Венский штрудель со сливами и миндалём

Фото к рецепту: Венский штрудель со сливами и миндалём
284183733

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 250 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • масло растит.(без запаха) 50 мл.,
  • вода тёплая 50 мл.,
  • соль 1/2 ч.л.
  • винный уксус 1 неполная ч.л.
  • .............
  • начинка:
  • сливы(без косточек) 600 гр.
  • ликёр миндальный 20 мл.,
  • сок лимона 20 мл.,
  • корица 1 ч.л.
  • ваниль,
  • сахар коричневый 4-6 ст.л.
  • миндаль молотый 4-6 ст.л.
  • .............
  • сухари молотые бисквитные 1-2 горсти,
  • масло сливочное 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Не люблю приходить к друзьям с пустыми руками,

сегодня принесла вам штрудель,со сливами!!!

Взбиваем в ёмкости растительное масло без запаха

с тёплой водой,яйцом,солью и винным уксусом,

добавляем муку и замешиваем послушное тесто.

Прикрываем плёнкой и отставляем на полчаса.

Порезанные на 4 части сливы смешиваем с ликёром,

соком лимона,корицей,ванилью и коричневым сахаром,

отставляем на полчаса мариноваться.

На присыпанном мукой кухонном полотенце

раскатываем тесто(очень тонко!),

смазываем его растопленным сливочным маслом

и присыпаем бисквитными сухарями.

Сливы смешиваем с молотым миндалём

и выкладываем с одного края.

Сворачиваем в рулет при помощи полотенца,

подогнув тесто с обеих сторон,

аккуратно поднимая край.

Переносим на противень,покрытый пергаментом,

смазываем сверху сливочным маслом

и ставим в разогретую до 190° духовку на 25-30 минут,всё!

Припудриваем штрудель сахарной пудрой

и подаём к чаю-кофею....

(с мороженым ,как рекомендуют,

что-то не хочется...всего +12°)....

Приятного аппетита,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта

Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 1
Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 2
Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 3
Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 4
Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 5
Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 6
Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 7
Венский штрудель со сливами и миндалём: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetlana dark

мне нравится!

sweta1
01.10.2012 15:18

угощайся,тёзка,он приятный на вкус....:)

lira_s
01.10.2012 15:10

хочу такой штрудель :[ жалко, что я на дите :'(

lira_s
01.10.2012 15:10

упс, на диЕте

sweta1
01.10.2012 15:19

:)*ROFL*вот до чего диета-то довела,букАвки пропускаем....надо штруделя кусь скушать..

lira_s
01.10.2012 16:34

ага, надо и не один а мнОга,

sweta1
02.10.2012 15:28

:):):):)

Фруша

Светик, супер!!!Всегда удивляешь :)

sweta1
01.10.2012 15:20

:[:[и тебе кусь приличный отрежу,Натуль!:)

sveta-koolinar

Вкуснотища!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
01.10.2012 15:26

вот и ещё одна тёзка забежала на чаёк!Уже режу,Светик!:)

sveta-koolinar

Ура! И мне кусочек достанется! Не все еще съели! ;)

sweta1
02.10.2012 15:28

:):):)

tatian-1956

Мммммм - заглядение, объедение!!! Какой красавец!!! А тут всем раздают вкуснятину?:[

sweta1
02.10.2012 15:29

всем-всем!!!!:):):)

sweta1
02.10.2012 15:29

Спасибо!:)

mellorn
01.10.2012 17:52

Света, очень аппетитный штрудель!!!

sweta1
02.10.2012 15:30

Маша,благодарю!!!:)

sigma002
01.10.2012 18:46

Давай сюда,Свет! Я нынче не того,не на диете....*DANCE**DANCE**DANCE*

sweta1
02.10.2012 15:31

неужто? в самом деле?тогда тебе сразу два куся!:)

TANCHITTA

*BRAVO* Крассссавчик!!!!!!!!!! И.......летают сливовые ароматы возле монитора!!!!!!!!!!@}--}--

sweta1
02.10.2012 15:31

ага!сливовые да коричные.....:)

jamiroquai

Штруделя, вы мои, штруделя...Первый мой опыт оказался неудачным - посему не готовлю такие вкусности! Со сливой, думаю, еще вкусней чем с вишней!*THUMBS UP*

sweta1
02.10.2012 15:34

у меня тоже первый опыт был СОВСЕМ не удачный....главное-не останавливаться!С чем только я эти штрудели уже не пекла....расчудесная выпечка....так много начинки и совсем мало теста....:)

ма-ма

Светуль, вкусно как! Пекла яблочный с вишней, но со сливой... м-ммм! очень хочу!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
02.10.2012 15:34

уже режу!:):):)

andreytsibulski

Ооочень люблю такую выпечку!!!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
02.10.2012 15:35

Спасибо,Андрей!Вот и мы её,с любой начинкой,обожаем.....:)

ogiway
02.10.2012 04:18

:) Эй- а мне???? Я аромат сливы с корицей обожаю! А тут еще и ликерчик и миндальчик, и ...в общем- красотень какая!!!!!!!!!*YAHOO*

sweta1
02.10.2012 15:37

ага,она и ликёрчик,и миндальчик насмотрела.....точно,Ксюнь,дуэт сливы с корицей-это нечто!уже отпилила пару кусочков...:):):)

chef
03.10.2012 14:39

Душистая и сочная начинка в похрустывающем тесте. Ммм, вкуснота, Светлан @}--}--

sweta1
03.10.2012 22:12

Наточка,благодарю,дорогая!:)

ira bonheur

Ой, как вкуууусно! Ещё бы такой кусочек с чашечкой кофе!!! *BRAVO*

sweta1
09.10.2012 21:24

:[благодарю!:)

sweta1
09.10.2012 21:23

спасибо,Иринка!:):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты