Манты
Рецептов: 127
Каталог: Блюда из мясного фарша
мука - +/-550 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло подсолнечное без запаха - 2 ст.л.
для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 1000 гр.
лук (средний) - 2 шт.
кабачок - 200 гр. (1 шт. )
соль
перец
33120 мин.1801
26 января 2023, 18:55
Каталог: Блюда из мясного фарша
вода кипяток 500 мл.
растительное масло 50 мл.
мука пшеничная 700 гр. (± 50 гр. )
соль 1 ч.л. (с горкой)
фарш на манты:
фарш мясной 600 гр.
курдючный жир 150 гр.
лук репчатый 350 гр.
мясной бульон 100-150 мл.
зира
кориандр
смесь перцев
соль
813475 мин.18011
03 декабря 2021, 04:51
Каталог: Блюда из мясного фарша
400 гр. - муки
200 мл. - воды (кипяток)
3 ст.л. - подсолнечного масла
1 ч.л. - соли
начинка:
500 гр. - баранины (мякоть)
100 гр. - курдюка или говяжьего сала
250 гр. - репчатого лука
2 зуб – чеснока
3 ст.л. - воды
1 ч.л. - соли
1 ч.л. - чёрного молотого перца
1 ч.л. – молотого кориандра
1 ч.л. – сушеного тимьяна
1 ч.л. – сушеной сладкой паприки
кинза
38740 мин.11
09 июля 2021, 13:42
Каталог: Другие основные блюда
мука пшеничная - 350 гр.
яйко куриное - 1 шт.
вода (или молоко) - 100 мл.
соль - 5 гр.
начинка:
тыква - 600 гр.
курдюк (бараний жир) - 130 гр.
лук репчатый - 130 гр.
соль - 10 гр.
перец черный молотый
зира - 4 гр.
кориандр (зерна) - 5 гр.
базилик сушеный щепотка
38130 мин.12
26 апреля 2021, 15:27
Каталог: Домашнее тесто
соль 2/3 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука пшеничная 350 гр. ± 30 гр.
1071215 мин.114
09 декабря 2020, 12:13
Каталог: Другие основные блюда
мука - 600 гр. (+/- 50 гр. )+немного муки для подсыпки
теплая вода - 250 мл.
яйцо (категории со) - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
мясо (у меня говядина и жирная свинина) - 850 - 900 гр.
лук репчатый - 600 гр.
соль
перец
базилик (у меня сушеный) - 1,5 ч.л.
для соуса:
майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
хмели-сунели - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
2031760 мин.611
12 июня 2020, 09:55
Каталог: Другие основные блюда
мука 375 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
вода 205 мл.
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
начинка:
фарш куриный 300 гр.
лук 1 шт.
зеленый лук 1 пучок
имбирь сухой 1/2 ч.л.
зелень чеснока или 1 зуб.
соль, черный перец
соевый соус 1 ст.л.
360760 мин.412
14 апреля 2020, 07:43
Каталог: Другие основные блюда
мука 500 гр.
вода 250-270 мл.
соль 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
картофель 500 гр.
фарш 350 гр.
лук 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль
черный перец
819835 мин.511
18 января 2020, 07:02
Каталог: Другие горячие закуски
соль 1 ч.л. с горкой.
растительное масло 50 мл.
мука 800 гр. (+- 50 гр. )
сливочное масло
на сочный фарш:
фарш 0,5 кг. (говядина+баранина)
репчатый лук 350 гр.
зира
кориандр
смесь перцев
соль
530180 мин.711
03 декабря 2019, 11:57
Каталог: Другие рецепты
теплая вода 200 мл.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
мука 450-500 гр.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
мясной фарш (свинина,говядина) 500 гр.
свежие кабачки 300-350 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль/перец
2723560 мин.614
26 сентября 2019, 12:20
Каталог: Блюда из мясного фарша
свино - говяжий фарш - 200 гр. ( или любой другой)
репчатый лук - 200 гр.
картофель - 200 гр.
зира - 0,5 ч.л.
чёрный перец - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л. б/г
томатный соус:
репчатый лук - 100 гр.
болгарский перец - 100 гр.
помидоры - 350 гр.
соль
чёрный перец
вода 250 мл.
растительное масло - 50 мл.
тесто:
мука - 350-400 гр.
вода - 100 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сметана 20% - 50 гр. ( или любой жирности)
яйцо - 1 шт.
171600 мин.411
18 июня 2019, 17:55
Каталог: Другие основные блюда
репчатый лук - 1 шт. (100 гр. )
морковь - 1 шт. ( 100 гр. )
зелень укропа
чеснок - 1 зубок
жирные сливки 33% - 100 мл.
соль
чёрный перец
сливочное масло - 50 гр.
манты - малышки мелкие - 200 гр.
38760 мин.310
09 мая 2019, 22:41
Каталог: Блюда из мясного фарша
репчатый лук - 1 шт. ( 100 гр. )
соль
чёрный перец
зелень укропа ( немного)
свежий болгарский перец - 50 гр.
для теста:
мука - 350-400 гр.
вода - 100 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сметана 20%- 50 гр.
яйцо - 1 шт.
109640 мин.511
08 мая 2019, 21:45
Каталог: Борщ
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
вода - 200 мл.
филе сазана - 350 гр.
лук репчатый - 350 гр.
масло подсолнечное - 125 мл.
чеснок - 25 гр.
перец чили - 25 гр.
красный жгучий перец
кориандр
соевый соус - 35 мл.
черный молотый перец
соль
сахар
кориандр
зира
344990 мин.322
16 марта 2019, 15:28
Каталог: Блюда из мяса
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
вода - 100 мл.
фарш - 300 гр.
лук - 1 шт.
картофель - 1 шт.
1582360 мин.1202
10 марта 2019, 20:12
Каталог: Другая выпечка
мука 500 - 600 гр.
соль 1 ч.л.
растительное масло 2 ч.л.
вода (теплая) 300 мл.
начинка:
лук 3 шт.
фарш 400 гр.
соль
паприка
черный перец
растительное масло для жарки
3449160 мин.505
02 марта 2019, 08:52
Каталог: Блюда из мяса
яйцо - 1 шт
соль - щепотка
вода - 100 мл
фарш - 300 г
лук - 1 шт
картофель - 1 шт
411750 мин.502
31 декабря 2018, 09:30
Каталог: Украшение и сервировка
сыр «косичка»
колбаса сырокопченая двух сортов
лимон
орехи
чеснок
острый перец
помидоры
а также:
деревянные шпажки для шашлыка
крафт-бумага
скотч
шпагат или бечевка
лента или готовый бант
пищевая пленка
нож
степлер канцелярский
перчатки
1427030 мин.100
28 декабря 2018, 19:13
Каталог: Блюда из мяса
курдючное сало - 0,5 кг
лук - 1 кг
перец молотый - 1 ч.л.
красный перец - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
вода - 1 ст.
мука - 650 гр.
яйцо - 1 шт.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 180 гр.
233290 мин.1200
12 декабря 2018, 15:42
Каталог: Пицца
мука 400 гр
лук 200 гр
яйцо 1щт
тыква 300 гр
шпик 200 гр
перец 3гр
зелень 3пуч.
сливочное масло 100 гр
зира 2гр
194690 мин.500
02 декабря 2018, 21:51
Каталог: Блюда из мясного фарша
вода 400 мл.
мука 800 гр
растительное масло 2 ст.лож
соль 1\2 ч.лож
начинка:
фарш 500 -700 гр
лук 400 гр
соль, черный перец
растительное масло 3 ст.лож
644760 мин.503
18 ноября 2018, 13:27
Каталог: Блюда из мясного фарша
говядина - 1 кг.
свинина - 1 кг.
лук - 3 шт.
картофель - 1 шт.
специи
для теста:
мука - 800 гр.
вода - 400 мл.
соль - 1 ч.л.
1372860 мин.3504
20 сентября 2018, 09:34
Каталог: Блюда из мяса
мука – 500 гр.
соль – 1/2 ч.л.
вода – 300 мл.
растительное масло – 3 ст.л.
для начинки:
мясной фарш – 600 гр.
лук – 2 шт.
соль
черный перец
для овощной подушки:
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 400 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло – 20 гр.
соль
черный перец
вода
петрушка
206700 мин.05
07 сентября 2018, 15:07
Каталог: Блюда из мясного фарша
мука – 220 гр.
яйца куриные – 2 шт.
вода – 50 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
для начинки:
свино-говяжий фарш – 200 гр.
лук репчатый – 80 гр.
соль – 0.5ч.л
перец - .
для овощной подушки:
лук репчатый – 150 г
морковь – 120 г
помидоры - 200 гр.
растительное масло для жарки.
496840 мин.601
02 сентября 2018, 14:59
Каталог: Блюда из мясного фарша
вода (кипяток) – 150 мл.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
начинка:
фарш – 350 гр.
луковица – 2-3 шт.
картофель 1-2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
926820 мин.119
31 августа 2018, 21:38
Каталог: Тесто для пельменей
кипяток - 200 мл.
мука - 560 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
42593840 мин.020
04 июня 2018, 22:33
Каталог: Беляши
600 гр. мука
300 гр. вода
1 ч.л. сухие дрожжи
2 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. сода
начинка:
250 гр. мясной фарш (свинина, говядина)
400 гр. пекинская капуста
1 шт. лук
5 зубчиков чеснок
1 ч.л. соль
1/2 ч.л. кориандр
перец и желанию
1660190 мин.07
06 апреля 2018, 18:06
Каталог: Мясные супы
яйцо - 1 шт.
вода - 6 ст.л.
фарш мясной (свино-говяжий, 1:1) - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
бульон куриный - 1 ст.
масло сливочное - 40-50 г
петрушка или кинза - 2-3 веточки
соль -
перец черный молотый -
перец красный молотый -
9428530 мин.404
31 января 2018, 12:33
Каталог: Другие основные блюда
вода - 250 мл. ,
соль - 1 ч.л.
тыква - 450 гр.
фарш - 300 гр.
лук - 220 гр.
зира - 1,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец молотый - ¼ ч.л.
39330 мин.01
29 сентября 2017, 16:58
Каталог: Другие основные блюда
1 кг. муки
350 мл. горячей воды
соль.
начинка:
950 гр. очищенной тыквы
400 гр. лука
сливочное масло
соль
перец .
сливочное масло.
16676120 мин.22
17 августа 2017, 14:26