Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мягкое печенье мишки шишки

Насладитесь мягким печеньем "мишки, шишки"! В составе яйца, сахар, сметана и отруби. Идеальный десерт для всей семьи с добавлением цукатов и кунжута!

Продукты

яйца - 2 шт.
сахар - 0,5 ст.
сметана - 5 ст.л.
маргарин - 150 г
мука - 250 г
сода - 0,3 ч.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
отруби пшеничные - 2 ст.л.
кунжутное семя - 2 ст.л.
цукаты - 1 горсть
растительное масло для формы

Пошаговый способ приготовления

Печенье для советской формы,выпекается сверху на газу,но можно испечь в виде колобков в духовке. Форма тяжёлая,весит,1 кг 720 г,стоила 4 руб.50 коп. Мне досталась по наследству от свекрови. Тесто вкусное! Пекла с орехами,с изюмом,с маком,сегодня-с полезными отрубями,семечками и цукатами из папайи.

1. Растопить сливочный маргарин,остудить.

2. Взбить яйца с сахаром. Можно сахара и больше,кто любит.

3. Добавить сметану и снова взбить.

4. Влить остывший маргарин,размешать.

5. Соду погасить уксусом и влить в тесто.

6. Добавить муку партиями и отруби.

7. Цукаты покрошить мелко и всыпать в тесто вместе с семечками.

8. Тщательно перемешать массу.

9. Прогреть (даже раскалить) форму пустую на огне с двух сторон.

10. Смазать кисточкой с растительным маслом все ячейки,особенно мелкие детали.

11. Поставить форму на подставку и наполнить тестом с помощью двух ложек,не горкой.

12. Закрыть и перенести на огонь форму. Греть с двух сторон до золотистого цвета,постоянно поворачивая.