Вход | Регистрация
Кайенский перец
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом кайенский перец: 428
Нью-иорк стэйк с ромеско соусом и овощами
нью-иорк стейк 4 шт. по 250 гр. каждый (1 кг.),толщина 3см.
для стейка: кинза 1/2 пучка,чеснок 4 шт. розмарин 1 веточка,чёрный перец 1/2 ч.л. кайенский перец 1/4 ч.л. паприка 1/4 ч.л. оливковое масло 2 ст.л. соль .
для ромеско соуса: красный сладкий перец 2 шт. орех миндаль 50 гр. чеснок 2 зубка,кинза 1/2 пучка,уксус светлый 2 ч.л. соль 1/2 ч.л. кайенский перец 1/4 ч.л. оливковое масло 50 мл.
для гарнира: спаржа 500 гр. цукини 1 шт. (крупный),лук 1/2 головки (крупной),оливковое масло 2 ст.л. соль .
Каталог: Блюда из мяса
822560 мин.43545
10 апреля 2011, 12:09
нью-иорк стейк 4 шт. по 250 гр. каждый (1 кг.),толщина 3см.
для стейка: кинза 1/2 пучка,чеснок 4 шт. розмарин 1 веточка,чёрный перец 1/2 ч.л. кайенский перец 1/4 ч.л. паприка 1/4 ч.л. оливковое масло 2 ст.л. соль .
для ромеско соуса: красный сладкий перец 2 шт. орех миндаль 50 гр. чеснок 2 зубка,кинза 1/2 пучка,уксус светлый 2 ч.л. соль 1/2 ч.л. кайенский перец 1/4 ч.л. оливковое масло 50 мл.
для гарнира: спаржа 500 гр. цукини 1 шт. (крупный),лук 1/2 головки (крупной),оливковое масло 2 ст.л. соль .
Теплый салат с беконом и грибами.
салат:
бекон сырой 300 гр.
шампиньоны 16 шт.
салат рукола 75 гр.
оливковое масло.
соль, свежемолотый перец.
заправка:
соевый соус kikkoman 2 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
сахар коричневый (песок) 0,5 ч.л.
кайенский перец 1 щепотка.
Каталог: Салат с мясом
968225 мин.41413
27 декабря 2014, 19:10
салат:
бекон сырой 300 гр.
шампиньоны 16 шт.
салат рукола 75 гр.
оливковое масло.
соль, свежемолотый перец.
заправка:
соевый соус kikkoman 2 ст.л.
сок лимона 1 ч.л.
сахар коричневый (песок) 0,5 ч.л.
кайенский перец 1 щепотка.
Колбаски "дачные"
говядина - 0,6 кг.
баранина - 0,6 кг.
кишки свиные - 1,5 м.
лук - 2 шт.
курдючный жир - 100 гр.
паприка
кайенский перец
черный перец
кориандр молотый
базилик
орегано
мускатный орех
сахарный песок - 1 ч.л.
вода - 150 мл.
соль
Каталог: Из овощей и грибов
114740 мин.2731
25 февраля 2013, 10:18
говядина - 0,6 кг.
баранина - 0,6 кг.
кишки свиные - 1,5 м.
лук - 2 шт.
курдючный жир - 100 гр.
паприка
кайенский перец
черный перец
кориандр молотый
базилик
орегано
мускатный орех
сахарный песок - 1 ч.л.
вода - 150 мл.
соль
Томатный соус
томаты в собственном соку ( у меня перетертые ) 800 гр.
1 болгарский зелёный перец
1 луковица
пара долек чеснока. (если большой, то одна )
оливковое масло
орегано (душица)
соль
сахар 1 ч.л.
по желанию:
розмарин
чёрный перец
кайенский перец
лавровый лист
Каталог: Другие рецепты
20600 мин.10
19 июня 2020, 15:18
томаты в собственном соку ( у меня перетертые ) 800 гр.
1 болгарский зелёный перец
1 луковица
пара долек чеснока. (если большой, то одна )
оливковое масло
орегано (душица)
соль
сахар 1 ч.л.
по желанию:
розмарин
чёрный перец
кайенский перец
лавровый лист
Бананы запеченные с шоколадом и кайенским перцем (тест-драйв)
банан-3 шт
шоколад (горький)-2\3 плитки
перец кайенский (сушеный)-3 шт
грецкий орех рубленный-2 ч.л.
кондитерская посыпка-для украшения, по желанию
соус бальзамик клубничный-для украшения,по желанию.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
700925 мин.3513
15 декабря 2013, 17:24
банан-3 шт
шоколад (горький)-2\3 плитки
перец кайенский (сушеный)-3 шт
грецкий орех рубленный-2 ч.л.
кондитерская посыпка-для украшения, по желанию
соус бальзамик клубничный-для украшения,по желанию.
Необычная курочка
1 курица
200 гр. мелкого лука
300 гр. винограда
соль
кайенский перец
1 столовая ложка муки
30 гр. сливочного масла
125 мл. белого вина
2 лавровых листа
веточка пряной зелени (лучше розмарина)
Каталог: Блюда из птицы
506160 мин.819
02 марта 2009, 18:02
1 курица
200 гр. мелкого лука
300 гр. винограда
соль
кайенский перец
1 столовая ложка муки
30 гр. сливочного масла
125 мл. белого вина
2 лавровых листа
веточка пряной зелени (лучше розмарина)
Куриное филе в коричном маринаде с шоколадом.
куриное филе 600 гр.
корица молотая 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
шоколад горький 99% 10 гр.
коньяк 1 ст.л.
оливковое масло.
соль по-вкусу.
лаваш для подачи.
Каталог: Блюда из птицы
1553230 мин.44651
27 мая 2011, 17:29
куриное филе 600 гр.
корица молотая 0,5 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
шоколад горький 99% 10 гр.
коньяк 1 ст.л.
оливковое масло.
соль по-вкусу.
лаваш для подачи.
Печенье "сахарные завитушки со специями".
слоёное тесто(без дрожжевое) готовое - 500 гр.
масло сливочное - 50 гр. (растопленное).
сахар "cырой"(можно любой,мелкий) - 2 ст.л. (полные)
корица молотая - 1 ч.л. (полная)
кайенский перец - 1 ч.л. (без верха!)
Каталог: Сахарное печенье
819330 мин.63141
01 сентября 2010, 22:26
слоёное тесто(без дрожжевое) готовое - 500 гр.
масло сливочное - 50 гр. (растопленное).
сахар "cырой"(можно любой,мелкий) - 2 ст.л. (полные)
корица молотая - 1 ч.л. (полная)
кайенский перец - 1 ч.л. (без верха!)
Пирог из теста фило с сыром и вялеными томатами.
тесто фило (готовое) 8 листов.
сыр "российский" 400 гр.
томаты вяленые 7-8 шт.
петрушка 1 пучок.
сливки 22% 0,5 ст. (200 мл. ).
смесь итальянских трав.
кайенский перец.
соль .
оливковое масло.
Каталог: Пицца
5460830 мин.53468
19 июня 2011, 15:10
тесто фило (готовое) 8 листов.
сыр "российский" 400 гр.
томаты вяленые 7-8 шт.
петрушка 1 пучок.
сливки 22% 0,5 ст. (200 мл. ).
смесь итальянских трав.
кайенский перец.
соль .
оливковое масло.
Рёберный отруб на гриле
говяжий рёберный отруб 1 кг.
оливковое масло 2 ст.л.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
кайенский перец 1/2 ч.л.
перец сладкий сушёный 1 ч.л.
лук сушёный 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л.
цедра апельсина 1/2 ч.л.
Каталог: Говядина на гриле
639030 мин.43842
16 апреля 2013, 03:04
говяжий рёберный отруб 1 кг.
оливковое масло 2 ст.л.
соль морская 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
кайенский перец 1/2 ч.л.
перец сладкий сушёный 1 ч.л.
лук сушёный 1 ч.л.
чеснок сушёный 1 ч.л.
цедра апельсина 1/2 ч.л.
Кебабы на шпажках с острым томатным соусом.
кебабы: 500 гр. мясного фарша,
смесь молотых перцев,
молотый перец чили,
кайенский перец,
соль,
соус: 1 ст.л. оливкового масла,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
1 банка консервированных нарезанных помидоров (500 гр),
1 ч.л. сахара,
перец чили,
соль.
12 бамбуковых палочек
Каталог: Блюда из мяса
66610 мин.520
14 декабря 2011, 19:37
кебабы: 500 гр. мясного фарша,
смесь молотых перцев,
молотый перец чили,
кайенский перец,
соль,
соус: 1 ст.л. оливкового масла,
1 мелко нарезанный зубчик чеснока,
1 банка консервированных нарезанных помидоров (500 гр),
1 ч.л. сахара,
перец чили,
соль.
12 бамбуковых палочек
Копчёные куры,нежные и сочные
куры 2 шт. по 2 кг.каждая (4 кг.)
сок яблочный 1 литр
пиво светлое 2 бутылки
соль 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кайенский перец 1 ч.л.
лук гранулированый 1 ст.л.
чеснок гранулированый 1 ч.л.
опилки кленовые
Каталог: Блюда из птицы
21609210 мин.84982
08 июля 2011, 05:47
куры 2 шт. по 2 кг.каждая (4 кг.)
сок яблочный 1 литр
пиво светлое 2 бутылки
соль 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кайенский перец 1 ч.л.
лук гранулированый 1 ст.л.
чеснок гранулированый 1 ч.л.
опилки кленовые
Курица по-мароккански в духовке
куриные бедра - 900 гр.
апельсин - 2 шт.
паприка сладкая - 2 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
куркума - ½ ч.л.
перец кайенский - ½ ч.л.
соль - 1 ч.л.
корица - ½ ч.л.
имбирь сушеный - ½ ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
Каталог: Блюда из птицы
410650 мин.610
19 августа 2019, 10:12
куриные бедра - 900 гр.
апельсин - 2 шт.
паприка сладкая - 2 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
куркума - ½ ч.л.
перец кайенский - ½ ч.л.
соль - 1 ч.л.
корица - ½ ч.л.
имбирь сушеный - ½ ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
Острые чебуреки с фасолью и грибами
мука - 300 г.
холодная минеральная вода - 150 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
фасоль в томатном соусе - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
хмели-сунели
кайенский перец
Каталог: Вегетарианские блюда
85030 мин.13626
16 ноября 2011, 16:03
мука - 300 г.
холодная минеральная вода - 150 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
уксус - 1 ч.л.
фасоль в томатном соусе - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
хмели-сунели
кайенский перец
Куриное филе с грудинкой и томатами по-ворчестерски.
куриная грудка б/кожи и костей 700 гр.
соус "ворчестерский" 3 ст.л.
грудинка свиная 100 гр.
сыр "масдам" 50 гр.
томаты (кубики) консервированные 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
кайенский перец, соль.
Каталог: Блюда из птицы
906890 мин.53565
28 ноября 2008, 23:43
куриная грудка б/кожи и костей 700 гр.
соус "ворчестерский" 3 ст.л.
грудинка свиная 100 гр.
сыр "масдам" 50 гр.
томаты (кубики) консервированные 3 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л.
кайенский перец, соль.
Паста "наташка на диете".
спагетти 200 гр.
цукини 2 шт.
морковь консервированная 100-150 гр.
сушеные томаты в масле 10 шт.
половинка луковицы.
кедровые орешки 1-2 ст./ложки.
оливковое масло.
соль, кайенский перец, сушеный базилик.
Каталог: Паста
772225 мин.42967
28 августа 2008, 19:08
спагетти 200 гр.
цукини 2 шт.
морковь консервированная 100-150 гр.
сушеные томаты в масле 10 шт.
половинка луковицы.
кедровые орешки 1-2 ст./ложки.
оливковое масло.
соль, кайенский перец, сушеный базилик.
Лепешка с яблоками и сыром.
1 ч.л. дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
200 гр. муки
100 гр. манки
1 ст.л. растительного масла
220 мл. воды
1-2 яблока
125 гр. сыра
кайенский перец (по-желанию)
Каталог: Пицца
9407120 мин.82253
07 января 2010, 15:49
1 ч.л. дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
200 гр. муки
100 гр. манки
1 ст.л. растительного масла
220 мл. воды
1-2 яблока
125 гр. сыра
кайенский перец (по-желанию)
Сэндвич с редисом, плавленным сыром и пикантным соусом
тостерный хлеб — 6 шт.
редиска — несколько шт. зависит от размера
плавленный сыр — 3-4 ст л
кетчуп слобода — 2 ст л
горчица — 1 ч л
майонез — 3 ч л
перец кайенский — щепотка
Каталог: Другие холодные закуски
54040 мин.601
27 ноября 2015, 11:23
тостерный хлеб — 6 шт.
редиска — несколько шт. зависит от размера
плавленный сыр — 3-4 ст л
кетчуп слобода — 2 ст л
горчица — 1 ч л
майонез — 3 ч л
перец кайенский — щепотка
Морковь гарнирная "любовь к трём мандаринам"
морковь зимняя - 3шт
мандарины - 3шт(сок)
сушеные абрикосы - 12 шт
кайенский перец - 1\\4 ч.л.
куркума - 1\\2 ч.л.
мускатный орех молотый - на кончике ножа
сливки жирные - 100 мл.
топлёное масло
соль
Каталог: Из овощей и грибов
999145 мин.24350
04 февраля 2011, 00:56
морковь зимняя - 3шт
мандарины - 3шт(сок)
сушеные абрикосы - 12 шт
кайенский перец - 1\\4 ч.л.
куркума - 1\\2 ч.л.
мускатный орех молотый - на кончике ножа
сливки жирные - 100 мл.
топлёное масло
соль
Тунец горячего копчения
филе тунца 1 кг.600 гр.
соевый соус 400 мл.
вода холодная 500 мл.
мёд 200 мл.л
соль 2 ч.л.
имбирь 20 гр.
чеснок 8 зубков
чёрный перец 1/2 ч.л.
кайенский перец 1/4 ч.л.
ольховые опилки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
39058360 мин.64950
03 июня 2011, 05:18
филе тунца 1 кг.600 гр.
соевый соус 400 мл.
вода холодная 500 мл.
мёд 200 мл.л
соль 2 ч.л.
имбирь 20 гр.
чеснок 8 зубков
чёрный перец 1/2 ч.л.
кайенский перец 1/4 ч.л.
ольховые опилки
Салат со сковороды
куриная грудка (половинка)
шампиньоны – 500-600 гр. (у меня коричневые, мелкие)
морковь – 1шт
лук – 1шт
болгарский перец – 1шт
растительное масло
заправка для салата:
соевый соус (4 ст.л. )+приправы (у меня – тмин, укроп, мускат, чёрный и кайенский перец)
или: остывший салат заправить майонезом
Каталог: Салат с мясом
555830 мин.3275
03 июля 2009, 13:17
куриная грудка (половинка)
шампиньоны – 500-600 гр. (у меня коричневые, мелкие)
морковь – 1шт
лук – 1шт
болгарский перец – 1шт
растительное масло
заправка для салата:
соевый соус (4 ст.л. )+приправы (у меня – тмин, укроп, мускат, чёрный и кайенский перец)
или: остывший салат заправить майонезом
Ароматное масло - приправа
масло растительное хорошего кач-ва 1 ст.
кориандр молотый 4 ч.л.
сухой молотый базилик 0,5 ч.л.
чеснок 1 головка
перец черный 2 ч.л.
перец красный 2 ч.л.
перец жгучий (кайенский или чили) 2 ч.л.
паприка 4 ч.л.
соль (можно морская) 1-2 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
182130 мин.3861
01 июля 2011, 17:26
масло растительное хорошего кач-ва 1 ст.
кориандр молотый 4 ч.л.
сухой молотый базилик 0,5 ч.л.
чеснок 1 головка
перец черный 2 ч.л.
перец красный 2 ч.л.
перец жгучий (кайенский или чили) 2 ч.л.
паприка 4 ч.л.
соль (можно морская) 1-2 ч.л.
Острый салат с дайконом.
дайкон 1 шт.
морковь 2 шт.
огурец свежий 2 шт.
яблоко 0,5 шт.
для заправки:
сок лимона 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
Каталог: Салат из овощей
623330 мин.53667
31 января 2009, 17:04
дайкон 1 шт.
морковь 2 шт.
огурец свежий 2 шт.
яблоко 0,5 шт.
для заправки:
сок лимона 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
Теплый салат из цветной капусты с раковыми шейками.
цветная капуста замороженная 300 гр.
раковые шейки в рассоле 15 шт.
козий сыр мягкий 1 ст.л.
сливки 33% 70 мл.
сок лимона 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
смесь перцев.
Каталог: Салат из цветной капусты
649715 мин.23542
02 ноября 2010, 02:15
цветная капуста замороженная 300 гр.
раковые шейки в рассоле 15 шт.
козий сыр мягкий 1 ст.л.
сливки 33% 70 мл.
сок лимона 1 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л.
соль, кайенский перец.
смесь перцев.
Паста острая с курицей и свежими огурцами.
спагетти на 2 порции.
огурец свежий 1 шт.
куриное филе 150-200 гр.
чеснок 2 зубчика.
соевый соус 1 ст.л.
кайенский перец 0/5 ч.л.
мёд 0,5 ч.л.
кунжут 1 ч.л.
оливковое масло.
Каталог: Паста
1524325 мин.22347
26 февраля 2010, 16:21
спагетти на 2 порции.
огурец свежий 1 шт.
куриное филе 150-200 гр.
чеснок 2 зубчика.
соевый соус 1 ст.л.
кайенский перец 0/5 ч.л.
мёд 0,5 ч.л.
кунжут 1 ч.л.
оливковое масло.
Кошинья // бразильские куриные крокеты 
отварной куриный окорочек – 1 шт.
куриный бульон – 60 мл.
молоко – 500 мл.
масло сливочное – 50 гр.
мука – 240 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
соль, кайенский перец
яйца - 2 шт.
панировочные сухари
Каталог: Закуски из птицы
1354530 мин.408
14 сентября 2017, 13:30
отварной куриный окорочек – 1 шт.
куриный бульон – 60 мл.
молоко – 500 мл.
масло сливочное – 50 гр.
мука – 240 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
соль, кайенский перец
яйца - 2 шт.
панировочные сухари
Холодный персиковый десертный суп
500 гр. свежих персиков
2 ст.л. сахара
300 мл. белого сухого вина
300 мл. воды
150 гр. сливок
цедра 1/2 лимона
листочки мелиссы или мяты
кайенский перец на кончике ножа (по желанию)
Каталог: Холодные супы
1041330 мин.43154
06 июля 2010, 00:01
500 гр. свежих персиков
2 ст.л. сахара
300 мл. белого сухого вина
300 мл. воды
150 гр. сливок
цедра 1/2 лимона
листочки мелиссы или мяты
кайенский перец на кончике ножа (по желанию)
Кукурузные чипсы начос 
кукурузная мука – 100 г
пшеничная мука – 80 г
молоко (тёплое) – 120 мл
подсолнечное нерафинированное масло – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
кайенский перец – четверть ч.л.
паприка – 1 ч.л.
карри – 0,5 ч.л.
Каталог: Чипсы
17250 мин.101
03 апреля 2024, 12:52
кукурузная мука – 100 г
пшеничная мука – 80 г
молоко (тёплое) – 120 мл
подсолнечное нерафинированное масло – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
кайенский перец – четверть ч.л.
паприка – 1 ч.л.
карри – 0,5 ч.л.
Креветки с рисом и овощами.
3 ст.л. оливкового масла
1 маленькая луковица
2 зубка чеснока
200 гр. замороженных овощей (микс)
100 гр. риса (басмати или жасмин)
200 мл. горячей воды
250 гр. замороженных очищенных креветок
щепотка куркумы
щепотка имбиря (порошок)
кайенский перец
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4431130 мин.23347
21 октября 2011, 10:25
3 ст.л. оливкового масла
1 маленькая луковица
2 зубка чеснока
200 гр. замороженных овощей (микс)
100 гр. риса (басмати или жасмин)
200 мл. горячей воды
250 гр. замороженных очищенных креветок
щепотка куркумы
щепотка имбиря (порошок)
кайенский перец
соль
перец
Омлет по-баскски (моя первая дуэль)
8 яиц
1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
30 гр. сливочного масла
75 мл. сливок 10%
50 гр. черных оливок без косточек
1-2 щепотки кайенского перца
соль
Каталог: Омлет на сковороде
80360 мин.3652
02 марта 2011, 20:13
8 яиц
1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
30 гр. сливочного масла
75 мл. сливок 10%
50 гр. черных оливок без косточек
1-2 щепотки кайенского перца
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
