Куриные шашлычки в шубе
Куриные шашлычки в "шубе" из грудок, маринованные в лимоне и чесноке, с панировкой из сухарей и кайенского перца — вкусно и просто!
Продукты
- куриные грудки
- для маринада:
- растительное масло - 0.5 ст.л.
- лимонный сок - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- горчица - 1 ст.л.
- укроп - 1 пучок
- для "шубы"(панировки):
- панировочные сухари - 100 г
- соль
- кайенский перец
- мука - 3-4 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Куриную грудку разрезать на кусочки для шашлыка. Укроп мелко порубить, чеснок очистить, зубчики раздавить, выжать лок из лимина.
Смешать все ингредиенты для маринада. Положить в него кусочки курицы,закрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник(минимум 4 часа,а лучше на ночь).
Панировочные сухари, соль, кайенский перец,(можно еше добавить ложку сухого чесночного порошка) соединить вместе. Это будет "шуба".
Слить маринад в котором мариновалась курица. В эту же миску добавить муку и хорошенько перемешать. Яйца слегка взбить, добавить к мясу птицы и еше раз хорошо перемешать.
Берем кусочек куриного мяса обваливаем его в смеси сухарей и специй и нанизываем его на деревянный шампур. И так до победного конца.
Обжаривать можно двумя способами: или на сковороде или положить на противень бумагу для выпечки,смазать ее обильно растительным маслом, выложить шашлыки и запекать их в духовке(заранее нагретой до 180-190 гр.) в течении 30-40 мин.,перевернув один раз.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
91 человек оценили
157 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 ноября 2009, 01:43
13 ноября 2009, 01:45
13 ноября 2009, 01:45
13 ноября 2009, 01:52
13 ноября 2009, 01:56
13 ноября 2009, 02:05
13 ноября 2009, 02:29
13 ноября 2009, 02:38
13 ноября 2009, 02:45
13 ноября 2009, 02:57
13 ноября 2009, 03:00
13 ноября 2009, 03:25
13 ноября 2009, 03:27
13 ноября 2009, 04:10
13 ноября 2009, 04:37
13 ноября 2009, 07:51
13 ноября 2009, 07:57
13 ноября 2009, 08:16
13 ноября 2009, 08:25
13 ноября 2009, 12:35
13 ноября 2009, 12:51
13 ноября 2009, 12:51
13 ноября 2009, 13:37
13 ноября 2009, 14:30
13 ноября 2009, 14:33
13 ноября 2009, 17:20
13 ноября 2009, 18:36
13 ноября 2009, 19:44
13 ноября 2009, 20:41
14 ноября 2009, 04:47
17 ноября 2009, 04:51
17 ноября 2009, 14:16
18 ноября 2009, 22:37
05 марта 2010, 03:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти