Fish curry рыбный
Насладитесь рыбным карри с филе трески или лосося, овощами и ароматными специями. Рецепт включает имбирь, кориандр, зиру и свежие помидоры.
Продукты
- филе трески - 2 шт.
- лосось
- куриный соус:
- растительное масло - 4 ст.л.
- лук - 1 большая
- чеснок - 2 зубчика
- корень имбиря - 5 мм
- кориандр - 3/4 ч.л.
- имбирь - щепотка
- зира - 1/4 ч.л.
- гарама - 1/4 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- помидор - 2
- соль
- кориандр
Пошаговый способ приготовления
Нагреть масло в казанчике или тяжелой кастрюле
Положить нарезанный лук, жарить на среднем огне минут
20-25 мин. до коричневой окраски
Добавить нарезанный чеснок и корень имбиря-жарить 1 мин.
Добавить кориандр порошок - перемешать хорошо
Добавить имбирь порошок, кумин (зира), garam masala,
паприка - жарить все вместе 30 сек.
Добавить 1 стакан воды -жарить 10 минут
Положить нарезаные кубиками помидоры, хорошо перемешать
и жарить 5 минут
Добавить соль по вкусу
Положить рыбу, порезанную кусками.
Добавить 1 стакан воды.
Готовить до готовности на среднем огне, примерно 30
минут.
Перед сервировкой посыпать свежими листьями кориандра
Сохраняй и поделись с друзьями
250 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 января 2009, 21:55
30 января 2009, 22:18
30 января 2009, 23:15
30 января 2009, 23:34
30 января 2009, 23:39
30 января 2009, 23:47
31 января 2009, 00:58
31 января 2009, 04:05
12 февраля 2009, 11:43
27 февраля 2009, 05:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти