Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клубничное тирамису

Насладитесь клубничным тирамису с сыром "маскарпоне", сливками, свежей клубникой, сахарным песком и бисквитным печеньем "дамские пальчики". Вкусно и легко!

Продукты

сыр "маскарпоне - 250 г
сливки 35% - 200 мл.
клубника - 400 г
сахарный песок - 150 г
бисквитное печенье савоярди ("дамские пальчики") - 20 шт.

Пошаговый способ приготовления

Маскарпоне взбить со 100г сахара, добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.

100г клубники измельчить блендером с 50 г сахарного песка.

В прямоугольную форму выложить слой бискитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники.

Поверх равномерно распределить половину сливочно-сырной массы.

Выложить второй слой бисквитов и залить их оставшейся протертой клубникой, поверх нее выложить сырную массу, разровнять поверхность лопаткой.

Поставить в холодильник на 1час.

Оставшуюся клубнику разрезать вдоль на 3-4 пластины и выложить ими поверхность десерта.

Поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

127 человек оценили

В избранное

283 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 145809

Понравилось: 127

Автор: fanny

Создан: 30 июня 2011, 04:23

Каталоги: Десерты Тирамису с маскарпоне

Дополнительная информация

В этом десерте я соединила то, что любит мой сынуля - его любимый тирамису и клубнику. Ну, правда, "тирамису" это можно назвать с натяжкой, поскольку ни яиц, ни кофейной пропитки я не использовала, так что правильнее будет назвать это десертом в стиле тирамису.

Ой, спасибо всем огромное, прямо некогда даже пообщаться. Саш, ну теперь дуэлиться будем токо после моего отпуска, в субботу улетаю, вернусь спустя 2 недели. Готовьте все, пока клубника не отошла, это очень вкусно и очень просто. Ну, что смерть талии, это верно, но я уже давно забыла, где она должна быть.

gelsomina

30 июня 2011, 16:49

Оля, кто бы говорил, что не помнит где у неё талия! Такую стройняшку как ты ещё поискать, учитывая твои кулинарные способности! я же тебя видела!

тамара агапитова

30 июня 2011, 18:08

Оля, десерт восхитительный!

irina-kolyshkova

30 июня 2011, 18:50

МММ,великолепно!!!

fanny

30 июня 2011, 19:41

gelsomina - Анечка, где это ты меня видела, во сне? У Рулетки спроси или у Ларочки, они скажут, что я не вру про талию.

purplefly

30 июня 2011, 20:05

безусловно вкусно!

светинька

30 июня 2011, 20:35

Олечка, богемный десертик 555!

sveta-koolinar

30 июня 2011, 21:43

Ммммм... Как вкусно!!!

Valentina(chpilka)

30 июня 2011, 22:14

Шикарный десерт

chemicolya

01 июля 2011, 00:46

Ольга! А это идея!

mellorn

01 июля 2011, 01:10

Восхитительно! 555

katty_r

01 июля 2011, 01:57

Умопомрачительно!!! Какие краски!!!

ма-ма

01 июля 2011, 02:07

Олечка, восхитительно красиво и вкусно!!!

barska

01 июля 2011, 03:08

5+++!

Ирина 211978

01 июля 2011, 03:23

Вкусно!

chef

01 июля 2011, 04:36

Оля, можно мне одной двойную порцию? Шикарный результат

кыш

01 июля 2011, 06:43

Какой чудный десерт! Обожаю всё клубничное.

vicus

01 июля 2011, 20:16

красиво и вкусно!!!

jamiroquai

02 июля 2011, 15:30

Великолепно! 5! Я тоже не пропитываю савоярди в клубничном тирамису.Кофе там ни к чему. Зато как получается нежно и "клубнично"!!!

lenochek 0107

04 июля 2011, 20:54

Замечательный летний десерт!

alyakeyk

10 августа 2011, 20:49

Шикарный десертик,Оля!Сочно,ярко,ароматно!

MissJoker

14 августа 2011, 16:54

бесподобно...клубничный вариант еще не пробовала - это упущение)))

makakulja

15 августа 2011, 02:42

Выглядит умопомрачительно!!! Захлебнулась...

Ксения19

05 сентября 2011, 01:12

Шикарное тирамису!

тасик17

28 сентября 2011, 16:48

Подскажите пожалуйста, а если сейчас клубники не сезон, чем можно заменить, мороженой или чем другим?

fanny

29 сентября 2011, 01:43

Ну нет, на мой вкус мороженая клубника для этого не годится - она кислая, водянистая, ну уж если очень хочется именно клубничное, то слабая замена - консервированная, а лучше, если есть заготовка с лета - протертая с сахаром, можно другую ягоду, протертую с сахаром использовать, но не мороженую.

имбус

30 сентября 2011, 09:40

я вчера делала)))) комментирую- по мне надо было немного больше взять маскарпоне) клубника однозначно свежая,я в ней сперва обмакивала печенье, потом клала на дно и сверху чуть заливала пюрешкой) сахарный песок перемолола в пудру, проще растирать было) Отзывы- мой любимый съел почти весь лоточек, на работе попробовали - сказали божественно)однозначно буду готовить еще) 5+ автору)

тасик17

26 октября 2011, 08:01

Я вот тоже думала что мороженая не пойдет. А чем же можно зимой заменить ее??? Какой ягодой или фруктом?

fanny

26 октября 2011, 22:37

Клюквой или брусникой, протертой с сахаром. Продаются такие готовые консервы.

svetasu

30 ноября 2011, 19:52

Оль, мне больше всего понравилось то, что без сырых яиц.

fanny

30 ноября 2011, 22:01

Ну да, Свет, я как-то опасаюсь сырых яиц.