Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карри из курицы и овощей

Приготовьте вкусный карри из курицы и овощей с куриным филе, пастой карри и натуральным йогуртом. Подавайте с рисом и свежим салатом. Простой рецепт!

Продукты

500 г куриного филе (порезать на равные небольшие кусочки)
30 г пасты карри
200 г йогурта натурального
соль
перец
400 г замороженых овощей (зелёная фасоль,болгарский перец,морковь,брокколи)
1/2 лука репчатого (дольками )
масло для жарки
на гарнир:
300 г риса
10 г пасты карри
соль
перец,вода
салат:
150 г зелёного салата (листья тонко нащинковать)
100 г моркови (натереть на мелкой тёрке)
1 томат (тонкими дольками)
1/2 лук (тонко порезать)
бальзамический уксус ,оливковое масло,соль

Пошаговый способ приготовления

1. йогурт смешать с пастой карри.В смесь добавить кусочки курицы и поставить мариноваится на пару часов в холодильник.

2. На сковородке обжарить лук ,затем добавить овощи .через 5 минут добавить курицу с маринадом,соль и перец,уменьшить огонь и тушить помешивая 20 мин.

1.а. После того,как начнёт тушиться курица можно сварить рис. В глубокую сковородку налить масло и поставить на сильный огонь,в это время рис промыть в дуршлаке .затем рис высыпать на ковородку ,помешать добавив специи,пасту ,и влить заранее подогретую воду. уменьшив огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить до готовности.Будет готово преблизительно как и курица.

2.б. К этому блюду хорош салат смешаный из: листьев салата,томата,моркови,репчатого лука,заправленный оливковым маслом с бальзамическим уксусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

192 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7887

Понравилось: 192

Автор: appassionata

Создан: 10 января 2010, 01:26

Каталоги: Салат с брокколи и курицей Салат с курицей Салаты

Дополнительная информация

Возможно с любым гарниром и салатом.