Фото к рецепту: Fish curry (рыбный)

Индийская

70 мин.

2

Не определен

6923

11

25

30 января 2009, 21:50

Ингредиенты

  • 1. филе трески - 2 шт. (225 гр) или лосось
  • 2. curry sauce:
  • - 4 ст.ложки растительного масла
  • - 1 большая луковица
  • - 2 зубчика чеснока
  • - кусочек (5 мм) свежего кореня имбиря
  • - 3/4 ч.л. кориандр (порошок)
  • - щепотка порошка имбиря
  • - 1/4 ч.л. кумин порошок (зира)
  • - 1/4 ч.л. garam masala порошок (можно найти в супермаркетах
  • - 1 ч.л. паприка порошок
  • - 2 помидора среднего размера
  • - соль
  • - листья свежего кориандра

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть масло в казанчике или тяжелой кастрюле

Положить нарезанный лук, жарить на среднем огне минут

20-25 мин. до коричневой окраски

Добавить нарезанный чеснок и корень имбиря-жарить 1 мин.

Добавить кориандр порошок - перемешать хорошо

Добавить имбирь порошок, кумин (зира), garam masala,

паприка - жарить все вместе 30 сек.

Добавить 1 стакан воды -жарить 10 минут

Положить нарезаные кубиками помидоры, хорошо перемешать

и жарить 5 минут

Добавить соль по вкусу

Положить рыбу, порезанную кусками.

Добавить 1 стакан воды.

Готовить до готовности на среднем огне , примерно 30

минут.

Перед сервировкой посыпать свежими листьями кориандра

Дополнительная информация

Подается с рисом или хлебом "Питта"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maleta
30.01.2009 21:55
Ответить
...555...
maria6a
30.01.2009 22:18
Ответить
Интересно.............
tori_x
30.01.2009 23:15
Ответить
Вы демаете никто на другие сайты не заходит и невидит этих рецептов с такими - же иллюстрациями. КОЛ за плагиат
alavali
30.01.2009 23:34
Ответить
tori_x Присоединяюсь 1
алёнушка777
30.01.2009 23:39
Ответить
Увидела нового кулинара, хотела поздравить с дебютом, зашла на страницу, чтоб убедиться, что человек новичок и .....я в шоке...
alavali
30.01.2009 23:47
Ответить
алёнушка777! Согласна
gingerk@te
31.01.2009 00:16
Ответить
......................
мани
31.01.2009 00:58
Ответить
Предыдущий рецепт по моему точно такой же, только с бараниной или я ошибаюсь?
alla290567
31.01.2009 04:05
Ответить
я люблю рыбные блюда. тебе +5 и забираю
80985090831
12.02.2009 11:43
Ответить
супер пять!!!
farida_m
27.02.2009 05:11
Ответить
tori, видимо действительно не захидите на другие сайты. Хотела бы знать где вы еще видели этот же рецепт. alaval шли бы спать уже, вы вся на нервах

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели