Самоса

Фото к рецепту: Самоса
ИндийскаяНе определен
4969925

Ингредиенты

  • бездрожжевое слоеное тесто-1уп
  • картофель-4 крупных картофелены- порезать на кубики(но не мелко)
  • луковица-1
  • паста tandoori-2 ч.л.
  • зеленый горошек-150 г
  • тмин-щепотку
  • соль
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

тесто разморозить

отварить картофель и остудить

добавить в картофель тмин

мелко порезать луковицу и не обрабатывать дополнительно

добавить в ОХЛАЖДЕННЫЙ картофель лук, горошек,пасту

посолить по надобности

тесто раскатать и нарезать крупными квадратами

положить начинку и сделать треугольные пирожки

в связи с кризисом пирожки запекала в духовке, но в идеале их нужно жарить в масле до румяной корочки

подавать с рисом и ДАЛ МАКХНИ (ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ)

Дополнительная информация

Самосу ела в любимом ресторане "МАХАРАДЖА", там она подается или с мясом (баранина) или с картофельной начинкой. Решила попробовать приготовить сама и предлагаю приготовить вам. Получилось вкусно! можно подавать с каким -нибудь нейтральным по вкусу блюдом или как закуску к пиву рецепт ДАЛ МАКХНИ http://www.koolinar.ru/recipe/view/1940 нашла рецепт оригинальный (спасибо друзьям в контакте)http://kushatpodano.ucoz.ru/blog/2007-09-16-32
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

очень понравились мне эти пирожки,именно запеченые.5.

elexter
01.02.2009 19:41

А эту пасту можно чем нибудь заменить аналогичным? Боюсь именно такую - не найду....

хрюндель

найдите магазин индийских специй, там есть советчики (наверняка), посоветуют . Я не знаю какие специи используются, поэтому рискую У меня магазин" Алые Паруса", там эта паста есть

fialka1
01.02.2009 19:51

Вкусно,я делаю подобные из тесто фило!555++++

ирусик-88

хороший вариант5!

maleta
01.02.2009 19:53

...555...

vicus
01.02.2009 20:33

Я обожаю и готовлю самосы, понравился Ваш вариант, попробуем, 5+

хрюндель

спасибо!

oracle
01.02.2009 22:26

Крутенько +5, у меня на страничке тоже есть самосы :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты