Любимые пирожки с картофелем#россия
Вкусные пирожки с картофелем из свежего теста: мука, дрожжи, молоко, яйца. Начинка из отварного картофеля с маслом. Попробуйте эти любимые пирожки!

Ингредиенты
- тесто:
- мука 800 - г
- дрожжи свежие - 50 г
- отвар от варки картофеля - 250 г
- молоко - 250 г
- соль - 1,5 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- начинка:
- картофель - 1,2 кг
- сливочное масло - 100 г
- соль -
- растительное масло для жарки - 1 л.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Это самые вкусные пирожки из всех, что пробовала и когда-либо делала, румяные, хрустящие, внутри нежные, как пух! Готовить обязательно!!!
Пошаговые фото рецепта













Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это самые вкусные пирожки из всех, что пробовала и когда-либо делала, румяные, хрустящие, внутри нежные, как пух! Готовить обязательно!!!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного рецепта теста и начинки, необходимо определить питательную ценность каждого ингредиента, а затем суммировать данные.
Расчет КБЖУ для теста
Мука (800 г):
- Калории: 3200 ккал (400 ккал на 100 г)
- Белки: 80 г (10 г на 100 г)
- Жиры: 8 г (1 г на 100 г)
- Углеводы: 720 г (90 г на 100 г)
Дрожжи свежие (50 г):
- Калории: 150 ккал (300 ккал на 100 г)
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 6 г
Отвар от варки картофеля (250 г):
- Калории: 25-50 ккал (в зависимости от составных компонентов)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5-10 г
Молоко (250 г):
- Калории: 125 ккал (50 ккал на 100 г)
- Белки: 8 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 12 г
Соль (1,5 ч.л.): затрудняюсь учесть для КБЖУ.
Сахар (1 ст.л.): (примерно 10 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Яйца (2 шт.):
- Калории: 140 ккал (70 ккал на яйцо)
- Белки: 12 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
Итого для теста:
- Калории: 3200 + 150 + 50 + 125 + 40 + 140 = 3705 ккал
- Белки: 80 + 20 + 0 + 8 + 0 + 12 = 120 г
- Жиры: 8 + 2 + 0 + 5 + 0 + 10 = 25 г
- Углеводы: 720 + 6 + 10 + 12 + 10 = 758 г
Расчет КБЖУ для начинки
Картофель (1.2 кг):
- Калории: 840 ккал (70 ккал на 100 г)
- Белки: 24 г (2 г на 100 г)
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 192 г (16 г на 100 г)
Сливочное масло (100 г):
- Калории: 720 ккал (720 ккал на 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Соль: не учитываем.
Итого для начинки:
- Калории: 840 + 720 = 1560 ккал
- Белки: 24 + 1 = 25 г
- Жиры: 0 + 81 = 81 г
- Углеводы: 192 + 0 = 192 г
Общие значения для блюда:
- Калории: 3705 + 1560 = 5265 ккал
- Белки: 120 + 25 = 145 г
- Жиры: 25 + 81 = 106 г
- Углеводы: 758 + 192 = 950 г
Подведем итог для всего блюда:
- Калории: 5265 ккал
- Белки: 145 г
- Жиры: 106 г
- Углеводы: 950 г
Надеюсь, это поможет!