Яблочная пицца - пирог

Ингредиенты

  • для теста:
  • 0,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара (светло-коричневого или обычного)
  • 2 ст.л. сахарного порошка
  • 4 ст.л. несоленого масла (натертого на терке)
  • для начинки:
  • 3-4 больших красных сладких яблок
  • 1 ст.л. свежего лимонного сока
  • 2 ст.л. несоленого масла
  • 3 ст.л. коричневого меда
  • 0,5 ч.л. молотой корицы
  • 4 ст.л. варенья (у меня абрикосово-клубничное)
  • 1 форма для пиццы диаметром 36 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: в небольшой посуде соединить муку, сахар и сахарную пудру. все перемешать и добавить натертое масло (комнатной температуры), и вымесить руками тесто. получится 1,5 стакана теста.

для начинки нам понадобиться 3-4 больших красных яблока

яблоки почистить, разрезать на 4 части, удалить серцевину, и затем каждую часть разрезать в "дольками" еще на 4-5 частей.

в кастрюле на большом огне слегка нагреть масло и высыпать все нарезанные яблоки. жарить яблоки в течении 4 минут, постоянно помешивая

моя маленькая помощница внимательно руководит процессом ...

в кастрюле добавить мед и корицу, и жарить еще 2 минуты, постоянно помешивая (яблоки получатся слегка мягкими).

затем убрать яблоки с огня в сторону на 10 минут чтобы они немного остыли

тем временем варенье разогреть в микроволновке (или на плите) чтобы оно стало жидким

тесто для пиццы тонко раскатать диаметром 36 см. и переложить в форму для пиццы и смазать вареньем

на верх пиццы равномерно выложить все яблоки вместе с образовавшимся соком из яблок.

поставить пиццу в разогретую до 450 духовку и выпекать 15 минут. дать пицце постоять 10 минут перед тем как нарезать и подавать на стол.

а теперь наслаждайтесь ;-)

Пошаговые фото рецепта

Яблочная пицца - пирог: фото шаг 1
1. Тесто: в небольшой посуде соединить муку, сахар и сахарную пудру. все перемешать и добавить натертое масло (комнатной температуры), и вымесить руками тесто. получится 1,5 стакана теста.
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 2
2. 2. для начинки нам понадобиться 3-4 больших красных яблока
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 3
3. яблоки почистить, разрезать на 4 части, удалить серцевину, и затем каждую часть разрезать "дольками" еще на 4-5 частей.
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 4
4. в кастрюле на большом огне слегка нагреть масло и высыпать все нарезанные яблоки. жарить яблоки в течении 4 минут, постоянно помешивая
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 5
5. моя маленькая помощница внимательно руководит процессом ...
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 6
6. в кастрюле добавить мед и корицу, и жарить еще 2 минуты, постоянно помешивая (яблоки получатся слегка мягкими). затем убрать яблоки с огня в сторону на 10 минут чтобы они немного остыли
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 7
7. тем временем варенье разогреть в микроволновке (или на плите) чтобы оно стало жидким
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 8
8. тесто для пиццы тонко раскатать диаметром 36 см. и переложить в форму для пиццы и смазать вареньем
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 9
9. на верх пиццы равномерно выложить все яблоки вместе с образовавшимся соком из яблок.
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 10
10. поставить пиццу в разогретую до 450 духовку и выпекать 15 минут. дать пицце постоять 10 минут перед тем как нарезать и подавать на стол.
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 11
11. а теперь наслаждайтесь ;-)
Яблочная пицца - пирог: фото шаг 12
13. и на всякий случай сравнительная таблица измерения температуры в Фаренгейт °F и Цельсия °C: 225 °F 110 °C, 250 °F 130 °C, 275 °F 140 °C, 300 °F 150 °C, 325 °F 165 °C, 350 °F 177 °C, 375 °F 190 °C, 400 °F 200 °C, 425 °F 220 °C, 450 °F 230 °C, 475 °F 245 °C, 500 °F 260 °C, 550 °F 290 °C.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рыжая я
29.07.2010 08:23
Ответить
Вкусняшка!!! 555555555 :)
andreytsibulski
29.07.2010 10:05
Ответить
*OK*Вкусная пицца,классная помощница,555!!!*THUMBS UP*
манюша
29.07.2010 11:53
Ответить
Симпатичная помощница-консультант!
mari2020
29.07.2010 12:32
Ответить
Мне понравилось. Должно быть вкусно. Помощница прелесть. :) 5!!!!
johnny
29.07.2010 12:39
Ответить
Наташа, рецепт безумно понравился, обязательно повторю! У меня тоже помощница на столе сидит, когда я готовлю. :)
elitna
29.07.2010 12:41
Ответить
Очень вкусный пирог - много яблок *THUMBS UP**THUMBS UP*5
druzhina
29.07.2010 12:37
Ответить
Понравилось тесто, такое тоненькое, не нужны разрыхлители. А 450 градусов - это сколько по Цельсию, 200 или больше???
а_лена
29.07.2010 13:32
Ответить
действительно, вкусно и просто! 5! Какой это молчун без комментариев уже оценку снизил %)
ната777
29.07.2010 13:34
Ответить
Вкусно потому, что процессом руководила такая красавица и умница. Спасибо за рецепт.5.
ciren_
29.07.2010 14:04
Ответить
@}--}--O<img loading=" />@}--}--
kuzhelena
29.07.2010 14:17
Ответить
Молодцы! :) Вкуснота! 5
naumovec
29.07.2010 14:18
Ответить
Это еще вопрос - кто помощник, а кто исполнитель! Чудесный пирожок.
mara
29.07.2010 14:52
Ответить
вкусный пирожок! Дочка просто красавица !!! По 5 обеим...
krista_!!!
29.07.2010 16:11
Ответить
очень интересный рецепт, а еще я у вас увидела интересную корзиночку на микроволновке)))
skoslik
29.07.2010 16:27
Ответить
Наташенька,привет! Рада тебе и твоему милому рецепту:):):) А уж руководительница твоя - чистый ангел:):):)5!
duduka.markedonskaja
29.07.2010 16:35
Ответить
Хороший пирог, классная помошница. 5
chaika89
29.07.2010 16:47
Ответить
Вкусный пирог*THUMBS UP*555@}--}--
vicus
29.07.2010 16:48
Ответить
*KISSED* за пирог и @}--}-- помощнице!!!
snezinka2000
29.07.2010 16:56
Ответить
Отличный пирог, помощница - чудоO<img loading=" /> 5!! ...и у кого-то поднялась рука снизить оценку...]:}
snezinka2000
29.07.2010 16:54
Ответить
кулинар ronald. 1 балл. Оригинальный способ самоутверждения@=
murrrrrya
29.07.2010 18:21
Ответить
Маленькая помощница прям куколка!O<img loading=" />555555555 *THUMBS UP*
mama tasi
29.07.2010 19:55
Ответить
:) 555
ирусик-88
29.07.2010 19:56
Ответить
Ну прям Французский яблочный пирог,у нас похожие продают.Дочурка прям ангелочек,красатуля помошница*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++
strelec148
29.07.2010 20:01
Ответить
девочка прелесть!!!!!!!! пирог вкусный...уверена! 5
кармелитана
29.07.2010 22:28
Ответить
помошница - лапушка! вам большущая 5+! это мой самый любимый пирог!*THUMBS UP*
mellorn
30.07.2010 00:44
Ответить
*THUMBS UP*
шуш
30.07.2010 03:25
Ответить
Наташ, с такой помощницей как может невкусно получиться?! :)! Отличная пицца-пирог!!!! 555555*THUMBS UP*
natalia_vorobey
30.07.2010 08:24
Ответить
спасибо всем за ваши отзывы и теплые слова *KISSED* . johnny, спасибо за отзывы, когда рядышком сидит такая маленькая помощница и руководит - все получается еще вкуснее! а тебе малышка тоже помогает выбирать приправы для блюд и замешивает тесто для блинчиков *OK* krista_!!! , корзиночка на микроволновке для яиц, я совершенно случайно увидела в магазине и она поселилась у меня на кухне .... *YAHOO* O<img loading=" />@}--}--
natalia_vorobey
30.07.2010 09:31
Ответить
druzhina , 450 °F = 230 °C, я уже дописала последним пунктом таблицу измерения температуры в Фаренгейт °F и Цельсия °C, надеюсь пригодится O<img loading=" />
druzhina
31.07.2010 02:36
Ответить
Спасибо за ответ!!!*THUMBS UP*
кыш
31.07.2010 06:21
Ответить
Замечательно!!@}--}--*THUMBS UP*
johnny
24.10.2010 03:56
Ответить
Наташа, спасибо за вкуснейшую пиццу! Единственный нюанс: для меня было слишком сладко, так что в следующий раз я сделаю тесто вообще без сахара. Моя помощница не только выбирает приправы и мешает тесто, но и чистит мандарины, чеснок и пр., а также дегустирует все ингредиенты. :)
irina-kolyshkova
10.12.2010 01:47
Ответить
*BRAVO*НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ!!!@}--}--
katrin503
26.01.2011 20:15
Ответить
Очень хочу, чтоб такая красота и вкуснотища получилась у меня!!! Но первый вопрос по тесту: 1 ст. масло это сколько в грамма хоть примерно, и у меня не получилось эластичного теста, она всё крошится, там сахар как зернышки. и второй вопрос:))) весь сироп из яблок вытек и сгорел на нижней стенке духовки, у вас много получается сока?
katrin503
27.01.2011 02:50
Ответить
и форма для пиццы у вас с дырочками? у меня весь сок просочился через тесто и вытек:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели