Вход | Регистрация
Филе говядины
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом филе говядины: 181
Азиатский суп с сырой говядиной
пучок петрушки (кинзы)
имбирь свежий - около 3 см
филе говядины - 250 гр
соевый соус - 3 ст.л
лук-порей - 1 стебель
морковь - 1 шт
сельдерей (корневой) - 100 гр
красный жгучий перец - 1 шт
сливочное масло - 1 ст.л
оливковое масло - 1 ст.л
овощной бульён /вода/ - 1,2 л
лапша - 100 гр
соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
776140 мин.41929
29 ноября 2008, 01:16
пучок петрушки (кинзы)
имбирь свежий - около 3 см
филе говядины - 250 гр
соевый соус - 3 ст.л
лук-порей - 1 стебель
морковь - 1 шт
сельдерей (корневой) - 100 гр
красный жгучий перец - 1 шт
сливочное масло - 1 ст.л
оливковое масло - 1 ст.л
овощной бульён /вода/ - 1,2 л
лапша - 100 гр
соль
Beef wellington от гордона рамзи
1 кг. хорошего филе говядины
3 ст.л. оливкового масла
250 гр. шампиньонов
50 гр. оливковое масло
1 большая веточка свежего тимьяна или
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
100 мл. сухого белого вина
300 гр. бекона (14 полосок)
соль
перец
350 гр. слоеного теста
2 яичных желтка
1 ч.л. воды
Каталог: Блюда из мяса
155199180 мин.64261
11 сентября 2011, 17:27
1 кг. хорошего филе говядины
3 ст.л. оливкового масла
250 гр. шампиньонов
50 гр. оливковое масло
1 большая веточка свежего тимьяна или
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
100 мл. сухого белого вина
300 гр. бекона (14 полосок)
соль
перец
350 гр. слоеного теста
2 яичных желтка
1 ч.л. воды
Мужской разговор
мясо говядина или свинина филе 300 гр
аджика или другой острый соус 100 гр
соль специи
масло растительное для фритюра 200-300 гр
Каталог: Другие холодные закуски
487415 мин.2653
19 августа 2008, 05:33
мясо говядина или свинина филе 300 гр
аджика или другой острый соус 100 гр
соль специи
масло растительное для фритюра 200-300 гр
«мясо по-охотничьи»
говядина - 200 гр
филе курицы – 200 гр
печень куриная – 150 гр
лук – 2 шт. (средние)
грибы
соль
перец, лавровый лист
масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
645260 мин.2030
14 января 2008, 14:35
говядина - 200 гр
филе курицы – 200 гр
печень куриная – 150 гр
лук – 2 шт. (средние)
грибы
соль
перец, лавровый лист
масло для жарки
Мясо по-французски
900 гр. филе свинины(говядины)
250 гр. шампиньонов
4 средние луковицы
250 гр. тертого сыра("гауда","эмменталь"-полутвердого)
соль
перец
мука
растительное масло.
Каталог: Мясо по французски без майонеза
1055075 мин.52640
10 апреля 2010, 20:19
900 гр. филе свинины(говядины)
250 гр. шампиньонов
4 средние луковицы
250 гр. тертого сыра("гауда","эмменталь"-полутвердого)
соль
перец
мука
растительное масло.
Мясо по-французски
мясо - 1 кг. (вырезка свинины, говядины или филе курицы)
картофель - 6-7 крупных шт.
лук репчатый - 5-6 шт.
сыр соленый - 500 гр.
майонез
Каталог: Мясо по французски в духовке
65050890 мин.4074
15 декабря 2008, 15:35
мясо - 1 кг. (вырезка свинины, говядины или филе курицы)
картофель - 6-7 крупных шт.
лук репчатый - 5-6 шт.
сыр соленый - 500 гр.
майонез
Мясные медальоны на морковно-луковой подушке
филе говядины,нарезанное на медальоны - 1 кг
морковь - 2 шт.
большая луковица -1
зеленый лук- 2 штучки
чеснок - 2-3 зубчика
вино красное сухое- 150 мл.
оливковое масло- 60 мл.
сухие помидоры -8 шт
барбарис -4 штучки
веточка розмарина
перец черный молотый,мускатный орех,орегано,коранит(тимьян), паприка и соль
Каталог: Блюда из мяса
9026120 мин.43044
22 февраля 2008, 15:05
филе говядины,нарезанное на медальоны - 1 кг
морковь - 2 шт.
большая луковица -1
зеленый лук- 2 штучки
чеснок - 2-3 зубчика
вино красное сухое- 150 мл.
оливковое масло- 60 мл.
сухие помидоры -8 шт
барбарис -4 штучки
веточка розмарина
перец черный молотый,мускатный орех,орегано,коранит(тимьян), паприка и соль
Котлеты по-степановски
говяжий фарш — 300-400 гр. (автором рецепта задумывалось три вида мяса: говядина, свинина и куриное филе... но, как говорится, я его слепила из того что было ) )
луковица — 1/2 шт
шпинат — 2 листа
яйцо — 1 шт
твердый сыр — 100 г
соль
перец
панировка
Каталог: Котлеты из фарша
63700 мин.2155
01 августа 2008, 16:45
говяжий фарш — 300-400 гр. (автором рецепта задумывалось три вида мяса: говядина, свинина и куриное филе... но, как говорится, я его слепила из того что было ) )
луковица — 1/2 шт
шпинат — 2 листа
яйцо — 1 шт
твердый сыр — 100 г
соль
перец
панировка
Тефтельки "аппетитные"!
филе курицы 350 гр.
говядина 450 гр.
яйца 2 шт.
рис 5 ст.л.
помидоры 2 шт.
морковь 2 шт.
вода 2 ст.
соевый соус 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
728145 мин.442
12 января 2014, 01:42
филе курицы 350 гр.
говядина 450 гр.
яйца 2 шт.
рис 5 ст.л.
помидоры 2 шт.
морковь 2 шт.
вода 2 ст.
соевый соус 3 ст.л.
Рагу из говядины с грибами и овощами
600 гр. филе говядины,
20 гр. сухих белых грибов (размочить)(если есть),
300 гр. шампиньонов,
1 луковица,
1 морковка,
1/2 сладкого перца,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. томатной пасты или томата,
100 мл. красного сухого вина,
1 лавровый лист,
специи (перец крупного помоло, хмели сунели, по оригинальному рецепту - тимьян)
зелень для украшения
Каталог: Рагу из говядины
1731260 мин.41938
22 февраля 2008, 13:46
600 гр. филе говядины,
20 гр. сухих белых грибов (размочить)(если есть),
300 гр. шампиньонов,
1 луковица,
1 морковка,
1/2 сладкого перца,
1 зубчик чеснока,
1 ст.л. томатной пасты или томата,
100 мл. красного сухого вина,
1 лавровый лист,
специи (перец крупного помоло, хмели сунели, по оригинальному рецепту - тимьян)
зелень для украшения
Рагу из говядины по-бургундски
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 кг. филе говядины
2-3 крупные моркови
3 зубца чеснока
1 крупная луковица
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
2 ст. сухого красного вина
4 веточки свежего тимьяна или 1 столовая ложка смеси сухих итальянских трав
500 гр. шампиньонов
1 баночка консервированного зеленого горошка
Каталог: Рагу из говядины
10113135 мин.82542
09 февраля 2009, 13:38
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 кг. филе говядины
2-3 крупные моркови
3 зубца чеснока
1 крупная луковица
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
2 ст. сухого красного вина
4 веточки свежего тимьяна или 1 столовая ложка смеси сухих итальянских трав
500 гр. шампиньонов
1 баночка консервированного зеленого горошка
Мясо в кисло-сладком соусе
1.5 кг. говядины филе
1 ст.л. сахара
3 ст.ложки томатной пасты
5 шт. пряников (это самый важный элемент в этом блюде)
соль ,перец
растительное масло для обжарки
Каталог: Блюда из мяса
111590 мин.1433
25 апреля 2010, 00:22
1.5 кг. говядины филе
1 ст.л. сахара
3 ст.ложки томатной пасты
5 шт. пряников (это самый важный элемент в этом блюде)
соль ,перец
растительное масло для обжарки
3 вида мяса в ветчиннице
500 гр. говядины
500 гр. свинины
350 гр. филе грудки индейки
1 морковь
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. желирующей смеси для мясного заливного
1 пакет для запекания
Каталог: Мясные
865510 мин.5639
08 декабря 2012, 19:26
500 гр. говядины
500 гр. свинины
350 гр. филе грудки индейки
1 морковь
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. желирующей смеси для мясного заливного
1 пакет для запекания
Мясные рулетики с маринованным огурцом и сыром
филе свинины (или говядина) - 600 гр.
маринованные огурцы - 2 шт.
сыр – 50-100 гр.
сок лимона - 3-4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
горчица баварская
Каталог: Блюда из мяса
1237430 мин.106
22 декабря 2018, 19:04
филе свинины (или говядина) - 600 гр.
маринованные огурцы - 2 шт.
сыр – 50-100 гр.
сок лимона - 3-4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
горчица баварская
Говяжий стейк под соусом песто
мраморная говядина (у меня филе верхней части бедра) - 600 гр.
соус песто - 2 ст.л.
топленое сливочное масло - 20 гр.
тортилья и салатные листья - для подачи
соль
перец
Каталог: Стейк
565710 мин.201
04 марта 2019, 14:39
мраморная говядина (у меня филе верхней части бедра) - 600 гр.
соус песто - 2 ст.л.
топленое сливочное масло - 20 гр.
тортилья и салатные листья - для подачи
соль
перец
Стейк из говядины и овощи гриль с интересной заправкой
филе говядины - 250 гр.
оливковое масло для жарки - 30 мл.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
для гарнира:
цукини или кабачок - 1 шт.
помидоры черри - 7 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
заправка для овощей:
зеленый лук - 50 гр.
петрушка - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
бальзамический уксус - 30 мл.
оливковое масло - 120 мл.
соль
перец
Каталог: Стейк
620325 мин.210
07 июня 2020, 13:20
филе говядины - 250 гр.
оливковое масло для жарки - 30 мл.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
для гарнира:
цукини или кабачок - 1 шт.
помидоры черри - 7 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
заправка для овощей:
зеленый лук - 50 гр.
петрушка - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
бальзамический уксус - 30 мл.
оливковое масло - 120 мл.
соль
перец
Кимя -кебаб с чаппоти
для чаппоти: 2 ст. пшеничной муки
1 ст.л. топленого или растительного масла
вода, соль.
1/2 ч.л. сухих дрожжей
для кебаба:
филе говядины-500 гр.
лук репчатый- 2 шт.
капуста- 200 гр.
зира,молотый кориандр,черный душистый перец
перцы из лечо, можно маринованные чили
масло растительное(оливковое)для жарки.
зелень укропа или кинзы.
катык (чакка).
Каталог: Блюда из мяса
1009540 мин.42742
19 января 2012, 20:43
для чаппоти: 2 ст. пшеничной муки
1 ст.л. топленого или растительного масла
вода, соль.
1/2 ч.л. сухих дрожжей
для кебаба:
филе говядины-500 гр.
лук репчатый- 2 шт.
капуста- 200 гр.
зира,молотый кориандр,черный душистый перец
перцы из лечо, можно маринованные чили
масло растительное(оливковое)для жарки.
зелень укропа или кинзы.
катык (чакка).
Рулетики из говядины с черносливом и миндалём под томатно-сливочным соусом
филе говядины 720 г. (6 120 г.)
чернослив б/к 100 г.
миндаль подсушенный 50 г.
лук репчатый 2 (не большие ) шт.
соль
пряности в мельнице”американский гриль”от айдиго
масло растительное (оливковое)рафинированное
майоран 1 ст.л.
корица молотая 0,5 ч.л.
томатное пюре 150 г.
сливки 20% 150 г.
морковь-мини 300 г.
лук-порей
Каталог: Блюда из мяса
118940 мин.3811
27 мая 2014, 22:37
филе говядины 720 г. (6 120 г.)
чернослив б/к 100 г.
миндаль подсушенный 50 г.
лук репчатый 2 (не большие ) шт.
соль
пряности в мельнице”американский гриль”от айдиго
масло растительное (оливковое)рафинированное
майоран 1 ст.л.
корица молотая 0,5 ч.л.
томатное пюре 150 г.
сливки 20% 150 г.
морковь-мини 300 г.
лук-порей
Стейк из говядины в домашних условиях - мастер класс от шеф повара
филе говядины - 250 гр.
оливковое масло для жарки - 30 мл.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
для гарнира:
цукини или кабачок - 1 шт.
помидоры черри - 7 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
заправка для овощей:
зеленый лук - 50 гр.
петрушка - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
бальзамический уксус - 30 мл.
оливковое масло - 120 мл.
соль
перец
Каталог: Стейк
4352520 мин.139
22 января 2020, 15:33
филе говядины - 250 гр.
оливковое масло для жарки - 30 мл.
чеснок - 1 зубчик
соль
перец
для гарнира:
цукини или кабачок - 1 шт.
помидоры черри - 7 шт.
перец чили свежий - 1 шт.
заправка для овощей:
зеленый лук - 50 гр.
петрушка - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
бальзамический уксус - 30 мл.
оливковое масло - 120 мл.
соль
перец
Говядина с шампиньонами
говядина (филе) - 700 гр. шампиньоны - около 1 кг, лук репчатый - 1 большая луковица, горчица - 1 ст.ложка, сметана 15% - 200 гр. молотый черный перец, соль - , растительное масло для жарки.
Каталог: Блюда из мяса
6625745 мин.41425
10 января 2011, 02:54
говядина (филе) - 700 гр. шампиньоны - около 1 кг, лук репчатый - 1 большая луковица, горчица - 1 ст.ложка, сметана 15% - 200 гр. молотый черный перец, соль - , растительное масло для жарки.
Заливное провансаль из говядины
говядина отварная (постное филе) - 1 кг.
желатин - 60 гр.
майонез - 200 гр.
бульон говяжий - 2 л.
соль
перец
для украшения: маслины, петрушка, морковь отварная или по вашему желанию
Каталог: Заливное
47990 мин.11
01 ноября 2019, 19:47
говядина отварная (постное филе) - 1 кг.
желатин - 60 гр.
майонез - 200 гр.
бульон говяжий - 2 л.
соль
перец
для украшения: маслины, петрушка, морковь отварная или по вашему желанию
Мясной рулет "алекс"
для рулета:
1 большое внутреннее филе свинины,
500 гр. молодой говядины,
400 гр. шампиньонов или вешенок,
150 гр. сливок 15%,
смесь перцев,
несколько зубков чеснока,
морская соль,
растительное масло.
Каталог: Мясные
10443120 мин.182441
29 мая 2012, 18:27
для рулета:
1 большое внутреннее филе свинины,
500 гр. молодой говядины,
400 гр. шампиньонов или вешенок,
150 гр. сливок 15%,
смесь перцев,
несколько зубков чеснока,
морская соль,
растительное масло.
Суп "сапсо"
капуста 150 гр.
репчатый лук 1 шт.
филе свинины или говядины 200 гр.
морковь 0,5 шт.
мука 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика
перец красный острый и черный, соль, сахар
Каталог: Мясные супы
118790 мин.41228
28 сентября 2011, 21:25
капуста 150 гр.
репчатый лук 1 шт.
филе свинины или говядины 200 гр.
морковь 0,5 шт.
мука 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика
перец красный острый и черный, соль, сахар
Нуа "по-милански"
700 гр. филе говядины(лучше телятины!)
500 гр. моркови
большой пучок сельдерея
сок 2 апельсинов
сок 1 большого лимона
200 мл.белого сухого вина
400 мл.овощного бульона
1 ст.л. смеси цветных перцев горошком
4 ст.л. оливкового масла
соль
для гремолаты смешать:
цедру 1 лимона
цедру 1 апельсина
2 зубка чеснока(натертые на мелкую тёрку)
2 ст.л. петрушки
Каталог: Блюда из мяса
11211120 мин.6484
02 июня 2011, 01:21
700 гр. филе говядины(лучше телятины!)
500 гр. моркови
большой пучок сельдерея
сок 2 апельсинов
сок 1 большого лимона
200 мл.белого сухого вина
400 мл.овощного бульона
1 ст.л. смеси цветных перцев горошком
4 ст.л. оливкового масла
соль
для гремолаты смешать:
цедру 1 лимона
цедру 1 апельсина
2 зубка чеснока(натертые на мелкую тёрку)
2 ст.л. петрушки
Лазанья по-домашнему
листы лазаньи
филе свинины для фарша - 300 гр.
филе говядины для фарша - 300 гр.
шампиньоны - 200 гр.
большая луковица
крупная морковь
четверть корня сельдерея
2 ст.л. томатной пасты
0,5 литра куриного бульона
черный перец
орегано
базилик
100 гр. сливок
зелень петрушки
800 мл. молока
оливковое масло
2 ст.л. муки
20 гр. сливочного масла
пармезан 250 гр.
мускатный орех
соль
Каталог: Блюда из мяса
11331150 мин.61818
05 апреля 2012, 16:07
листы лазаньи
филе свинины для фарша - 300 гр.
филе говядины для фарша - 300 гр.
шампиньоны - 200 гр.
большая луковица
крупная морковь
четверть корня сельдерея
2 ст.л. томатной пасты
0,5 литра куриного бульона
черный перец
орегано
базилик
100 гр. сливок
зелень петрушки
800 мл. молока
оливковое масло
2 ст.л. муки
20 гр. сливочного масла
пармезан 250 гр.
мускатный орех
соль
Тушеная говядина с овощами
филе говядины – 400 гр.
перец болгарский – 250 гр. (2 шт. )
капуста пекинская – 200 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2-3 ст.л.
вода – 100 мл.
смесь перцев – 1/2 ч.л.
кориандр – 1/2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л.
паприка – 1/2 ч.л.
соль
масло растительное для жарки – 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
666040 мин.613
20 июня 2020, 16:57
филе говядины – 400 гр.
перец болгарский – 250 гр. (2 шт. )
капуста пекинская – 200 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2-3 ст.л.
вода – 100 мл.
смесь перцев – 1/2 ч.л.
кориандр – 1/2 ч.л.
орегано – 1/2 ч.л.
паприка – 1/2 ч.л.
соль
масло растительное для жарки – 2-3 ст.л.
Мясной рулет.
филе молодой говядины - 500 гр.
куриная грудка
2-3 головки чеснока
соль
перец
начинка:
1 сладкий болгарский перец желательно красный
мороженные овощи: морковь, стручковая фасоль, зелёный горошек, кукуруза
кулинарная бечёвка
Каталог: Другие холодные закуски
6943120 мин.1441
19 января 2009, 17:19
филе молодой говядины - 500 гр.
куриная грудка
2-3 головки чеснока
соль
перец
начинка:
1 сладкий болгарский перец желательно красный
мороженные овощи: морковь, стручковая фасоль, зелёный горошек, кукуруза
кулинарная бечёвка
Мясной хлеб диетический (для язвенников, трезвенников и вечно худеющих барышень, а едят все)
куриная грудка филе без кожи – 300 г
говядина или телятина – 300 г
филе бедра индейки – 300 г
лук репчатый – 1 головка
перец болгарский желательно красный – 1 шт
укроп, петрушка свежие – по небольшому пучку
яйца куриные крупные – 2 шт
сливки жирностью не более 10% - 4-5 ст.л.
соль
перец черный
Каталог: Мясные
396830 мин.6676
23 ноября 2011, 12:08
куриная грудка филе без кожи – 300 г
говядина или телятина – 300 г
филе бедра индейки – 300 г
лук репчатый – 1 головка
перец болгарский желательно красный – 1 шт
укроп, петрушка свежие – по небольшому пучку
яйца куриные крупные – 2 шт
сливки жирностью не более 10% - 4-5 ст.л.
соль
перец черный
Мясное ассорти в кляре
филе куриное 200 гр.
свинина 200 гр.
говядина 200 гр.
масло растительное 300 мл.
соль
перец
базилик
тимьян
розмарин
сельдерей
паприка
яйцо 2 шт.
4 ст.л. муки
3 ст.л. майонеза домашнего
Каталог: Мясные
8575150 мин.4149
10 июня 2011, 20:54
филе куриное 200 гр.
свинина 200 гр.
говядина 200 гр.
масло растительное 300 мл.
соль
перец
базилик
тимьян
розмарин
сельдерей
паприка
яйцо 2 шт.
4 ст.л. муки
3 ст.л. майонеза домашнего
Салат "шарм"
200 гр. филе курицы (по рецепту говядины)
50 гр. редьки (у меня зеленая)
100 гр. моркови
50 гр. грецких орехов
1 зубчик чеснока
4 ст.ложки оливкового (растительного масла)
соль, специи, зелень
Каталог: Салат с редькой и говядиной
1277615 мин.32556
16 мая 2009, 16:50
200 гр. филе курицы (по рецепту говядины)
50 гр. редьки (у меня зеленая)
100 гр. моркови
50 гр. грецких орехов
1 зубчик чеснока
4 ст.ложки оливкового (растительного масла)
соль, специи, зелень
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
