Клубничный десерт по мотивам тирамису

Ингредиенты

  • необходимые продукты:
  • - 350 гр. сыра «маскарпоне» (я делала сама)
  • - 250 мл. сливок 33%
  • - 300 гр. клубники
  • - 200 гр. сахара
  • - 15 шт. бисквитного печенье «савоярди» (делала сама).

Пошаговый рецепт приготовления

ГОТОВИМ:

1. Взбить сливки с сахаром (50 гр.) до устойчивых форм пиков.

2. Маскарпоне взбить со 100 гр. сахара, добавить взбитые до сливки и взбить на малых оборотах миксера до объединения масс.

3. 150 гр. клубники измельчить блендером с 50 гр. сахара до состояния пюре.

4. Форму для полена или любую другую застелить пищевой пленкой или вставить жесткий файл.

5. Выложить на дно формы сырно-сливочный крем, разровнять, сделав «постель» выложить на крем посередине смазанные клубничным пюре печенья (2,5 шт). Сверху выложить часть крема и разровнять, поверх опять выложить в два ряда по всей длине смазанные клубничным пюре печенье (5 шт.). Сверху выложить остатки крема, а поверх крема выложить смазанные пюре печенья, полностью закрыв всю поверхность крема.

Убрать форму с десертом в морозилку на 25-30 минут. После достаем форму с десертом, с помощью краев вытаскиваем десерт из формы и аккуратно переворачиваем на блюдо. Убрать в холодильник на 1 час. Украшаем какао и разрезанной на пополам клубникой, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 1Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 2Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 3Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 4Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 5Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 6Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 7Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 8Клубничный десерт по мотивам тирамису: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Татьяна
05.06.2012 15:53
Ответить
*KISSED*Варенька , как мило ,неожидала услышать такие громкие слова :[*IN LOVE* Спасибо мой добрый человечек ,кстати ... как ты угала ,что я тирамису люблю:p @}--}--@}--}--:*@}--}--@}--}--
dot (Варя)
05.06.2012 16:05
Ответить
Рада Танюша, что понравилось! Я мысли читать умею:)
ogiway
05.06.2012 16:10
Ответить
:)Очень трогательно!!!@}--}-- И безумно вкусно,обожаю тирамису...А подача-блеск!!!*BRAVO*
dot (Варя)
05.06.2012 16:42
Ответить
Спасибо Оксаночка!:)@}--}--
karaculla13
05.06.2012 16:17
Ответить
Ну что сказать..,всё вкусно,и всё сама..Молодцы девчёнки на нашем сайте !!! И почему отменили оценки..555555555
dot (Варя)
05.06.2012 16:38
Ответить
Спасибочки, мне приятно! :)
krion
05.06.2012 16:17
Ответить
Вот жеж сладкоешки. :)
dot (Варя)
05.06.2012 16:34
Ответить
Лёша, это не про меня! Это моя семья все!:)
*маша*
05.06.2012 16:26
Ответить
Молодец! Очень аппетитно выглядит.%)
dot (Варя)
05.06.2012 16:46
Ответить
Спасибо! :)
Svettt
05.06.2012 16:54
Ответить
Какая прелесть, Варюш! БРАВО!!!! И за десерт, и за доп.информацию!*BRAVO*
dot (Варя)
05.06.2012 16:54
Ответить
Спасибо Светочка! :)@}--}--
Svettt
05.06.2012 16:54
Ответить
Какая прелесть, Варюш! БРАВО!!!! И за десерт, и за доп.информацию!*BRAVO*
манюша
05.06.2012 17:51
Ответить
Варюша, шикарный десерт. Браво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Рукодельница ты!
ма-ма
05.06.2012 17:57
Ответить
Варенька, прекрасный десерт! *BRAVO*
anna1990
05.06.2012 17:50
Ответить
МММ...! В такую жару как у нас и следа от такого десерта не осталось бы *BRAVO*:)
lepardik
05.06.2012 17:58
Ответить
Прям как у рЭстаране! Варь, оч красиво, а про вкус и так понятно...вкусняшка! :pO<img loading=" />
dot (Варя)
05.06.2012 18:49
Ответить
А то!:) Спасибо Ириша! :*@}--}--
dot (Варя)
05.06.2012 17:59
Ответить
Спасибо девочки! Мне так приятно! :):*@}--}--
малурияна1978
05.06.2012 18:41
Ответить
Какая прелесть*THUMBS UP*
dik723
05.06.2012 18:37
Ответить
Потрясает красотой!*THUMBS UP*
bu inna
05.06.2012 19:13
Ответить
Это очень очень вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ella_b
05.06.2012 19:53
Ответить
Варя,а рецепт Вашего домашнего маскарпоне на сайте есть? Хотелось бы повторить.Замечательный рецепт!
christymar
05.06.2012 21:38
Ответить
очень нежный дисерт,красиво:)
kisa-asik
05.06.2012 22:12
Ответить
Эффектно!Варя кинь ссылку на маскарпоне!@}--}--
mama tikka
05.06.2012 23:06
Ответить
красиво, Варя, лаконично, и мне нравится, что половинка с какао....*BRAVO*
Ирина 211978
05.06.2012 23:47
Ответить
Красота, Варюш! Тоже жду рецепт маскарпоне! *BRAVO*
TANCHITTA
05.06.2012 23:55
Ответить
Творческий подход!:)
sweta1
06.06.2012 00:37
Ответить
:)замечательный десерт!!!!золотая идея!*BRAVO*
katty_r
06.06.2012 07:16
Ответить
Шикарный десерт!!! *BRAVO* Подача великолепная!!!
dot (Варя)
06.06.2012 07:49
Ответить
Спасибо! Я очень рада, что вам понравилось! :)@}--}--
ella_b
06.06.2012 08:18
Ответить
1.Спасибо за ссылку! 2.Надо! @}--}--
dot (Варя)
06.06.2012 08:28
Ответить
На этой неделе обязательно сделаю и выставлю! :)
andreytsibulski
06.06.2012 08:34
Ответить
Вау,какой абалденный разрез!!! *THUMBS UP*@}--}--
dot (Варя)
06.06.2012 15:17
Ответить
Спасибо Андрюша! :)
mama tasi
06.06.2012 14:16
Ответить
Вкусный подарок, люблю наш сайт как раз за то, что многие Кулинары находят себе родственную душу, как вы с Татьяной! Очень понравилось последнее фото в Доп.информации! *THUMBS UP* @}--}--
dot (Варя)
06.06.2012 15:10
Ответить
Спасибо Наташа!:)@}--}--
chef
06.06.2012 23:42
Ответить
Вкусно как и очень красиво! @}--}--
dot (Варя)
07.06.2012 07:30
Ответить
Спасибо Наташа! :)@}--}--
Кри
08.06.2012 12:05
Ответить
Вренька, а действительно как вы делаете маскарпоне? У меня три варианта есть, в одном еще творог добавляют,в другоом без... Я хочу на празднечных выходных приготовить этот чудо десерт,но сыра у нас не продают,поэтому вариант один-готовить его самой)))Очень буду ждать вашего варианта ренцепта сыра! ;)
кыш
08.06.2012 17:08
Ответить
Восхитительно!:)
mellorn
09.06.2012 22:45
Ответить
Варя, прекрасный десерт!!!! Нежный, ароматный и вкусный!!!!
modistka
11.06.2012 09:25
Ответить
Варя, ждем рецепт маскарпоне! Просим! Просим! :[
byrenka
11.06.2012 20:57
Ответить
Варюш!!! 1) Прекрасный десерт!!! 2) Даешь маскарпоне!!!!:)
dot (Варя)
12.06.2012 05:28
Ответить
Всем большое спасибо за внимание к рецепту! Мне очень приятно!:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59020362136549751.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru