Манты

2730880 мин.1233

---

тесто:
3 яйца
1 ст. теплой воды
2 ч.л. соли
1 кг. муки
начинка:
400 гр. тыквы
5 средних луковиц
150 гр. сливочного маргарина
соль
перец

---

1120760 мин.631

---

тесто: 500 гр. муки, 3 яйца, 1 ст. молока, пол ст. теплой воды, 1 ч.л. соли.
50 гр. сливочного масла для смазывания форм, масло растительное для теста, сметана или майонез для смазывания готового блюда.
начинка:
1 вариант: 2 небольшие тыквы (500 г), 3 луковицы, 1 столовая ложка сахарного песка, соль
перец .
спелую тыкву натереть на средней терке, смешать с тонко нашинкованным луком, посыпать солью, сахаром и перцем - все хорошо перемешать.
2 вариант: 5 картофелин средней величины, 3 луковицы, 2 ст.л. томатоной пасты, соль и перец .
разогреть масло , спассеровать в нем лук и томатную пасту, охладить.
соединить с нашинкованным картофелем, посыпать солью и перцем, хорошенько перемешать.

---

101662 мин.301125

---

для фарша:
мясо(свинина и говядина)350 гр
немного сала
репчатый лук(много)
для теста:
мука
1шт яйцо
растительное масло
щепотка соли
вода

---

78650 мин.1423

---

ну про манты все знают-рассказывать не надо.а вот рекомендаций всяких много.одну из них сегодня испытали-в фарш добавить немного мелкорубленной свежей капусты.фарш сочный получается и нежный.

---

31806150 мин.2355

---

мясо говядина или баранина
лук
соль
перец чёрн., крас.
тесто
мука
вода
соль
2с.л.масло раст.

---

82670 мин.635

---

тесто:
500 гр. муки
1 яйцо
0,5 ст. воды
начинка:
850 гр. баранины
150 гр. курдючного сала
2-3 большие луковицы
вода
соль
перец

---

82780 мин.420

---

для теста:
- мука - 400 гр.
- воды - 1/2 ст.

---