Манты по рецепту grenadina
Попробуйте наши вкусные манты! Тесто из муки, яйца и воды, начинка из баранины, курдючного сала, лука, соли и перца. Идеально для обеда!
Пошаговый способ приготовления
Из муки, яйца и воды замесить крутое тесто, накрыть влажным полотенцем и отложить.
Тем временем приготовить фарш. Мелко презать мясо (величиной с зерна кукурузы). лук и сало. Добавить воду, красный и черный перец, посолить и хорошо вымешать.
Тесто очень тонко раскатать (толщиной в 1 мм), вырезать кружочки. На каждый столовой ложкой выложить фарш. Два противоположных края кружочка соеденить, с открытых сторон приподнять (поочереди) тесто и прилепить ко шву. Кончики соединить.
Манты варить на пару от 15 мин до 45 мин (в зависимости от размера). Подать со сметаной.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
61 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
19 сентября 2007, 07:30
19 сентября 2007, 08:08
16 октября 2007, 18:52
20 ноября 2007, 18:23
19 января 2008, 00:28
16 февраля 2008, 15:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти