Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бедро и голень золотой петушок с капустой и острым соусом

Попробуйте бедро и голень "Золотой Петушок" с капустой и острым соусом. Вкуснейшее блюдо с репчатым луком, томатным соусом и специями. Вкусно и просто!

Продукты

бедро и голень "золотой петушок"
лук репчатый 2 шт.
капуста квашенная 400 г
томатный соус 70 мл
соль сахар .
для соуса.
томатный сок 150 мл
чеснок 4 зубчика
тандури масала 1 ч.л.
кайенский перец на кончике ножа.
мало растительное для жарки 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Квашеная капуста богата ценными витаминами. Так, всего 200 г этого продукта покрывают почти половину дневной потребности в витамине С.

Полезна она и тем, что помогает сохранять фигуру. Калорийность ее ниже даже и без того низкокалорийной свежей капусты. В то же время она надолго создает ощущение сытости. Тартроновая кислота, содержащаяся в ней, мешает превращению сахара и других углеводов в жир.

Лук порезать и обжарить на сковороде.

Квашенную капусту промыть холодной водой и отжать.

Добавить в сковороду к луку и пожарить.

Влить томатный соус добавить сахар по вкусу и специи, перемешать и тушить 20 минут на среднем огне.

Кусочки курочки разогреть на сковороде согласно инструкции.

Приготовим острый соус в маленьком сотейнике выпарю томатный сок. Он должен немного загустеть.

Добавить соль и пряности по вкусу,

Выдавить чеснок или просто мелко порезать, взбить погружным блендером, тогда кусочки чеснока не будут ощущаться и масса станет однородной.

Выложить все на тарелку, украсить зеленью и каплями соуса. Подавать горячим!

Приятного аппетита!