Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Самоса

Вкусные самосы из бездрожжевого слоеного теста с начинкой из картофеля, лука и горошка. Легкий рецепт для сытного угощения. Попробуйте уже сегодня!

Продукты

бездрожжевое слоеное тесто-1уп
картофель-4 крупных картофелены- порезать на кубики(но не мелко)
луковица-1
паста tandoori-2 ч.л.
зеленый горошек-150 г
тмин-щепотку
соль
1 яйцо

Пошаговый способ приготовления

тесто разморозить

отварить картофель и остудить

добавить в картофель тмин

мелко порезать луковицу и не обрабатывать дополнительно

добавить в ОХЛАЖДЕННЫЙ картофель лук, горошек,пасту

посолить по надобности

тесто раскатать и нарезать крупными квадратами

положить начинку и сделать треугольные пирожки

в связи с кризисом пирожки запекала в духовке, но в идеале их нужно жарить в масле до румяной корочки

подавать с рисом и ДАЛ МАКХНИ (ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ)

Сохраняй и поделись с друзьями

268 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6397

Понравилось: 268

Автор: хрюндель

Создан: 01 февраля 2009, 19:31

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Самосу ела в любимом ресторане "МАХАРАДЖА", там она подается или с мясом (баранина) или с картофельной начинкой. Решила попробовать приготовить сама и предлагаю приготовить вам. Получилось вкусно! можно подавать с каким -нибудь нейтральным по вкусу блюдом или как закуску к пиву рецепт ДАЛ МАКХНИ http://www.koolinar.ru/recipe/view/1940 нашла рецепт оригинальный (спасибо друзьям в контакте)http://kushatpodano.ucoz.ru/blog/2007-09-16-32

найдите магазин индийских специй, там есть советчики (наверняка), посоветуют . Я не знаю какие специи используются, поэтому рискую У меня магазин" Алые Паруса", там эта паста есть

fialka1

01 февраля 2009, 19:51

Вкусно,я делаю подобные из тесто фило!555++++

ирусик-88

01 февраля 2009, 19:52

хороший вариант5!

maleta

01 февраля 2009, 19:53

...555...

vicus

01 февраля 2009, 20:33

Я обожаю и готовлю самосы, понравился Ваш вариант, попробуем, 5+