Самоса
Вкусные самосы из бездрожжевого слоеного теста с начинкой из картофеля, лука и горошка. Легкий рецепт для сытного угощения. Попробуйте уже сегодня!

Пошаговый рецепт приготовления
тесто разморозить
отварить картофель и остудить
добавить в картофель тмин
мелко порезать луковицу и не обрабатывать дополнительно
добавить в ОХЛАЖДЕННЫЙ картофель лук, горошек,пасту
посолить по надобности
тесто раскатать и нарезать крупными квадратами
положить начинку и сделать треугольные пирожки
в связи с кризисом пирожки запекала в духовке, но в идеале их нужно жарить в масле до румяной корочки
подавать с рисом и ДАЛ МАКХНИ (ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ)
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Самосу ела в любимом ресторане "МАХАРАДЖА", там она подается или с мясом (баранина) или с картофельной начинкой. Решила попробовать приготовить сама и предлагаю приготовить вам. Получилось вкусно! можно подавать с каким -нибудь нейтральным по вкусу блюдом или как закуску к пиву рецепт ДАЛ МАКХНИ http://www.koolinar.ru/recipe/view/1940 нашла рецепт оригинальный (спасибо друзьям в контакте)http://kushatpodano.ucoz.ru/blog/2007-09-16-32
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов:
- Бездрожжевое слоеное тесто (1 упаковка, предположим около 250 г):
- Калорийность: примерно 500 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 30 г
Углеводы: 55 г
Картофель (4 крупных, примерно 600 г):
Калорийность: 77 ккал на 100 г → 462 ккал
Белки: 2 г на 100 г → 12 г
Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.6 г
Углеводы: 17 г на 100 г → 102 г
Лук (1 шт., примерно 150 г):
Калорийность: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 9 г
Паста Tandoori (2 ч.л., около 4 г):
Калорийность: примерно 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 4 г
Зеленый горошек (150 г):
Калорийность: 81 ккал на 100 г → 122 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 0.4 г
Углеводы: 14 г
Тмин (щепотка, примерно 1 г):
Калорийность: 375 ккал на 100 г → 3.75 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 44 г
Яйцо (1 шт., примерно 50 г):
Калорийность: 78 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г
Соль — без калорий.
ИТОГО:
Калории:
500 + 462 + 60 + 20 + 122 + 3.75 + 78 = 1245.75 ккал
Белки:
8 + 12 + 1 + 1 + 5 + 18 + 6.5 = 51.5 г
Жиры:
30 + 0.6 + 0 + 0.5 + 0.4 + 0 + 5 = 36.9 г
Углеводы:
55 + 102 + 9 + 4 + 14 + 44 + 0.6 = 228.6 г
Если нужен более точный расчет или разбивка по порциям, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
