Мягкое печенье "мишки, шишки"

Ингредиенты

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 0,5 ст.
  • сметана — 5 ст.л.
  • маргарин — 150 г
  • мука — 250 г
  • сода — 0,3 ч.л.
  • уксус яблочный — 1 ч.л.
  • отруби пшеничные — 2 ст.л.
  • кунжутное семя — 2 ст.л.
  • цукаты — 1 горсть
  • растительное масло для формы

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье для советской формы,выпекается сверху на газу,но можно испечь в виде колобков в духовке. Форма тяжёлая,весит,1 кг 720 г,стоила 4 руб.50 коп. Мне досталась по наследству от свекрови. Тесто вкусное! Пекла с орехами,с изюмом,с маком,сегодня-с полезными отрубями,семечками и цукатами из папайи.

1. Растопить сливочный маргарин,остудить.

2. Взбить яйца с сахаром. Можно сахара и больше,кто любит.

3. Добавить сметану и снова взбить.

4. Влить остывший маргарин,размешать.

5. Соду погасить уксусом и влить в тесто.

6. Добавить муку партиями и отруби.

7. Цукаты покрошить мелко и всыпать в тесто вместе с семечками.

8. Тщательно перемешать массу.

9. Прогреть (даже раскалить) форму пустую на огне с двух сторон.

10. Смазать кисточкой с растительным маслом все ячейки,особенно мелкие детали.

11. Поставить форму на подставку и наполнить тестом с помощью двух ложек,не горкой.

12. Закрыть и перенести на огонь форму. Греть с двух сторон до золотистого цвета,постоянно поворачивая.

13. Перенести печенье на тарелку,остудить.

14. Подавать с молоком или к чаю.

По вкусу похожи на кексы,с мягким центром и лёгкой корочкой. Накрытые они становятся полностью мягкими.

Пошаговые фото рецепта

Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 1Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 2Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 3Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 4Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 5Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 6Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 7Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 8Мягкое печенье "мишки, шишки": фото шаг 9

Дополнительная информация

Советское детство моё...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

leontina
21.03.2016 15:09
Ответить

Какой всё таки замечательный ностальгический конкурс!
Мишки таки родные) из детства))
 

chemicolya
21.03.2016 15:30
Ответить

Какие чудные мишки, какие замечательные фото. 

Ответить

Мишка-то олимпийский!!!

Игорь
21.03.2016 20:10
Ответить

Ну да,только колец олимпийских не хватает.

Алевтина
21.03.2016 21:46
Ответить

Симпатичный Мишки! Да и Татьяна хороша!!!!

Persona
21.03.2016 22:54
Ответить

я бы от таких мишек не отказалась! 

krisenok
21.03.2016 23:36
Ответить

Татьяна, форма бесподобная, а я такую и не видела в детстве ни у кого... Мишки хороши, а фотография очень милая!

Мисс
22.03.2016 01:52
Ответить

изумительные печеньки

krolya
22.03.2016 15:08
Ответить

а по середине- это типа морковкиcheekyblush

sentyabr
23.03.2016 00:32
Ответить

Чудо! Даже есть жалко, такие симпампули получились. Формочки просто эксклюзивные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели