Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нарезанные ломтики мясо отбить под пищевой пленкой. Каждый с легка посолить поперчит и накапать оливковое масло. Сложить друг на друга, оставить мариноваться 30 минут.

Разогреть сл. масло. Обжарить нарезанный кольцами лук 2 минуты.

Размороженный шпинат отжать и добавить к луку. Обжарить еще 2-3 минуты. Добавить соль перец мускатный орех, перемешать и снять с огня.

Чуть остудить, добавить натертый сыр, перемешать.

На каждый кусок мясо положить по ст.л. начинки, завернуть рулетом и закрепить зубочисткой.

Обжарить на разогретом растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

По совету Натки (рулетка78) я завернула готовые рулетики в фольгу, только не по отдельности а все в мести (не было времени).

В той же сковородке где жарилось мясо обжаривать нарезанный кольцами лук 2 минуты, добавить нарезанные грибы и обжаривать еще 3 минуты.

Добавить вино, выпарить.

На сухой сковородке обжарить муку до светло розового цвета.

Добавить к грибам и быстро перемешать.

Влить сливки, перемешать.

Томить 2-3 минуты, посолить поперчить и выключить.

Из остатков шпинатной начинки я слепила шарики и подала в мести с рулетами и соусом.

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 1Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 2Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 3Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 4Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 5Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 6Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 7Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 8Мясные рулетики с шпинатом и грибным соусом: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
16.02.2010 07:16
Ответить
Лианочка, а я думала что все уже спят!!!! А ты такую вкуснятина поставила!!! Оч красивая тарелочка! Роллы оч аппетитные, особенно в разрезе :p;)O<img loading=" /> 5+5+5+5+
lianaaa
16.02.2010 07:20
Ответить
Спасибо Рин:p Не спится мне, решила полезным делом заняться:)
lonestar
16.02.2010 07:50
Ответить
Вкуснота!!!!!!!!:p Аппетитные рулетики!!!!!5555555
hayemes
16.02.2010 09:18
Ответить
Очень вкусные и красивые рулетики!Отлично!55555+++++
чили
16.02.2010 09:42
Ответить
И рулеты - класс! И фотки отличные! ;) Всё супер! (иногда оказывается так полезно не спать по ночам ! ;) )
Mil@_Mil@
16.02.2010 10:04
Ответить
Очень вкусно, сочно. Люблю наличие сыра и шпината ;)55555
komarik_120752
16.02.2010 11:40
Ответить
Cоблазнительные и красивые! ;)
irina90-60-90
16.02.2010 11:44
Ответить
отличные рулетики%)
lillit1
16.02.2010 12:13
Ответить
прекрасную вкусняку придумала, Лиан! обожаю шпинат и вообще всякую зелень! очень красиво подано! 555!
ciren_
16.02.2010 12:27
Ответить
:555555+)
ната777
16.02.2010 12:32
Ответить
Очень вкусно и отлично подано. Фото сами в рот просятся. Спасибо.5.
elitna
16.02.2010 12:44
Ответить
Очень хороши!:) 5
marktisha
16.02.2010 13:08
Ответить
объедение,слов нет:)
ksyusha
16.02.2010 13:11
Ответить
интересно, и мясо есть и шпинат, попробуем!
mama tasi
16.02.2010 13:52
Ответить
Я такое очень и очень! :) Молодец, Лианочка, вкусно угостила нас :)
strelec148
16.02.2010 14:38
Ответить
эх...люблю это сочетание...5!
lianaaa
16.02.2010 15:04
Ответить
Ой а теперь я всё проспала:)Спасибо все всем, рада что вам понравилось. Действительно нам было очень вкусно:p:p:p
alyakeyk
16.02.2010 15:35
Ответить
Как аппетитно и ароматно!!!И очень красиво!
кыш
16.02.2010 15:38
Ответить
Замечательно вкусные рулеты! И с шариками здорово придумала! 5!:)
неля0503
16.02.2010 15:52
Ответить
Отлично,заберу-попробую,5!
ирусик-88
17.02.2010 08:42
Ответить
Очень вкусное сочетание,обалденные рулетки,молодец Лианчик! 10+++++++++++++++++
машенька-84-
18.02.2010 05:19
Ответить
Очень вкусно.5.:)
jem4ug.l
06.03.2010 23:49
Ответить
Я приготовила рулетики из свинины, очень вкусно. Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели