Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Венский штрудель со сливами и миндалём

Венский штрудель со сливами и миндалём: нежное тесто на муке, яйцах и растительном масле, с начинкой из слив, миндаля и ароматных специй. Попробуйте!

Венский штрудель со сливами и миндалём

Продукты

тесто:
мука 250 г
яйцо 1 шт.
масло растит.(без запаха) 50 мл.,
вода тёплая 50 мл.,
соль 1/2 ч.л.
винный уксус 1 неполная ч.л.
.......
начинка:
сливы(без косточек) 600 г
ликёр миндальный 20 мл.,
сок лимона 20 мл.,
корица 1 ч.л.
ваниль,
сахар коричневый 4-6 ст.л.
миндаль молотый 4-6 ст.л.
.......
сухари молотые бисквитные 1-2 горсти,
масло сливочное 30 г

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Не люблю приходить к друзьям с пустыми руками,

сегодня принесла вам штрудель,со сливами!

Взбиваем в ёмкости растительное масло без запаха

с тёплой водой,яйцом,солью и винным уксусом,

добавляем муку и замешиваем послушное тесто.

Прикрываем плёнкой и отставляем на полчаса.

Порезанные на 4 части сливы смешиваем с ликёром,

соком лимона,корицей,ванилью и коричневым сахаром,

отставляем на полчаса мариноваться.

На присыпанном мукой кухонном полотенце

раскатываем тесто(очень тонко!),

смазываем его растопленным сливочным маслом

и присыпаем бисквитными сухарями.

Сливы смешиваем с молотым миндалём

и выкладываем с одного края.

Сворачиваем в рулет при помощи полотенца,

подогнув тесто с обеих сторон,

аккуратно поднимая край.

Переносим на противень,покрытый пергаментом,

смазываем сверху сливочным маслом

и ставим в разогретую до 190° духовку на 25-30 минут,всё!

Припудриваем штрудель сахарной пудрой

и подаём к чаю-кофею.

(с мороженым ,как рекомендуют,

что-то не хочется.всего +12°).

Приятного аппетита,друзья!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Австрийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 34656

Понравилось: 33

Автор: sweta1

Создан: 01 октября 2012, 14:55

Каталоги: Венский штрудель Десерты Штрудель

Комментарии

01 октября 2012, 15:03

мне нравится!

01 октября 2012, 15:10

хочу такой штрудель жалко, что я на дите

01 октября 2012, 15:10

упс, на диЕте

01 октября 2012, 15:10

Светик, супер!!!Всегда удивляешь

01 октября 2012, 15:18

угощайся,тёзка,он приятный на вкус....

01 октября 2012, 15:19

вот до чего диета-то довела,букАвки пропускаем....надо штруделя кусь скушать..

01 октября 2012, 15:20

и тебе кусь приличный отрежу,Натуль!

01 октября 2012, 15:23

Вкуснотища!!!

01 октября 2012, 15:26

вот и ещё одна тёзка забежала на чаёк!Уже режу,Светик!

01 октября 2012, 16:31

Мммммм - заглядение, объедение!!! Какой красавец!!! А тут всем раздают вкуснятину?

01 октября 2012, 16:34

ага, надо и не один а мнОга,

01 октября 2012, 17:46

Ура! И мне кусочек достанется! Не все еще съели!

01 октября 2012, 17:52

Света, очень аппетитный штрудель!!!

01 октября 2012, 18:46

Давай сюда,Свет! Я нынче не того,не на диете....

01 октября 2012, 19:11

Крассссавчик!!!!!!!!!! И.......летают сливовые ароматы возле монитора!!!!!!!!!!

01 октября 2012, 19:34

Штруделя, вы мои, штруделя...Первый мой опыт оказался неудачным - посему не готовлю такие вкусности! Со сливой, думаю, еще вкусней чем с вишней!

01 октября 2012, 20:44

Светуль, вкусно как! Пекла яблочный с вишней, но со сливой... м-ммм! очень хочу!!!

andreytsibulski

02 октября 2012, 00:08

Ооочень люблю такую выпечку!!!

02 октября 2012, 04:18

Эй- а мне???? Я аромат сливы с корицей обожаю! А тут еще и ликерчик и миндальчик, и ...в общем- красотень какая!!!!!!!!!

02 октября 2012, 15:29

всем-всем!!!!

02 октября 2012, 15:29

Спасибо!

02 октября 2012, 15:30

Маша,благодарю!!!

02 октября 2012, 15:31

неужто? в самом деле?тогда тебе сразу два куся!

02 октября 2012, 15:31

ага!сливовые да коричные.....

02 октября 2012, 15:34

у меня тоже первый опыт был СОВСЕМ не удачный....главное-не останавливаться!С чем только я эти штрудели уже не пекла....расчудесная выпечка....так много начинки и совсем мало теста....

02 октября 2012, 15:34

уже режу!

02 октября 2012, 15:35

Спасибо,Андрей!Вот и мы её,с любой начинкой,обожаем.....

02 октября 2012, 15:37

ага,она и ликёрчик,и миндальчик насмотрела.....точно,Ксюнь,дуэт сливы с корицей-это нечто!уже отпилила пару кусочков...

03 октября 2012, 14:39

Душистая и сочная начинка в похрустывающем тесте. Ммм, вкуснота, Светлан

03 октября 2012, 22:12

Наточка,благодарю,дорогая!

06 октября 2012, 11:33

Ой, как вкуууусно! Ещё бы такой кусочек с чашечкой кофе!!!

09 октября 2012, 21:23

спасибо,Иринка!

09 октября 2012, 21:24

благодарю!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 537