Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами

Фото к рецепту: Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами
Домашняя25 мин.4Не определен
1596363140

Ингредиенты

  • филе говядины 300 г
  • вино сухое красное 1 ст.л.
  • французские травы
  • шампиньоны 300 г
  • лук 1 шт.
  • свёкла 1 шт.
  • огурцы маринованные
  • укроп
  • листья салата 1 пучок
  • масло растительное для жарки
  • соус:
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • горчица 1 ч.л.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать как можно тоньше, посыпать французскими травками, немного посолить, добавить вино и растительное масло (1 ст. л.)

Быстро обжарить мясо на раскалённой сковороде, до полного испарения влаги. Остудить.

Грибы нарезать пластинками, лук перьями. Обжарить грибы с луком, добавить укроп.

Маринованные мелкие огурчики нарезать соломкой.

Свёклу сварить, остудить, нарезать кубиками.

На большую тарелку выложить салатные листья. На них слоями выкладываем свёклу, мясо, огурчики, мясо, грибы с луком.

Приготовить заливку. Смешать 2 ст. л. оливкового масла с горчицей и лимонным соком, соус плучится густой. Развести его огуречным рассолом до более жидкой консистенции, если надо, подсолить, поперчить.

Залить салат заправкой, посыпать зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 1
Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 2
Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 3
Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 4
Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 5
Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 6
Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 7
Пряный салат с говядиной, свёклой и грибами: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
140  человек оценили
Сохранить рецепт
403 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
28.01.2009 03:28

Супер!

maj4ik
28.01.2009 03:30

Интересно, вкусно и необычно!! 5

малурияна1978

интересно 555555555555

today
28.01.2009 03:35

Пробовала в гостях очень похожий салат.ВКУСНО.5!

oracle
28.01.2009 03:38

очень красивая подача, вкусненько +5!

mari2020
28.01.2009 03:42

Чудесно!!!!Заливка прелесть !!!!5!!!

sister_chaos

super!55555555

кыш
28.01.2009 03:50

Спасибо!:)

kofelka
28.01.2009 03:53

вкусно!555+++

варуник

А что входит в смесь французких трав?

ksyusha
28.01.2009 03:59

очень вкусный, с "французской" заправкой...замечательный салат!

кыш
28.01.2009 04:06

Оля, в французские травы входит розмарин, базилик, майоран.

Nathalya
28.01.2009 04:08

....вкуснотень!

милочка 2703

ТАК ВКУСНО!!! ... МММ...5+5+5+

ирусик-88

ну просто отличный салат!!!5555555!!!

pachita
28.01.2009 07:22

Вау!!!Отлично!!!555+++

ася зайчик

шикарная идея со свеклой

bart
28.01.2009 10:44

Очень вкусный салатик! 5+

dinok
28.01.2009 11:24

Вкусно! 5+

fliederra

Отлично!!!

newbaggi
28.01.2009 11:56

Недавно былив ресторане с мужем, он кушал подобный салат, только мясо было оварное и заправлен он был майонезом. Ваш однозначно интереснее и вкуснее! Это вкусно, 5+++++

ната777

Отличный рецепт.5.

delovoi povar

Супер! 5!

larcik
28.01.2009 12:06

классный рецепт, забираю. 5+!!!

mimi
28.01.2009 12:14

Леночка, какой замечательный сытный салат!

тётя маша

Прекрасный салат!

irina90-60-90

и правда сытный:)а как оформлен!ПЯТЬ++++++

она.
28.01.2009 12:47

Вкусно!)5

favila
28.01.2009 12:51

Вкунятина!5+

марияn

Очень интересный салатик! Беру на вооружение.

dolja_v
28.01.2009 13:19

Какая красота!!!555

rafael
28.01.2009 13:19

555 очень понравился!!!!!

terry-68
28.01.2009 14:17

555!!!Забираю.

варуник

Спасибо! Заберу на пробу!

аглая

С таким салатом можно и без ужина:)

веданта

Очень вкусно! 5+

кыш
28.01.2009 15:49

Спасибо!:)

maleta
28.01.2009 16:40

...555...

tani009
28.01.2009 16:42

Отличная закуска под водочку. И без майонеза, что очень радует. 5+

мерседес

Очень даже интересный салат! забираю! вам 5+

irusya.by

Лен, значит можно такие специи отдельно добавить (травы из провинции Франции))))))??? А то я не видела в продаже в одном флаконе. А салатик.... ой.... ваши салатики сведут меня в монастырь.... где-нить под Парижем)))))

oksana malzew

5+!!!SUPER!

cheburashkin

Отличный салат! 5+++++

kotkot
29.01.2009 12:31

Замечательно.5+.

кыш
29.01.2009 20:05

irusya.by | Конечно можно по отдельности и не только эти травки. Свои любимые положи.:)

сырное рафаэлло

Спасибо за рецептик.Думаю.получится очень вкусно! А с травками вообще красота!

origo_alushta

вчера отовила это шикарное блюда на день рождения, все были в восторге!!!Как он просто и быстро готовится!!! Мужчины были в экстазе с первой ложки.... женщины следом... Только 5!

кыш
17.02.2009 16:33

Спасибо большое! Так приятно.:)

swe64
17.02.2009 16:52

Очень вкусненько! Большое спасибо!!!

дюшка

Обожаю все малаты где есть грыбы. Обязательно приготовлю на 8 матра. спасибо за рецепт! 55555+++++!!!!!

katerinka.kz

Этот салат выглядит (и читается) просто шикарно!... 5++++++++++++++++

natsha87
02.04.2009 21:49

Мне кажется что свекла здесь лишняя!+5

*ольга*

Отличный салат 55555! Natasha87, про свеклу вы почему упомянули (готовили не понравилось)?

brigantina-60

Спасибо 5,хотела послать анимашку,но не получилось.

кыш
28.05.2009 06:16

Спасибо!:)

Inna_2107

Очень вкусно !555

nashanel
17.07.2009 18:32

красота! и без майонеза! огромное спасибо за рецепт

sadovaia_sonia

Приготовила этот салатик всем очень понравилось, единственное на будущее буду добавлять больше грибов... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

kokol
13.09.2009 14:17

super

oliaali
11.12.2009 22:58

Приготовлю!

hollyvoice

прелееееестно!!!!!+5

sabisha
24.06.2011 23:26

Klasniy salat!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.72442275156033451.0140
Инструменты