Вход | Регистрация
Бисквитное тесто
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом бисквитное тесто: 86
Французское пирожное petits fours «новогоднее»
бисквитное тесто:
белки 6 шт.
желтки 5 шт.
мука 60 гр.
крахмал 60 гр.
сахар 70 гр.
цедра лимона ½ шт.
соль 1 щепотка
сливочный крем:
масло сливочное 200 гр.
ваниль 0,5 гр.
яйцо 1 шт.
желток 2 шт.
сахар 100 гр.
конфитюр абрикосовый (любой) 50 гр.
сливки для взбивания 33% жирности 200 мл.
загуститель для сливок 1 пакет
паприка сладкая молотая
кондитерский шприц
бумага для выпечки
Каталог: Пирожное
179530 мин.486082
22 ноября 2011, 05:36
бисквитное тесто:
белки 6 шт.
желтки 5 шт.
мука 60 гр.
крахмал 60 гр.
сахар 70 гр.
цедра лимона ½ шт.
соль 1 щепотка
сливочный крем:
масло сливочное 200 гр.
ваниль 0,5 гр.
яйцо 1 шт.
желток 2 шт.
сахар 100 гр.
конфитюр абрикосовый (любой) 50 гр.
сливки для взбивания 33% жирности 200 мл.
загуститель для сливок 1 пакет
паприка сладкая молотая
кондитерский шприц
бумага для выпечки
Торт с грушами
песочное тесто:
200 гр. муки
110 гр. сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
ванилин
1 желток
бисквитное тесто:
2 яйца
75 гр. сахара
50 гр. муки
25 гр. крахмала
пропитка:3 ст.л. кипятка, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. коньяка
начинка:
1-2 спелые груши(можно консервированные)
250 мл. сухого белого вина
100 гр. сахара
щепотка корицы
кружочек лимона
15 гр. желатина
4 желтка
250 мл. сливок 35%
Каталог: Другая выпечка
81960 мин.1859
07 января 2009, 22:43
песочное тесто:
200 гр. муки
110 гр. сливочного масла
50 гр. сахарной пудры
ванилин
1 желток
бисквитное тесто:
2 яйца
75 гр. сахара
50 гр. муки
25 гр. крахмала
пропитка:3 ст.л. кипятка, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. коньяка
начинка:
1-2 спелые груши(можно консервированные)
250 мл. сухого белого вина
100 гр. сахара
щепотка корицы
кружочек лимона
15 гр. желатина
4 желтка
250 мл. сливок 35%
Бисквитный торт с нежным шоколадным кремом и орехом
на бисквитное тесто:
мука пшеничная 150 гр.
сахар 170 гр.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
яйцо 5 шт.
какао-порошок 30 гр.
соль
на крем для торта:
масло сливочное 500 гр.
сгущенное молоко 400 гр.
вареная сгущенка 400 гр.
какао-порошок 70 гр.
манка отварная 200 гр.
для начинки:
ореховая смесь
для глазури:
какао-порошок 5 ст.л.
сахар 5 ст.л.
молоко 5 ст.л.
масло сливочное 5 ст.л.
Каталог: Торты
635590 мин.1012
23 октября 2020, 12:50
на бисквитное тесто:
мука пшеничная 150 гр.
сахар 170 гр.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
яйцо 5 шт.
какао-порошок 30 гр.
соль
на крем для торта:
масло сливочное 500 гр.
сгущенное молоко 400 гр.
вареная сгущенка 400 гр.
какао-порошок 70 гр.
манка отварная 200 гр.
для начинки:
ореховая смесь
для глазури:
какао-порошок 5 ст.л.
сахар 5 ст.л.
молоко 5 ст.л.
масло сливочное 5 ст.л.
Апельсиновый торт (по-домашнему простой и вкусный)
тесто:
апельсин - 1 шт.
яйца - 7 шт.
сахар - 200 гр.
масло сливочное(размягченное) - 200 гр.
бисквитное печенье(у меня "юбилейное") - 10-12 шт.
орехи грецкие - 1 ст.
крем:
сметана жирная 30% - 500 гр.
сахар - 100 гр.
сок и цедра лимона(сока можно наполовину меньше, смотрите ) - 1 шт.
Каталог: Торты
384620 мин.6997
21 октября 2011, 19:16
тесто:
апельсин - 1 шт.
яйца - 7 шт.
сахар - 200 гр.
масло сливочное(размягченное) - 200 гр.
бисквитное печенье(у меня "юбилейное") - 10-12 шт.
орехи грецкие - 1 ст.
крем:
сметана жирная 30% - 500 гр.
сахар - 100 гр.
сок и цедра лимона(сока можно наполовину меньше, смотрите ) - 1 шт.
Клубничный торт
для желе:
клубника 500 гр.
сахарная пудра 5 ст.л.
йогурт( натуральный без добавок) 400 гр
1 пакетик быстрорастворимого желатина(20 гр)
вода 100 гр
бисквитный корж:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
разрыхлитель теста
сироп:
3 ст.ложки сахара
3 ст.л. воды
коньяк-1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
748160 мин.103788
15 июня 2008, 01:22
для желе:
клубника 500 гр.
сахарная пудра 5 ст.л.
йогурт( натуральный без добавок) 400 гр
1 пакетик быстрорастворимого желатина(20 гр)
вода 100 гр
бисквитный корж:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
разрыхлитель теста
сироп:
3 ст.ложки сахара
3 ст.л. воды
коньяк-1 ст.л.
Кофейный торт с шоколадным кремом
для крема:750 мл. сливок,3 ч.л. растворимого кофе,200 гр. молочного шоколада,200 гр. горького шоколада,3 пакетика закрепителя сливок
для бисквитного теста:3 яица,1 щепотка соли,100 гр. сахарного песка,1 пакетик ванильного сахара,50 гр. муки,50 гр. крахмала,1 ч.л. разрыхлителя
для песочного теста:150 гр. муки,75г сахарного песка,75г сливочного масла,любое желе
Каталог: Другая выпечка
74460 мин.162347
21 февраля 2008, 13:44
для крема:750 мл. сливок,3 ч.л. растворимого кофе,200 гр. молочного шоколада,200 гр. горького шоколада,3 пакетика закрепителя сливок
для бисквитного теста:3 яица,1 щепотка соли,100 гр. сахарного песка,1 пакетик ванильного сахара,50 гр. муки,50 гр. крахмала,1 ч.л. разрыхлителя
для песочного теста:150 гр. муки,75г сахарного песка,75г сливочного масла,любое желе
Торт рассыпчaтый с ананасом и интересным кремом
бисквитная масса
3 желтка и 1 яицо
100 г.сах.песка
100 гр. сл.масла
150 сметаны+1 ч.л. соды
ваниль
муки столько чтобы получилось мягкое тесто (см. фото)
крем
60 гр. сахара
60 гр. белого шоколада
130 г. сл. масла размягченного масла
2 яйца
ананас консервированный примерно средней чайный ст.
Каталог: Торты
105820 мин.3770
01 апреля 2011, 16:15
бисквитная масса
3 желтка и 1 яицо
100 г.сах.песка
100 гр. сл.масла
150 сметаны+1 ч.л. соды
ваниль
муки столько чтобы получилось мягкое тесто (см. фото)
крем
60 гр. сахара
60 гр. белого шоколада
130 г. сл. масла размягченного масла
2 яйца
ананас консервированный примерно средней чайный ст.
Торт"весенние цветы"
для бисквитного теста:
6 яиц
1 ст.сахара
1п.ванильного сахара
10 ст.л. муки
для масляного крема:
500 гр. сливочного масла
15 ст.л. сахара
20 ст.л. воды
пищевой краситель(розовый)
мастика для цветов:
10 гр. желатина
400 гр. сахарной пудры
пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый)
также понадобится:
200 гр. зефира
Каталог: Торт из зефира
92260 мин.2058
21 марта 2009, 00:01
для бисквитного теста:
6 яиц
1 ст.сахара
1п.ванильного сахара
10 ст.л. муки
для масляного крема:
500 гр. сливочного масла
15 ст.л. сахара
20 ст.л. воды
пищевой краситель(розовый)
мастика для цветов:
10 гр. желатина
400 гр. сахарной пудры
пищевой краситель(розовый,зеленый,желтый)
также понадобится:
200 гр. зефира
Торт фруктовая радость.
яйца - 5 шт
сахар - 7 ст.л
разрыхлитель теста - 1 ч.л
бисквитные крошки ( или отрезки бисквитов) - 300 гр
крем: сливки - 900 гр
сахар - 150 гр
сметана - 300 гр
закрепитель сливок - 2 пакетика
консервированные персики - 450 гр
для украшения торта:
клубника,киви,черешня,персики,виноград зеленый и синий - всего фруктов 500 гр.
Каталог: Другая выпечка
71500 мин.123059
29 мая 2009, 02:20
яйца - 5 шт
сахар - 7 ст.л
разрыхлитель теста - 1 ч.л
бисквитные крошки ( или отрезки бисквитов) - 300 гр
крем: сливки - 900 гр
сахар - 150 гр
сметана - 300 гр
закрепитель сливок - 2 пакетика
консервированные персики - 450 гр
для украшения торта:
клубника,киви,черешня,персики,виноград зеленый и синий - всего фруктов 500 гр.
Пирожные "бисквитно-кремовые" 
для бисквитного теста:
яйца - 6 шт.
сахар - 150 г.
мука - 200 г.
ванильный сахар - 10 г.
разрыхлитель - 5 г. (1 ч.л. )
масляный крем на сгущенном молоке:
сливочное масло - 250 г.
сгущенное молоко - 250 г.
сахарный сироп (пропитка):
сахар - 100 г. сахар
вода - 100 мл.вода
ванильная эссенция ром или коньяк - 1 ч.л.
Каталог: Пирожное
932960 мин.09
06 марта 2018, 10:40
для бисквитного теста:
яйца - 6 шт.
сахар - 150 г.
мука - 200 г.
ванильный сахар - 10 г.
разрыхлитель - 5 г. (1 ч.л. )
масляный крем на сгущенном молоке:
сливочное масло - 250 г.
сгущенное молоко - 250 г.
сахарный сироп (пропитка):
сахар - 100 г. сахар
вода - 100 мл.вода
ванильная эссенция ром или коньяк - 1 ч.л.
Торт тирамису на праздник
для бисквитного теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель для теста - 10 г
сахар ванильный
для начинки:
желтки - 5 шт.
сахар - 100 г
сырок (творожный) - 200 г
сливки 26% (для взбивания) - 400 г
желатин - 20 г
вода - 150 г
для пропитки:
кофе (растворимый или натуральный, приготовленный) - 2/3 ст.
для украшения:
желе (например, вишневое) - 1 пакетик (90 г)
вода - 400 г
ягоды (по желанию)
Каталог: Торты
2062060 мин.812
23 октября 2016, 14:52
для бисквитного теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель для теста - 10 г
сахар ванильный
для начинки:
желтки - 5 шт.
сахар - 100 г
сырок (творожный) - 200 г
сливки 26% (для взбивания) - 400 г
желатин - 20 г
вода - 150 г
для пропитки:
кофе (растворимый или натуральный, приготовленный) - 2/3 ст.
для украшения:
желе (например, вишневое) - 1 пакетик (90 г)
вода - 400 г
ягоды (по желанию)
Тирамису ♥ рецепт вкусного торта
для бисквитного теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель для теста - 10 г
сахар ванильный
для начинки:
желтки - 5 шт.
сахар - 100 г
сырок (творожный) - 200 г
сливки 26% (для взбивания) - 400 г
желатин - 20 г
вода - 150 г
для пропитки:
кофе (растворимый или натуральный, приготовленный) - 2/3 ст.
для украшения:
желе (например, вишневое) - 1 пакетик (90 г)
вода - 400 г
ягоды (по желанию)
Каталог: Торты
2038360 мин.832
19 августа 2016, 16:10
для бисквитного теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 100 г
мука - 100 г
разрыхлитель для теста - 10 г
сахар ванильный
для начинки:
желтки - 5 шт.
сахар - 100 г
сырок (творожный) - 200 г
сливки 26% (для взбивания) - 400 г
желатин - 20 г
вода - 150 г
для пропитки:
кофе (растворимый или натуральный, приготовленный) - 2/3 ст.
для украшения:
желе (например, вишневое) - 1 пакетик (90 г)
вода - 400 г
ягоды (по желанию)
Бисквитный рулет "яблоня в цвету"
для бисквитного теста:
3 яйца
3 желтка
1 ст.л. горячей воды
75 гр. сахара
1 пак. ванильного сахара
60 гр. муки
15 гр. крахмала
для крема:
300 гр. сахара
0,125 л. воды
7 желтков
400 гр. масла
70 гр. какао
для украшения:
королевская глазурь
2 белка + 300-350 гр. сахарной пудры
зеленый краситель пищевой
Каталог: Бисквитный рулет
1282490 мин.04271
17 января 2012, 21:48
для бисквитного теста:
3 яйца
3 желтка
1 ст.л. горячей воды
75 гр. сахара
1 пак. ванильного сахара
60 гр. муки
15 гр. крахмала
для крема:
300 гр. сахара
0,125 л. воды
7 желтков
400 гр. масла
70 гр. какао
для украшения:
королевская глазурь
2 белка + 300-350 гр. сахарной пудры
зеленый краситель пищевой
Торт,,фанта губка боб,,
для теста:
4 яйца
250 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара 250 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
125 мл. подсолнечного масла
175 мл. фанты
крем:
масла - 250 гр
сахара - 1 ст. сахара
протертого творога - 500 гр.
ванильного сахара - 1 пак.
молока -пол ст.
желатина - 2-3 ст.л.
для прослойки:
бисквитного печенья -1-2 пак.
1 банку консервированных персиков
Каталог: Торты
78910 мин.2460
14 января 2009, 13:56
для теста:
4 яйца
250 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара 250 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
125 мл. подсолнечного масла
175 мл. фанты
крем:
масла - 250 гр
сахара - 1 ст. сахара
протертого творога - 500 гр.
ванильного сахара - 1 пак.
молока -пол ст.
желатина - 2-3 ст.л.
для прослойки:
бисквитного печенья -1-2 пак.
1 банку консервированных персиков
Рулет с «карамельными» бананами со вкусом топленого молока/ дуэль
для бисквитного теста
4 яйца
100 гр. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
100 гр. муки
25 гр. крахмала.
1/3 ч.л. разрыхлителя
для крема
400 мл. топленого молока
2 ст.л. крахмала
3 желтка
200 мл. жирных сливок (более 33%
10 гр. желатина
60 гр. сахара
для начинки
2 больших банана
100 гр. сахара
100 мл. сахарного сиропа для пропитки
Каталог: Рулеты
114610 мин.5196
05 октября 2010, 02:11
для бисквитного теста
4 яйца
100 гр. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
100 гр. муки
25 гр. крахмала.
1/3 ч.л. разрыхлителя
для крема
400 мл. топленого молока
2 ст.л. крахмала
3 желтка
200 мл. жирных сливок (более 33%
10 гр. желатина
60 гр. сахара
для начинки
2 больших банана
100 гр. сахара
100 мл. сахарного сиропа для пропитки
Торт рыцарский замок
крем
200 гр. шоколада
300 гр. сливок
тесто
5 яиц
150+150 гр. сахара
300 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
100 мл.подсол.масла
1,5 ст.л. какао
башни
печенье круглое
печенье квадратное
печенье должно быть бисквитное
вафильные ст. ьчики
марципан для отделки
орехи миндальные не очищенные 500 гр. у меня ушло
и много фантазии,которой мне иногда не хватает
Каталог: Торты
108120 мин.4172
03 сентября 2009, 04:35
крем
200 гр. шоколада
300 гр. сливок
тесто
5 яиц
150+150 гр. сахара
300 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
100 мл.подсол.масла
1,5 ст.л. какао
башни
печенье круглое
печенье квадратное
печенье должно быть бисквитное
вафильные ст. ьчики
марципан для отделки
орехи миндальные не очищенные 500 гр. у меня ушло
и много фантазии,которой мне иногда не хватает
Тортик с йогуртовым кремом
тесто бисквитное:
4 яйца
3/4 ст муки
1/4 ст крахмала
пакетик ванильного сахара
2 ч.л. пекарского порошка
цедра одного лимона
сок 1 лимона
3/4 ст. сахара
ст. - 250 гр
форма 23
крем:
йогурт 0,5л(без добавок)
згущенка 0,5 банки
дополнительные ингридиенты:
банан
вишневый джем - 4-5ст ложек
загуститель для сливок
украшение: какао, сахарная пудра, миндаль
Каталог: Торты
60231 мин.122034
04 февраля 2010, 02:15
тесто бисквитное:
4 яйца
3/4 ст муки
1/4 ст крахмала
пакетик ванильного сахара
2 ч.л. пекарского порошка
цедра одного лимона
сок 1 лимона
3/4 ст. сахара
ст. - 250 гр
форма 23
крем:
йогурт 0,5л(без добавок)
згущенка 0,5 банки
дополнительные ингридиенты:
банан
вишневый джем - 4-5ст ложек
загуститель для сливок
украшение: какао, сахарная пудра, миндаль
Штрудель "чудо"//с рикоттой,вишнями и маком//strudel miracle
тесто:
мука пшеничная — 200 гр
масло растительное — 40 гр
вода тёплая — 50 мл.
соль — чуть
белок
......................
начинка:
вишни мороженые — 350 гр
рикотта — 500 гр
сахар коричневый — 50-100 гр
яйцо+желток
мак — 3 ст.л
цедра апельсина — 1-2 ч.л
крахмал — 1 ст.л
......................
сухари бисквитные — 50-80 гр
масло сливочное — 30 гр
мука на подпыл — 2 ст.л
Каталог: Сладкие пироги
98090 мин.2924
25 сентября 2015, 00:22
тесто:
мука пшеничная — 200 гр
масло растительное — 40 гр
вода тёплая — 50 мл.
соль — чуть
белок
......................
начинка:
вишни мороженые — 350 гр
рикотта — 500 гр
сахар коричневый — 50-100 гр
яйцо+желток
мак — 3 ст.л
цедра апельсина — 1-2 ч.л
крахмал — 1 ст.л
......................
сухари бисквитные — 50-80 гр
масло сливочное — 30 гр
мука на подпыл — 2 ст.л
Кофейный торт
бисквитное тесто:
6 ст л муки
6 яиц
6 ст л сахара
1 л ваниль
1 ч.л. крепко заваренного кофе
сливочно-кофейный крем
5 желтков
сироп:150 мл. воды +150 гр. сахара
300 гр. сл. масла комнатной тем-ры
3ст л кофе + 2 ч.л. воды
сироп для пропитки:
350 мл. воды+250 гр. сахара+2 ст л крепко заваренного кофе
для посыпки
карамель : 200 гр. сахара + 2ст л воды + 1ст л глюкозы
100 гр. орехов (миндаль, орахис , лесные орехи)
Каталог: Торты
70760 мин.1744
12 марта 2010, 00:37
бисквитное тесто:
6 ст л муки
6 яиц
6 ст л сахара
1 л ваниль
1 ч.л. крепко заваренного кофе
сливочно-кофейный крем
5 желтков
сироп:150 мл. воды +150 гр. сахара
300 гр. сл. масла комнатной тем-ры
3ст л кофе + 2 ч.л. воды
сироп для пропитки:
350 мл. воды+250 гр. сахара+2 ст л крепко заваренного кофе
для посыпки
карамель : 200 гр. сахара + 2ст л воды + 1ст л глюкозы
100 гр. орехов (миндаль, орахис , лесные орехи)
Шоколадный классический торт «прага» по госту
на бисквитное тесто для торта:
яйцо куриное 6 шт.
сахар 150 гр.
мука пшеничная 110 гр.
какао-порошок 25 гр.
крахмал 1 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
соль 0,10 ч.л.
на крем для торта:
яичный желток 1 шт.
вода 25 мл.
сгущенное молоко 150 гр.
сливочное масло 200 гр.
какао-порошок 20 гр.
ванильный сахар 1 ч.л. (5 гр. )
на пропитку для торта:
абрикосовый сироп 80 мл.
абрикосовй джем
на шоколадную глазурь:
темный шоколад 150 гр.
сливочное масло 75 гр.
Каталог: Торты
7457125 мин.603
29 декабря 2021, 17:14
на бисквитное тесто для торта:
яйцо куриное 6 шт.
сахар 150 гр.
мука пшеничная 110 гр.
какао-порошок 25 гр.
крахмал 1 ч.л.
масло сливочное 30 гр.
соль 0,10 ч.л.
на крем для торта:
яичный желток 1 шт.
вода 25 мл.
сгущенное молоко 150 гр.
сливочное масло 200 гр.
какао-порошок 20 гр.
ванильный сахар 1 ч.л. (5 гр. )
на пропитку для торта:
абрикосовый сироп 80 мл.
абрикосовй джем
на шоколадную глазурь:
темный шоколад 150 гр.
сливочное масло 75 гр.
Маково-вишневый торт
бисквитное тесто:
4 яйца
2 ст.л. горячей воды
80 гр. сахара
125 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. мака (для любителей мака, можно и больше)
начинка:
1 ст. консервированной вишни (300 г)
250 мл. сока из под вишни
1,5 пакетика хорошего вишневого желе
для пропитки:
1 ст сока из под вишни (я добавила немного вина)
крем:
20 гр. желатина (или 8 шт. листового)
500 гр. йогурта 1,5 % жирности
1 ст.л. лимонного сока
300 гр. холодных сливок 33%
100 гр. сахара (лучше добавлять )
Каталог: Торты
17323120 мин.1657104
20 октября 2008, 23:56
бисквитное тесто:
4 яйца
2 ст.л. горячей воды
80 гр. сахара
125 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 гр. мака (для любителей мака, можно и больше)
начинка:
1 ст. консервированной вишни (300 г)
250 мл. сока из под вишни
1,5 пакетика хорошего вишневого желе
для пропитки:
1 ст сока из под вишни (я добавила немного вина)
крем:
20 гр. желатина (или 8 шт. листового)
500 гр. йогурта 1,5 % жирности
1 ст.л. лимонного сока
300 гр. холодных сливок 33%
100 гр. сахара (лучше добавлять )
Торт" бархатно шоколадный"
для теста:
200 гр. шоколадного бисквитного печенья( для израильтян" пети бэр)
100 гр. орехов пекан или грецких
100 гр. мягкого сливочного масла
для начинки:
250 гр. горького шоколада 70%
3 белка
3 желтка
1 ст. сахара
1 ч.л ванильной эссенции
500 гр. маскарпоне
200 гр. сметаны(я брала 27 %)
0.5 ст. муки
1 ложка какао
для украшения:
какао для присыпки
белый шоколад
Каталог: Другая выпечка
194750 мин.74171
03 января 2009, 15:07
для теста:
200 гр. шоколадного бисквитного печенья( для израильтян" пети бэр)
100 гр. орехов пекан или грецких
100 гр. мягкого сливочного масла
для начинки:
250 гр. горького шоколада 70%
3 белка
3 желтка
1 ст. сахара
1 ч.л ванильной эссенции
500 гр. маскарпоне
200 гр. сметаны(я брала 27 %)
0.5 ст. муки
1 ложка какао
для украшения:
какао для присыпки
белый шоколад
Тирамису клубничный
упаковка бисквитных палочек или
2 яйца
50 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
50 г. белой муки
30 гр. крахмала
1 ч.л. без горки разрыхлителя теста
500 гр. маскарпоне или
1л сливок
1/4 ч.л. лимонной кислоты
марля (сложить лучше в несколько раз)
пол кило клубники
ст. любого фруктового сока (я беру персиковый)
сахар
ванилин (или ванильный сахар)
200 гр. творога или густой сметаны
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
684320 мин.6835
22 октября 2009, 03:53
упаковка бисквитных палочек или
2 яйца
50 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
50 г. белой муки
30 гр. крахмала
1 ч.л. без горки разрыхлителя теста
500 гр. маскарпоне или
1л сливок
1/4 ч.л. лимонной кислоты
марля (сложить лучше в несколько раз)
пол кило клубники
ст. любого фруктового сока (я беру персиковый)
сахар
ванилин (или ванильный сахар)
200 гр. творога или густой сметаны
Пирог к чаю с маком и творогом 
тесто:
мука 150 гр.
разрыхлитель 1/3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
ваниль,
сахар 50 гр.
масло сливочное 100 гр.
.......................
маковая начинка:
мак молотый 70 гр.
молоко 125 мл.,
мёд/сахар 40 гр.
яйцо,
сухари (бисквитные)50 гр.
......................
творожная начинка:
творог жирный 250 гр.
сахар 50 гр.
яйца 2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона,
ваниль,
молоко 150 мл.,
крахмал 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
333610 мин.84528
19 июня 2013, 00:46
тесто:
мука 150 гр.
разрыхлитель 1/3 ч.л.
корица 1/2 ч.л.
ваниль,
сахар 50 гр.
масло сливочное 100 гр.
.......................
маковая начинка:
мак молотый 70 гр.
молоко 125 мл.,
мёд/сахар 40 гр.
яйцо,
сухари (бисквитные)50 гр.
......................
творожная начинка:
творог жирный 250 гр.
сахар 50 гр.
яйца 2 шт.
сок лимона 1 ст.л.
цедра 1/2 лимона,
ваниль,
молоко 150 мл.,
крахмал 2 ст.л.
Торт "красавица востока"
тесто:
масло сливочное-100 гр
сахар-100 гр
яйца-2шт
молоко-1-2 ст.л.
мука-100 гр
разрыхлитель-6гр
ваниль
прослойка:
конфитюр черная смородина-200 гр
крем:
паста "нутелла"(или аналоги)-50 гр
сливки 33-35%-250 гр
халва тахинная-125гр(1 коробочка)
амаретто-3 ст.л.
крем заварной-150 гр
обсыпка:
халва тахинная-60 гр
бисквитная или медовая крошка-40 гр
декор по своему усмотрению! :-)
Каталог: Торты
1152260 мин.1065132
05 декабря 2008, 02:56
тесто:
масло сливочное-100 гр
сахар-100 гр
яйца-2шт
молоко-1-2 ст.л.
мука-100 гр
разрыхлитель-6гр
ваниль
прослойка:
конфитюр черная смородина-200 гр
крем:
паста "нутелла"(или аналоги)-50 гр
сливки 33-35%-250 гр
халва тахинная-125гр(1 коробочка)
амаретто-3 ст.л.
крем заварной-150 гр
обсыпка:
халва тахинная-60 гр
бисквитная или медовая крошка-40 гр
декор по своему усмотрению! :-)
Пирожное осень
для бисквитного теста:
4 яйца (разделить на белки и желтки)
3 десертные ложки холодной воды
1 десертная ложка сока лимона
0,75 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
начинка:
4 яблока ( крупные)
1 ст. клюквы
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. ликера
для глазури:
4 ч.л. какао-порошка
6 ч.л. сахара
6 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
Каталог: Пирожное
1099990 мин.82341
18 октября 2011, 21:15
для бисквитного теста:
4 яйца (разделить на белки и желтки)
3 десертные ложки холодной воды
1 десертная ложка сока лимона
0,75 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
начинка:
4 яблока ( крупные)
1 ст. клюквы
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. ликера
для глазури:
4 ч.л. какао-порошка
6 ч.л. сахара
6 ст.л. молока
50 гр. сливочного масла
Штрудели...
тесто:
мука 400 гр.
яйцо,
масло раст. 100 мл.,
соль 1/3 ч.л.
вода тёплая 150 мл.
-
начинка 1:
ревень 400 гр.
крошка бисквитная 3-4 ст.л.
орехи грецкие горсть,
творог 250 гр.
ваниль,
сахар (150 гр. ?),
яйцо,
масло сливочное 20 гр.
-
начинка 2:
яблоки 3-4 шт.
изюм горсть,
орехи грецкие горсть,
корица 2-3 ч.л.
цедра лимона 1 ст.л.
яйцо,
масло сливочное 20 гр.
cахар .
Каталог: Яблочный штрудель
122040 мин.4197
05 июня 2010, 02:33
тесто:
мука 400 гр.
яйцо,
масло раст. 100 мл.,
соль 1/3 ч.л.
вода тёплая 150 мл.
-
начинка 1:
ревень 400 гр.
крошка бисквитная 3-4 ст.л.
орехи грецкие горсть,
творог 250 гр.
ваниль,
сахар (150 гр. ?),
яйцо,
масло сливочное 20 гр.
-
начинка 2:
яблоки 3-4 шт.
изюм горсть,
орехи грецкие горсть,
корица 2-3 ч.л.
цедра лимона 1 ст.л.
яйцо,
масло сливочное 20 гр.
cахар .
Домашний торт "магия вкуса" на любой праздник
для бисквита:
мука – 70 гр.
яйца – 3 шт.
масло сливочное – 60 гр.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
молотый миндаль – 50 гр.
для заварного крема:
молоко – 750 мл.
сахар – 100 - 120 гр.
желтки – 6 шт.
кукурузный крахмал – 75 гр.
цедра лимона
корица – 1 палочка
для украшения:
сливки для взбивания (33%) – 100 мл.
сахар
кондитерские посыпки
миндальные лепестки
бисквитная крошка -
Каталог: Торты
1336780 мин.614
04 января 2020, 22:37
для бисквита:
мука – 70 гр.
яйца – 3 шт.
масло сливочное – 60 гр.
сахар – 100 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
молотый миндаль – 50 гр.
для заварного крема:
молоко – 750 мл.
сахар – 100 - 120 гр.
желтки – 6 шт.
кукурузный крахмал – 75 гр.
цедра лимона
корица – 1 палочка
для украшения:
сливки для взбивания (33%) – 100 мл.
сахар
кондитерские посыпки
миндальные лепестки
бисквитная крошка -
Венский штрудель со сливами и миндалём
тесто:
мука 250 гр.
яйцо 1 шт.
масло растит.(без запаха) 50 мл.,
вода тёплая 50 мл.,
соль 1/2 ч.л.
винный уксус 1 неполная ч.л.
..........................
начинка:
сливы(без косточек) 600 гр.
ликёр миндальный 20 мл.,
сок лимона 20 мл.,
корица 1 ч.л.
ваниль,
сахар коричневый 4-6 ст.л.
миндаль молотый 4-6 ст.л.
..........................
сухари молотые бисквитные 1-2 горсти,
масло сливочное 30 гр.
Каталог: Венский штрудель
337190 мин.3733
01 октября 2012, 14:55
тесто:
мука 250 гр.
яйцо 1 шт.
масло растит.(без запаха) 50 мл.,
вода тёплая 50 мл.,
соль 1/2 ч.л.
винный уксус 1 неполная ч.л.
..........................
начинка:
сливы(без косточек) 600 гр.
ликёр миндальный 20 мл.,
сок лимона 20 мл.,
корица 1 ч.л.
ваниль,
сахар коричневый 4-6 ст.л.
миндаль молотый 4-6 ст.л.
..........................
сухари молотые бисквитные 1-2 горсти,
масло сливочное 30 гр.
Яблочный пирог с песочным и бисквитным тестом
яблочный слой:
яблоко — 1,5 кг
сахар — 2 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
манная крупа тм «мистраль» — 3 ст.л.
……………………………
песочное тесто:
желток яичный — 5 шт.
мука пшеничная — 400 г
соль — 1 щепотка
масло сливочное — 200 г
сахарная пудра — ¾ ст.
сметана — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
………………………………
бисквитное тесто:
белок яичный — 5 шт.
сахар — 150 г
соль — 1 щепотка
мука пшеничная — 50 г
крахмал — 60 г
лимонный сок — от ½ части целого лимона
разрыхлитель — 1 ч.л.
какао-порошок — 2 ст.л.
…………………………………
дополнительно:
масло растительное — 1 ст.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.
ст. – 240 мл.
Каталог: Пироги
27198100 мин.2316
01 декабря 2016, 08:58
яблочный слой:
яблоко — 1,5 кг
сахар — 2 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
манная крупа тм «мистраль» — 3 ст.л.
……………………………
песочное тесто:
желток яичный — 5 шт.
мука пшеничная — 400 г
соль — 1 щепотка
масло сливочное — 200 г
сахарная пудра — ¾ ст.
сметана — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
………………………………
бисквитное тесто:
белок яичный — 5 шт.
сахар — 150 г
соль — 1 щепотка
мука пшеничная — 50 г
крахмал — 60 г
лимонный сок — от ½ части целого лимона
разрыхлитель — 1 ч.л.
какао-порошок — 2 ст.л.
…………………………………
дополнительно:
масло растительное — 1 ст.л.
сахарная пудра — 2 ст.л.
ст. – 240 мл.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
