Котлеты для моей бабушки

Фото к рецепту: Котлеты для моей бабушки
Домашняя50 мин.6Средний
105311429

Ингредиенты

  • для котлет:
  • 1. говядина - 700 гр.
  • 2. филе курицы - 400 гр.
  • 3. картофель - 2 шт.
  • 4. яйцо - 1
  • 5. соль
  • перец
  • 6. зелень для украшения
  • для салата:
  • 1. помидоры - 2,3 шт.
  • 2. огурец - 2,3 шт.
  • 3. свежие шампиньоны - 5 шт.
  • 4. маслины на любителя
  • 5. зелень
  • для соуса к салату:
  • 1. оливковое масло
  • 2. чеснок
  • 3. сок лимона
  • 4. приправа для салата

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезаем средними кусочками говядину

2. Нарезаем средними кусочками филе курицы

3. На крупной терке натираем картошку

4. Выкладываем на фарш сверху картошку

5. Добавляем яйцо

6. Все тщательно перемешиваем

7. Формируем котлеты

8. Кладем котлеты в приготовленную пароварку, закрываем крышку и готовим 30 мин.

Пока готовятся котлеты займемся салатом.

1. Нарезать средними кусочками помидоры, огурцы и шампиньоны. Добавим маслины. Порежем зелень.

2. Приготовим соус.

Смешаем оливковое масло с мелко нарубленным чесноком, добавим сок лимона и приправы для салата.

Готовые котлеты выкладываем на листья салата. Рядом накладываем салат или любую другую зелень или украшение.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 1

1. Приготовим нужные продукты

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 2

2. Нарежем средними кусочками говядину и куриное филе

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 3

3. Нарезанное мясо и лук прокручиваем на мясорубке

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 4

4. Картошку натираем на крупной терке

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 5

5. Приготовленные продукты надо перемешать

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 6

6. На фарш кладем натертую картошку

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 7

7. Добавляем яйцо

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 8

8. Все тщательно перемешиваем

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 9

9. Формируем котлеты

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 10

10. Кладем котлеты в приготовленную пароварку и накрываем крышкой. Оставляем на медленном огне на 30 мин.

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 11

11. Готовые котлеты выкладываем на листья салата и рядом накладываем приготовленный салат

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 12

12. Так же можно подать с разными овощами

Котлеты для моей бабушки: фото шаг 13

13. Котлеты так же можно пожарить на сковороде

Дополнительная информация

Эти котлеты хороши тем, что у кого больная поджелудочная они в самый раз. А картошку бабушка придумала для того чтобы котлеты были нежнее и сочнее. Так же котлеты можно пожарить на сковороде.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Королек

отличный рецепт!!! @}--}--

irusya.by

я так и поняла - рецепт на конкурс....

irusya.by

с дебютом! и что в них авторского?)))) и.. рецепты будут еще? кроме как на конкурс...:)

azzurro07

Миллионы хозяек делают котлеты свои детям,мужьям,бабушкам...Что в этом необычного?

irusya.by

Саша, они же на конкурс - уже необычно))))

светинька

*THUMBS UP* удачи!

allenka(alarm clock)

Рецепт хороший,но вот авторство звучит сомнительно - очень многие так делают:)

манюша

Я тоже котлеты аналогично жарю... Не думала, что они авторские.*DONT_KNOW*

sweta1
03.06.2011 06:12

девчёнки!это же первый рецепт!для любимой бабушки!5!вкусно конечно!Удачи!:)@}--}--

Татьяна

Котлеты вкусные ,но что же тут такого оригинального ;)

npocher
06.06.2011 03:22

котлеты на пару - полезнее, чем их жарить!! давно слышала и знала об этом, но еще ни разу так и не попробовала. Ваш рецепт еще раз мне об этом напомнил! Спасибочки!:)

tanzilja_m

Отличные котлеты +5

ирусик-88

если в пароварку помещается 4 котлеты и их нужно парить 30 минут,то я понимаю почему процесс потом перекочевал в сковороду;) удобно только если один в семье больной,что бы на всю семью котлет напарить-это нужно на работу не ходить! Идея -давно проверенная годами,нежные котлеты 100% 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты