Тирамису клубничный
Приготовьте клубничный тирамису с бисквитными палочками, маскарпоне и свежими ягодами. Идеальный десерт с легким вкусом и ароматом!
Продукты
- бисквитные палочки или
- яйцо - 2
- сахар - 50 г
- ванильный сахар - 1 п.
- белая мука - 50 г
- крахмал - 30 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- маскарпоне или сливки - 500 г или 1 л
- лимонная кислота - 1/4 ч.л.
- марля
- клубника - 0.5 кг
- фруктовый сок - ст.
- сахар
- ванилин или ванильный сахар
- творог или сметана - 200 г
Пошаговый способ приготовления
бисквитные палочки
Яйца, сахар, ванильный сахар сильно взбить примерно минуту.
Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать и замешать с яйцами.
Выдавливать из кондитерского мешочка на смазанный противень, выпекать 200градусов 10мин.
Маскарпоне
Сливки подогреть до первых пузырьков (примерно 75 градусов)
кислоту развести с чайной ложкой воды и ввести в сливки
Помешивать минут 10 на слабом огне (не доводить до кипения)
Марлю положить на дуршлаг и процедить сливки, помешивая ложечкой, чтобы сыворотка могла лучше отделиться.
Часа через два, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, там он еще больше затвердеет.
Сок мешаем с двумя ложками сахара и доводим до кипения, окунаем бисквитные палочки в сок и выкладываем их в форму (так же можно сначала выложить а потом сбрызнуть соком)
Маскрпоне мешаем с творогом, ванилином и сахаром по вкусу и выкладываем на бисквитные палочки.
Клубнику режим и кладем на маскарпоне (свежую клубнику я режу яйце-резкой, быстро и удобно)
Потом повторяем слой бисквита, слой маскарпоне и снова клубника.
завершаем тирамису слоем клубники
Ставим в холодильник на ночь
Приятного аппетита
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
22 октября 2009, 04:10
22 октября 2009, 05:06
22 октября 2009, 12:45
22 октября 2009, 13:07
22 октября 2009, 14:01
22 октября 2009, 17:59
24 октября 2009, 01:42
31 октября 2009, 00:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти