Самоса

Вкусные самосы из бездрожжевого слоеного теста с начинкой из картофеля, лука и горошка. Легкий рецепт для сытного угощения. Попробуйте уже сегодня!

Фото к рецепту: Самоса

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 6.5 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 44.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

тесто разморозить

отварить картофель и остудить

добавить в картофель тмин

мелко порезать луковицу и не обрабатывать дополнительно

добавить в ОХЛАЖДЕННЫЙ картофель лук, горошек,пасту

посолить по надобности

тесто раскатать и нарезать крупными квадратами

положить начинку и сделать треугольные пирожки

в связи с кризисом пирожки запекала в духовке, но в идеале их нужно жарить в масле до румяной корочки

подавать с рисом и ДАЛ МАКХНИ (ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ)

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Самосу ела в любимом ресторане "МАХАРАДЖА", там она подается или с мясом (баранина) или с картофельной начинкой. Решила попробовать приготовить сама и предлагаю приготовить вам. Получилось вкусно! можно подавать с каким -нибудь нейтральным по вкусу блюдом или как закуску к пиву рецепт ДАЛ МАКХНИ http://www.koolinar.ru/recipe/view/1940 нашла рецепт оригинальный (спасибо друзьям в контакте)http://kushatpodano.ucoz.ru/blog/2007-09-16-32

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов:

  1. Бездрожжевое слоеное тесто (1 упаковка, предположим около 250 г):
  2. Калорийность: примерно 500 ккал
  3. Белки: 8 г
  4. Жиры: 30 г
  5. Углеводы: 55 г

  6. Картофель (4 крупных, примерно 600 г):

  7. Калорийность: 77 ккал на 100 г → 462 ккал

  8. Белки: 2 г на 100 г → 12 г

  9. Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.6 г

  10. Углеводы: 17 г на 100 г → 102 г

  11. Лук (1 шт., примерно 150 г):

  12. Калорийность: 40 ккал на 100 г → 60 ккал

  13. Белки: 1 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 9 г

  16. Паста Tandoori (2 ч.л., около 4 г):

  17. Калорийность: примерно 20 ккал

  18. Белки: 1 г

  19. Жиры: 0.5 г

  20. Углеводы: 4 г

  21. Зеленый горошек (150 г):

  22. Калорийность: 81 ккал на 100 г → 122 ккал

  23. Белки: 5 г

  24. Жиры: 0.4 г

  25. Углеводы: 14 г

  26. Тмин (щепотка, примерно 1 г):

  27. Калорийность: 375 ккал на 100 г → 3.75 ккал

  28. Белки: 18 г

  29. Жиры: 9 г

  30. Углеводы: 44 г

  31. Яйцо (1 шт., примерно 50 г):

  32. Калорийность: 78 ккал

  33. Белки: 6.5 г

  34. Жиры: 5 г

  35. Углеводы: 0.6 г

  36. Соль — без калорий.


ИТОГО:

Калории:
500 + 462 + 60 + 20 + 122 + 3.75 + 78 = 1245.75 ккал

Белки:
8 + 12 + 1 + 1 + 5 + 18 + 6.5 = 51.5 г

Жиры:
30 + 0.6 + 0 + 0.5 + 0.4 + 0 + 5 = 36.9 г

Углеводы:
55 + 102 + 9 + 4 + 14 + 44 + 0.6 = 228.6 г


Если нужен более точный расчет или разбивка по порциям, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

гетьмановна
01.02.2009 19:39
Ответить
очень понравились мне эти пирожки,именно запеченые.5.
elexter
01.02.2009 19:41
Ответить
А эту пасту можно чем нибудь заменить аналогичным? Боюсь именно такую - не найду....
хрюндель
01.02.2009 19:46
Ответить
найдите магазин индийских специй, там есть советчики (наверняка), посоветуют . Я не знаю какие специи используются, поэтому рискую У меня магазин" Алые Паруса", там эта паста есть
fialka1
01.02.2009 19:51
Ответить
Вкусно,я делаю подобные из тесто фило!555++++
ирусик-88
01.02.2009 19:52
Ответить
хороший вариант5!
maleta
01.02.2009 19:53
Ответить
...555...
vicus
01.02.2009 20:33
Ответить
Я обожаю и готовлю самосы, понравился Ваш вариант, попробуем, 5+
хрюндель
01.02.2009 20:42
Ответить
спасибо!
oracle
01.02.2009 22:26
Ответить
Крутенько +5, у меня на страничке тоже есть самосы :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru