Индийский рис - что приготовить 82 рецепта
Каталог: Блюда из птицы
71410 мин.25
24 мая 2016, 16:03
филе куриной грудки- 500 гр.
рис янтарь тм мистраль-200 г
молоко кокосовое-100 мл.
имбирь- 0,5 ч.л
лук- 1 гол
паприка-
перец острый-0,5шт
лайм -0,5шт
чеснок -1 зуб.
специи масала для курицы -1,5 ч.л
масло растительное
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
123680 мин.1715
03 сентября 2013, 19:27
панир (домашний мягкий сыр или можно взять адыгейский сыр) - 450 гр
помидоры среднего размера - 6-8 шт.
ги (топленое масло) - 3 ст.л. (можно использовать растительное)
куркума - 1 ч.л.
кумин (семена) - 2 ч.л.
черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
соль - 2 ч.л. (или )
сметана - 150 мл. (жирность - )
листья петрушки/кориандра (рубл.) - 2 ст.л.
рис жасмин или обычный длиннозерный - (можно подать порционно каждому или отварить небольшое количество и перемешать с таматаром)
Каталог: Другие основные блюда
576230 мин.31029
26 февраля 2009, 16:55
200 гр. риса
куриная грудка
1 большая морковка
100 гр. любых грибов(взяла муэр)
100 гр. зелёного горошка
1 небольшое яблоко
chicken masala(приправа, о которой можно прочитать ниже)
Каталог: Блюда из мясного фарша
642020 мин.61510
22 июня 2014, 19:30
200 гр. красного риса
500 гр. фарша из баранины
2 крупные моркови
1 кочан пекинской капусты
50 гр. кешью
2 красных перчика чили
2 зубчика чеснока
2 ст л растительного масла
2 ст л приправы «карри и манго» от «айдиго»
4 ст л соевого соуса
соль
перец .
Каталог: Блюда из птицы
96100 мин.1214
30 сентября 2014, 18:10
на 1 кг. куриного филе:
орехи - 1/4 стак. (миндаль, арахис или кешью)
чеснок - 6 зубчиков
имбирь тертый - 2 ст.л.
вода - 1/4 стак.
масло растительное - 1/4 стак.
гвоздика - 4 бутона
корица - кусочек 2 см (или 1-2 листика малабарской корицы)
лук репчатый - 2 шт
кокосовое молоко - 3 ст.л.
густые сливки или натур. йогурт - 1,5 стак.
соль
перец -
гарам масала - 1-2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
74060 мин.1416
09 января 2014, 20:48
4 шт-маленьких картофелин
2 шт- луковицы
2 зуб.- чеснока
0,5ч.л- молотого имбиря
1/2 ч.л. -порошка чили
1/2 ч.л- молотого черного перца
1/2 ч.л- молотой куркумы
1 ч.л- молотого тмина
1 ч.л- соли
2 шт- средних помидора
2 ст.л- простого йогурта
1 с.лт сушеной мяты
1/2 ч.л- молотого кардамона
1 шепотка - молотой корицы
300 г-куриного филе
1 стручк кардамона
3 целых гвоздик
1ст- риса
карри-
растительное масло
Каталог: Супы-пюре
97820 мин.1431
25 января 2010, 18:15
ингредиенты:
1,5_ ст. красной чечевицы
1/2 ст. риса
2 см корня свежего имбиря
1 маленький острый чили
1 ч.л. тамариндовой пасты
1/2 ст.л. семян горчицы
половина звездочки бадьяна
1 бутон гвоздики
0,5 ч.л. семян фенхеля
на конце ножа корицы
1 ч.л. сахара
соль и листья кинзы
Каталог: Другие салаты
58440 мин.19
16 сентября 2007, 03:09
1 вареная куриная ножка или грудка
1 ст. вареного риса
150 гр. майонеза
1 ч.л. карри
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1257490 мин.42936
25 февраля 2012, 18:31
для бульона:250 гр. бараньих костей, 4 луковицы, 4 зубчика чеснока,соль.
баранина-800 гр.
растительное или топленное масло-4 ст.л.
чили,паприка,семена кориандра,имбиря, куркумы - по 1 ч.л. (порошок).
кардамона-0.5 ч.л. (порошок)
зира-2 ч.л.
густой жирный джургот или йогурт (можно ряженка)-200 гр.
лавровый лист-1 большой лист
гарам-масал-1-2 ч.л.
мускатный орех (цвет)- 2 щепотки
рис-400 гр.
Каталог: Лепешки
341760 мин.934
05 ноября 2020, 20:54
рис — 0,5 ст.
чечевица — 0,5 ст.
вода — 2 ст.
гарам масала (это смесь специй ) — 1,5 ч.л.
картофель — 2 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное — 2 ст.л.
Каталог: Ризотто с морепродуктами
1312040 мин.41922
28 сентября 2009, 02:15
рис для ризотто-250 гр
морской коктейль-300 гр
вино белое сухое-180 мл.
бульон куриный-1 литр
1 средняя луковица
1 большой зубчик чеснока
1 небольшая морковь
сыр пармезан-150 гр
карри
орегано
соль
перец сладкий-1 шт
оливковое масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
46390 мин.21432
28 августа 2009, 23:03
перец сладкий -4 шт.
рис отварной 200 гр.
морковь сырая-150 гр.
лук репчатый -1 шт.
чеснок -1 зубчик.,
горчица черная в зернах -1 ч.л.,
паприка-1 ч.л.,
куркума -0,5ч.ложки.,
перец чили (в порошке)-0,5ч.ложки.,
кориандр (молотый)-0,5 ч.л.,
кумин (зира) -1 ч.л.,
оливковое масло-3 ст.ложки.,
перец душистый, соль .,
сметана или простокваша -200 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
730460 мин.467
29 мая 2016, 17:34
тесто слоеное - 500 гр.
рис "жасмин" тм "мистраль" - 1 пакетик
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
помидор - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
отварное мясо ( утка) - 300 гр
смесь специй (куркума, имбирь, кардамон, тмин, паприка) - 1 ч.л.
молоко - 2 ст.л.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
670490 мин.655
25 мая 2016, 12:38
рис «басмати микс» тм «мистраль» - 500 г
вода – 1 л
топленое сливочное масло – 200 г
луковица крупная – 1 шт
куриные сердечки – 500 г
чеснок – 6-7 зубчиков
имбирь свежий – 2 см
мята – ½ пучка
помидоры в собственном соку – 500 г
перец чили – ½ шт
кардамон – 5 зерен
гвоздика – 5 бутонов
щепотка корицы
¼ ст кефира
соль
зелень кинзы или петрушки
Каталог: Блюда из птицы
97100 мин.41424
04 июля 2011, 19:35
ингредиенты на 4 порции:
куриные крылышки - 4 шт.
маринад:
чеснок - 2 зубка
черный перец
соевый соус - 70 г
мёд - 1-1,5 ст.л.
__________________
рис - 300 г
томатная паста - 2,5 ст.л.
молотый кориандр - 2-3 ч.л.
карри - 1 ч.л.
лук - 1 большая головка
_____________________
салат:
помидор
огурец
лук
петрушка
болгарский перец
растительное масло
перепелиные яички
соль
листья салата.
Каталог: Другие десерты
720850 мин.288
15 сентября 2014, 10:55
рис - 100 г
молоко - 1 л
корица - 1 ст.л.
кардамон - 0,5 ст.л.
фисташки - 1 ст.л.
орехи кешью - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
масло сливочное (размягченное) - 3 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
41930 мин.223
21 октября 2008, 20:12
0,5 кг. кешью
2 ч.л. растительного масла
0,5л сливок
соль сахар белый перец
1 ч.л. тертого имбиря
кинза петрушка
1 кг. куриного филе
Каталог: Салат из овощей
1083615 мин.22244
15 ноября 2009, 18:09
8 ст л отварного риса
100 гр. листьев зелёного салата
1 сладкий болгарский перец
2 ст л растительного масла
уксус 6-%-ый
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Другие основные блюда
42840 мин.1021
10 января 2008, 03:56
4 яйца сваренных вкрутую
300 г. зеленого горошка
2 нарезанных луковицы
2 нарезанных помидора
специи - 4 шт. гвоздики, палочка корицы около 2 см, индийский лавровый лист (можно наш) - 2 шт. 1/2 ч.л. куркумы
гхи (топленого сливочного масла) 3 ч.л.
1 чашка воды
соль
Каталог: Блюда из птицы
65260 мин.2218
11 января 2016, 19:52
шафрановое молоко:
молоко горячее — 80 мл.
шафран — 3-4 ниточки
..................
рис:
рис басмати mix — 150 гр
вода — 180 мл.
..................
масала:
индейка или курица — 200 гр. я брала 150 гр. отварного филе грудки
кинза — небольшой пучок,порезать
лук — 2 шт
куркума — 0,5 ч л
зуб чеснока — 1 шт
соль
кардамон — щепотка
чили — несколько колечек
гхи — 2 ст л +2 ст л
томаты в собств соку — 100 мл.
Каталог: Вегетарианские блюда
15572840 мин.5410
18 сентября 2014, 21:51
смесь для приготовления досы( у меня готовая, привезенная из индии))
за неимением смеси понадобится:
рис басмати-1 чашка (200 гр. ов)
дал-1/2 чашки (можно заменить мелкой желтой чечевицей)
вода для замачивания
соль
масло гхи для смазывания сковороды
Каталог: Мясные
499920 мин.4715
15 июня 2009, 02:40
600 гр. куриного филе
1 ч.л. молотого кардамона
немного чили(можно соус или свежий)
1 ч.л. куркумы
сметаны-200 мл.
воды 100 мл.
2 помидора.
3 ст.л. слив.масла
соль.
Каталог: Блюда из птицы
93470 мин.05
23 мая 2016, 13:50
рис жасмин тм мистраль – 2 пакетика
филе куриное – 500 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 2 зуб
перец болгарский – 1 шт
томаты в собственном соку – 200 г
имбирь – 10 г
кориандр – ½ ч.л.
зира – ½ ч.л.
куркума – ½ ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
вода – 50 мл.
соль
Каталог: Другие основные блюда
230340 мин.22412
27 мая 2014, 23:39
овощи (смесь ) - 500 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
тофу (твердый) - 200 гр
приправа "манго и карри" от айдиго - 2 ч.л. (полные)
кто любит поострее - можно добавить еще имбирь или чили
кокосовое молоко - 1 ст.
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Другие основные блюда
74400 мин.4060
13 марта 2009, 01:30
2-3 шт. куриного филе
1 свежий зел.чили перец
3-5см свежего имбиря
400мг кокосового молока
2-3 ст.л. кукурузной муки
2-3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. гарам-масала
(я делала сама)
буквально капельку куркумы для цвета
Каталог: Блюда из птицы
72750 мин.89
07 октября 2014, 17:06
растительное масло для жарки
1 мелко нарезанная луковица
2 ст.л. пасты карри
4 куриных бедра без кожи или филе из куриных бедер
4 мелко нарезанных помидор
100 гр. свежего шпината
4 ст.л. натурального йогурта
кинза
Каталог: Блюда из мяса
124640 мин.1210
09 сентября 2014, 14:56
на 500 гр. баранины (б/к):
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
порошок карри - 1 ст.л.
томатная паста - 1-2 ст.л.
натуральный йогурт (или кислое молоко) - 1/2 стак.
растительное масло/жир - 2 ст.л.
соль -
Каталог: Другие холодные закуски
65815 мин.2811
19 сентября 2014, 10:46
1 средний банан, нарезанный кружочками 3-5 мм
250 гр. размешанного дахи (у меня - мацони)
молотый черный перец, соль
Каталог: Другая выпечка
58710 мин.924
01 февраля 2009, 19:31
бездрожжевое слоеное тесто-1уп
картофель-4 крупных картофелены- порезать на кубики(но не мелко)
луковица-1
паста tandoori-2 ч.л.
зеленый горошек-150 г
тмин-щепотку
соль
1 яйцо
Каталог: Блюда из рыбы
826020 мин.302
28 сентября 2017, 13:34
филе белой рыбы - 400 г
кокосовое молоко - 400 мл.
помидоры - 300 г
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
перец чили - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
приправа карри - 1,5 ст.л.
цедра 1 лайма
соль