Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами

Ингредиенты

  • филе говядины 300 г
  • вино сухое красное 1 ст.л.
  • французские травы
  • шампиньоны 300 г
  • лук 1 шт.
  • свёкла 1 шт.
  • огурцы маринованные
  • укроп
  • листья салата 1 пучок
  • масло растительное для жарки
  • соус:
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать как можно тоньше, посыпать французскими травками, немного посолить, добавить вино и растительное масло (1 ст. л.)

Быстро обжарить мясо на раскалённой сковороде, до полного испарения влаги. Остудить.

Грибы нарезать пластинками, лук перьями. Обжарить грибы с луком, добавить укроп.

Маринованные мелкие огурчики нарезать соломкой.

Свёклу сварить, остудить, нарезать кубиками.

На большую тарелку выложить салатные листья. На них слоями выкладываем свёклу, мясо, огурчики, мясо, грибы с луком.

Приготовить заливку. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с горчицей и лимонным соком, соус плучится густой. Развести его огуречным рассолом до более жидкой консистенции, если надо, подсолить, поперчить.

Залить салат заправкой, посыпать зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 1Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 2Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 3Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 4Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 5Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 6Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 7Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
28.01.2009 03:28
Ответить
Супер!
maj4ik
28.01.2009 03:30
Ответить
Интересно, вкусно и необычно!! 5
малурияна1978
28.01.2009 03:34
Ответить
интересно 555555555555
today
28.01.2009 03:35
Ответить
Пробовала в гостях очень похожий салат.ВКУСНО.5!
oracle
28.01.2009 03:38
Ответить
очень красивая подача, вкусненько +5!
mari2020
28.01.2009 03:42
Ответить
Чудесно!!!!Заливка прелесть !!!!5!!!
sister_chaos
28.01.2009 03:48
Ответить
super!55555555
кыш
28.01.2009 03:50
Ответить
Спасибо!:)
kofelka
28.01.2009 03:53
Ответить
вкусно!555+++
варуник
28.01.2009 03:55
Ответить
А что входит в смесь французких трав?
ksyusha
28.01.2009 03:59
Ответить
очень вкусный, с "французской" заправкой...замечательный салат!
кыш
28.01.2009 04:06
Ответить
Оля, в французские травы входит розмарин, базилик, майоран.
Nathalya
28.01.2009 04:08
Ответить
....вкуснотень!
милочка 2703
28.01.2009 05:33
Ответить
ТАК ВКУСНО!!! ... МММ...5+5+5+
ирусик-88
28.01.2009 06:29
Ответить
ну просто отличный салат!!!5555555!!!
pachita
28.01.2009 07:22
Ответить
Вау!!!Отлично!!!555+++
ася зайчик
28.01.2009 08:44
Ответить
шикарная идея со свеклой
bart
28.01.2009 10:44
Ответить
Очень вкусный салатик! 5+
dinok
28.01.2009 11:24
Ответить
Вкусно! 5+
fliederra
28.01.2009 11:25
Ответить
Отлично!!!
newbaggi
28.01.2009 11:56
Ответить
Недавно былив ресторане с мужем, он кушал подобный салат, только мясо было оварное и заправлен он был майонезом. Ваш однозначно интереснее и вкуснее! Это вкусно, 5+++++
ната777
28.01.2009 11:59
Ответить
Отличный рецепт.5.
delovoi povar
28.01.2009 11:59
Ответить
Супер! 5!
larcik
28.01.2009 12:06
Ответить
классный рецепт, забираю. 5+!!!
mimi
28.01.2009 12:14
Ответить
Леночка, какой замечательный сытный салат!
тётя маша
28.01.2009 12:20
Ответить
Прекрасный салат!
irina90-60-90
28.01.2009 12:30
Ответить
и правда сытный:)а как оформлен!ПЯТЬ++++++
она.
28.01.2009 12:47
Ответить
Вкусно!)5
favila
28.01.2009 12:51
Ответить
Вкунятина!5+
марияn
28.01.2009 13:17
Ответить
Очень интересный салатик! Беру на вооружение.
dolja_v
28.01.2009 13:19
Ответить
Какая красота!!!555
rafael
28.01.2009 13:19
Ответить
555 очень понравился!!!!!
terry-68
28.01.2009 14:17
Ответить
555!!!Забираю.
варуник
28.01.2009 14:22
Ответить
Спасибо! Заберу на пробу!
аглая
28.01.2009 14:32
Ответить
С таким салатом можно и без ужина:)
веданта
28.01.2009 14:57
Ответить
Очень вкусно! 5+
кыш
28.01.2009 15:49
Ответить
Спасибо!:)
maleta
28.01.2009 16:40
Ответить
...555...
tani009
28.01.2009 16:42
Ответить
Отличная закуска под водочку. И без майонеза, что очень радует. 5+
мерседес
28.01.2009 17:00
Ответить
Очень даже интересный салат! забираю! вам 5+
irusya.by
28.01.2009 17:42
Ответить
Лен, значит можно такие специи отдельно добавить (травы из провинции Франции))))))??? А то я не видела в продаже в одном флаконе. А салатик.... ой.... ваши салатики сведут меня в монастырь.... где-нить под Парижем)))))
oksana malzew
28.01.2009 22:44
Ответить
5+!!!SUPER!
cheburashkin
29.01.2009 00:01
Ответить
Отличный салат! 5+++++
kotkot
29.01.2009 12:31
Ответить
Замечательно.5+.
кыш
29.01.2009 20:05
Ответить
irusya.by | Конечно можно по отдельности и не только эти травки. Свои любимые положи.:)
Ответить
Спасибо за рецептик.Думаю.получится очень вкусно! А с травками вообще красота!
origo_alushta
17.02.2009 16:24
Ответить
вчера отовила это шикарное блюда на день рождения, все были в восторге!!!Как он просто и быстро готовится!!! Мужчины были в экстазе с первой ложки.... женщины следом... Только 5!
кыш
17.02.2009 16:33
Ответить
Спасибо большое! Так приятно.:)
swe64
17.02.2009 16:52
Ответить
Очень вкусненько! Большое спасибо!!!
дюшка
04.03.2009 13:25
Ответить
Обожаю все малаты где есть грыбы. Обязательно приготовлю на 8 матра. спасибо за рецепт! 55555+++++!!!!!
katerinka.kz
20.03.2009 11:49
Ответить
Этот салат выглядит (и читается) просто шикарно!... 5++++++++++++++++
natsha87
02.04.2009 21:49
Ответить
Мне кажется что свекла здесь лишняя!+5
*ольга*
06.04.2009 00:15
Ответить
Отличный салат 55555! Natasha87, про свеклу вы почему упомянули (готовили не понравилось)?
brigantina-60
22.05.2009 16:01
Ответить
Спасибо 5,хотела послать анимашку,но не получилось.
кыш
28.05.2009 06:16
Ответить
Спасибо!:)
Inna_2107
01.06.2009 21:51
Ответить
Очень вкусно !555
nashanel
17.07.2009 18:32
Ответить
красота! и без майонеза! огромное спасибо за рецепт
sadovaia_sonia
06.08.2009 16:59
Ответить
Приготовила этот салатик всем очень понравилось, единственное на будущее буду добавлять больше грибов... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
kokol
13.09.2009 14:17
Ответить
super
oliaali
11.12.2009 22:58
Ответить
Приготовлю!
hollyvoice
27.12.2009 16:15
Ответить
прелееееестно!!!!!+5
sabisha
24.06.2011 23:26
Ответить
Klasniy salat!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.72442275156033451.0140
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели