Кошинья бразильские куриные крокеты
Приготовьте вкусные бразильские куриные крокеты Кошинья с отварным окорочком, сливочным маслом и специями. Идеально для закуски или основного блюда!
Продукты
- отварной куриный окорочек – 1 шт.
- куриный бульон – 60 мл.
- молоко – 500 мл.
- масло сливочное – 50 г
- мука – 240 г
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- соль, кайенский перец
- яйца - 2 шт.
- панировочные сухари
Пошаговый способ приготовления
Мясо отделим от кости.
Лук порежем и обжарим на сковороде.
После того как лук подзолотится, добавляем чеснок, курицу, соль, перец.
Займемся тестом.
В сотейник добавляем масло, бульон, молоко.
Доводим до кипения.
Солим.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Завариваем тесто 2-3 минуты, до тех пор пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли.
Даем немного остыть.
Формируем кошинья.
Формируем лепешки из небольших кусочков теста, в центр накладываем начинку и скрепляем края, делая форму капли.
Взбалтываем яйца.
Заготовки окунаем в яйца, затем в сухари и снова в яйца.
Обжариваем во фритюре до готовности.
Кошинья готовы! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Бразильская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 14461
Понравилось: 8
Автор: Еда проста!
Создан: 14 сентября 2017, 13:30
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти