноября 2010, 20:50
13 ноября 2010, 16:13
15 ноября 2010, 20:52
07 декабря 2010, 22:36
13 декабря 2010, 17:01
22 января 2012, 15:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти