Корзинки с мясом
Вкусные корзинки с мясом из фарша (курица или индейка), тесто в трубочках Jumbo, соус барбекю, натертая моцарелла и специй по вкусу! Попробуйте!

Ингредиенты
- фарш-500 гр(фарш может быть самый разный)я беру 250 гр-куриного и 250 гр-индюшки
- тесто-я покупаю в металических трубочках-jumbo biscuits
- buttermilk-2 трубочки по 8 бисквитов в каждом.
- соус для барбекюля-2 ст.л.
- сыр-150 гр(масарелла)натереть на крупной терке.
- коричневый сахар-2 ст.л.
- специи-цоль,перец,сухие травы,кто какие любит
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш обжарить на сковородке до полной готовности,добавить
специи,соус,сахар.
Взять форму для мафинов,смазать,уложить в каждое углубление
тесто,заполнить фаршем,посыпать тертым сыром.Поставить в
разогретую духовку на 35-40 минут.Когда тесто поднимется и
зарумянится корзинки готовы.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вместо соуса для барбикюля можно взять томатный соус с овощами.Начинка может быть самая разная картошка,тушоная капуста, грибы можно сделать сладкую начинку из ягод,яблока,творога и.т.д.Тесто должно стать золотистого цвета.Приятного аппетита.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда исходя из указанных ингредиентов:
1. Фарш (500 г, 250 г куриного + 250 г индюшиного)- Калории: примерно 150 ккал на 100 г- Общие калории: 500 г × 150 ккал/100 г = 750 ккал- Белки: около 16 г на 100 г- Общее белков: 500 г × 16 г/100 г = 80 г- Жиры: примерно 7 г на 100 г- Общее жиры: 500 г × 7 г/100 г = 35 г- Углеводы: около 1 г на 100 г- Общие углеводы: 500 г × 1 г/100 г = 5 г
2. Тесто «jumbo biscuits» (примерно 2 трубочки, каждая с 8 бисквитами — итого 16 штук)- Ориентировочно, один бисквит — 35 г- Калории: приблизительно 120 ккал на 35 г- Общее: 16 × 120 ккал = 1920 ккал- Белки: 2 г на бисквит, всего 16 × 2 = 32 г- Жиры: 5 г на бисквит, всего 16 × 5 = 80 г- Углеводы: около 20 г на бисквит, всего 16 × 20 = 320 г
3. Бутермы́лк (2 трубочки, по 8 бисквитов в каждой, итого 16 штук)- Ориентировочно, 1 трубочка — 8 бисквитов- Калории за 8 бисквитов: 8 × 120 ккал = 960 ккал- Всего 2 трубочки: 2 × 960 ккал = 1920 ккал- Белки: 2 г × 8 = 16 г за трубочку; итого 32 г- Жиры: 5 г × 8 = 40 г за трубочку; итого 80 г- Углеводы: 20 г × 8 = 160 г за трубочку; итого 320 г
(Обратите внимание, что это дублирование с тестом, в реальности обе трубочки — это одна и та же продукция, но я разделил для ясности. В реальности, скорее всего, это одна порция, так как бисквиты в составе бутермила.)
4. Соус барбекю (2 ст.л., примерно 30 г)- Калории: около 30 ккал на 1 ст.л., итого 60 ккал- Белки: 0.5 г на 1 ст.л., итого 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 8 г на 1 ст.л., итого 16 г
5. Сыр (150 г, Масарелла)- Калории: примерно 280 ккал на 100 г- Общие калории: 150 г × 280 ккал / 100 г = 420 ккал- Белки: 20 г на 100 г → 30 г- Жиры: 20 г на 100 г → 30 г- Углеводы: 3 г на 100 г → 4.5 г
6. Коричневый сахар (2 ст.л., примерно 25 г)- Калории: примерно 17 ккал на 1 г- Общие калории: 25 г × 17 ккал = 425 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 25 г
7. Специи — калорийность минимальна и можно считать пренебрежительной для общей картины.
Итоговые показатели:
Ингредиенты | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Фарш (500 г) | 750 | 80 | 35 | 5 |
Тесто (16 шт) | 1920 | 32 | 80 | 320 |
Бутермы́лк (16 шт) | 1920 | 32 | 80 | 320 |
Соус барбекю (2 ст.л.) | 60 | 1 | 0 | 16 |
Сыр (150 г) | 420 | 30 | 30 | 4.5 |
Сахар (25 г) | 425 | 0 | 0 | 25 |
ИТОГО | 5095 ккал | 175 г | 225 г | 690.5 г |
Примерное на 1 порцию (если разделить на 4 части):
- Калории: 1274 ккал
- Белки: около 44 г
- Жиры: около 56 г
- Углеводы: около 172 г
Пожалуйста, уточните, если нужно более точное деление или есть особые требования к порциям.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


