Орехово-куриная подливка

Попробуйте орехово-куриную подливку с кешью, сливками и специями. Идеальное блюдо: куриное филе с солью, белым перцем, имбирем и свежей зеленью.

Фото к рецепту: Орехово-куриная подливка

Ингредиенты

  • 0,5 кг. кешью
  • 2 ч.л. растительного масла
  • 0,5л сливок
  • соль сахар белый перец
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • кинза петрушка
  • 1 кг. куриного филе

Пошаговый рецепт приготовления

Кешью проварить в воде 15-20мин. и слить.

Добавить масло,сливки,соль, сахар,белый перец,имбирь. Перемешать. Куриное филе нарезать мелкими кусочками и проварить в соусе минут 20. Украсить кинзой и петрушкой.

Подавать к рису.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Калорийно,но очень вкусно! Извините за качество фотки!!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приближительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

Ингредиенты:

  • 0,5 кг кешью (арахис, орехи кешью)
  • 2 ч.л. растительного масла
  • 0,5 л сливок (жирность около 20-30%)
  • соль, сахар, белый перец — в малых количествах (примерно незначительно для калорийности)
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • кинза, петрушка — в небольших количествах
  • 1 кг куриного филе

Расчет по продуктам:

1. Кешью (арахисы кешью, 0,5 кг)

  • Калории: около 553 ккал на 100 г
  • 500 г → 553 * 5 = 2765 ккал
  • белки: 18 г/100 г → 90 г → 18 г * 5 = 90 г
  • жиры: 44 г/100 г → 220 г → 44 г * 5 = 220 г
  • углеводы: 30 г/100 г → 150 г → 30 г * 5 = 150 г

2. Растительное масло (2 ч.л., примерно 10 г)

  • Калории: около 884 ккал на 100 г
  • 10 г → 88 ккал
  • жиры: 100% (масло) → 10 г

3. Сливки (0,5 л, предположим 20% жирности)

  • 20% сливки: около 206 ккал на 100 мл
  • 500 мл → 1030 ккал
  • белки: около 3 г/100 мл → 15 г
  • жиры: около 20 г/100 мл → 100 г
  • углеводы: около 3 г/100 мл → 15 г

4. Имбирь (1 ч.л.)

  • примерно 2 г
  • калории: обычно около 1-2 ккал
  • белки, жиры, углеводы — незначительно

5. Куриное филе (1 кг)

  • Калории: около 110 ккал на 100 г
  • 1000 г → 1100 ккал
  • белки: 22 г/100 г → 220 г
  • жиры: 2 г/100 г → 20 г
  • углеводы: 0 г

Итоговая сумма:

ПоказательЗначение
Калории (Ккал)2765 + 88 + 1030 + 2 + 1100 = 4185 ккал
Белки (г)90 + 15 + 15 + 220 = 340 г
Жиры (г)220 + 10 + 100 + 20 = 350 г
Углеводы (г)150 + 15 + 15 = 180 г

Дополнительная информация:

  • Соль, сахар, перец, кинза и петрушка добавляют вкус, но не существенно влияют на энергетическую ценность.
  • В результате получается блюдо, состоящее из этих ингредиентов, которое примерно содержит 4185 ккал, и его общие БЖУ — примерно 340 г белков, 350 г жиров и 180 г углеводов.

Это общий расчет, точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

showitch
21.10.2008 20:44
Ответить
интересно))) с рисом, да и с макаронами будет очень вкусно)) 5
bratyury
21.10.2008 23:37
Ответить
Такая серьёзная порция подливки - более двух кг... К какому же количеству риса мы её подольём, мне даже представить трудно - наверное, на всю кипрскую свадьбу. Не обращайте внимания, это я так, ворчу, у меня со школы плохо с делением. Рецепт-то хороший, а качество снимка, конечно... Но это дело наживное, было бы желание.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru