Индийский плов

Фото к рецепту: Индийский плов

Ингредиенты

  • куриное филе-3шт,
  • помидор -2 шт
  • лук -4 шт.
  • растительное масло для жарки
  • лимон -1 шт
  • кориандр молотый
  • гарам масала
  • красный перец
  • куркума
  • соль
  • 3-4 коробочки кардамона
  • рис басмати 1 стакан
  • йогурт натуральный

Пошаговый рецепт приготовления

Масло разогреть,добавить в него порезанный лук (2 шт),немного поджарить, добавть порезанные помидоры,(тоже мелко).

положить зелень, все приправы, посолить. Все это хорошо перемешать, и готовить мин 5. Потом сюда же добавить порезанное небольшими кусочками куриное филе. Выжать сок лимона. оставить на огне до готовности мяса. часто помешивать.

отварить рис до полуготовности, слить воду.

когда мясо будет готово, то выкладываем слоями: мясо,сверху положить кольца лука,потом рис. так 2 слоя.

все накрыть крышкой и поставить на медленный огонь. Минут через 10 помешать аккуратно. когда рис будет готов-можно кушать.

подавать с йогуртом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5010635294096261.015
yulya_pr

Кухня: Индийская

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Варианты: Праздничный индийский плов, Индийский плов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
serg13
16.11.2007 17:56

Неплохо, должно быть вкусно!

irina90-60-90

Интересненько:)ПЯТЬ!

гетьмановна

Вот мне и удалось исправить оценку ,которую заслуживает индийский гость.5.

oracle
07.05.2008 15:58

люблю пловчики! +5

vicus
10.09.2008 05:33

555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты