Карри с яйцами и зеленым горошком
Приготовьте вкусное карри с яйцами и зеленым горошком: яйца, специи, помидоры и куркума создадут неповторимый аромат и насыщенный вкус.

Ингредиенты
- 4 яйца сваренных вкрутую
- 300 г. зеленого горошка
- 2 нарезанных луковицы
- 2 нарезанных помидора
- специи - 4 шт. гвоздики, палочка корицы около 2 см, индийский лавровый лист (можно наш) - 2 шт. 1/2 ч.л. куркумы
- гхи (топленого сливочного масла) 3 ч.л.
- 1 чашка воды
- соль
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте лук до коричневого цвета.
Добавьте горошек и все остальные составляющие, кроме яиц.
Готовьте до тех пор, пока горошек не станет мягким.
Разрежьте яйца на половинки и положить в карри прямо перед подачей.
Украсте листьями кинзы. Подавайте с горячим с рисом.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте разберем каждый ингредиент и рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ):
4 яйца сваренных вкрутую
– Калории: 4 шт. × 78 ккал = 312 ккал
– Белки: 4 × 6 г = 24 г
– Жиры: 4 × 5 г = 20 г
– Углеводы: 4 × 0.6 г ≈ 2.4 г300 г зеленого горошка (замороженного или свежего)
– Калории: примерно 81 ккал на 100 г → 300 г × 0.81 = 243 ккал
– Белки: 5.4 г на 100 г → 300 г × 0.054 = 16.2 г
– Жиры: 0.4 г на 100 г → 300 г × 0.004 = 1.2 г
– Углеводы: 14 г на 100 г → 300 г × 0.14 = 42 г2 нарезанные луковицы (средний вес примерно 150 г)
– Калории: около 40 ккал на 100 г → 150 г × 0.4 = 60 ккал
– Белки: 1.1 г на 100 г → 150 г × 0.011 = 1.65 г
– Жиры: 0.1 г на 100 г → 150 г × 0.001 = 0.15 г
– Углеводы: 9 г на 100 г → 150 г × 0.09 = 13.5 г2 нарезанных помидора (примерно по 150 г)
– Калории: около 18 ккал на 100 г → 300 г × 0.18 = 54 ккал
– Белки: 0.9 г на 100 г → 300 г × 0.009 = 2.7 г
– Жиры: 0.2 г на 100 г → 300 г × 0.002 = 0.6 г
– Углеводы: 3.9 г на 100 г → 300 г × 0.039 = 11.7 гСпеции (гвоздика, корица, лавровый лист, куркума) — небольшое количество, внесет минимум калорий и макроэлементов; можно считать их пренебрежительно малым.
Гхи (топленое сливочное масло) — 3 чайные ложки ≈ 15 г
– Калории: примерно 9 ккал на 1 г → 15 г × 9 = 135 ккал
– Белки: 0 г
– Жиры: примерно 9 г на 1 г → 15 г × 9 = 135 г
– Углеводы: 0 гВода — без энергетической ценности.
Итоговые показатели:
Калории:
312 (яйца) + 243 (горошек) + 60 (лук) + 54 (помидоры) + 135 (гхи) = 804 ккал
Белки:
24 (яйца) + 16.2 (горошек) + 1.65 (лук) + 2.7 (помидоры) + 0 (гхи) = 44.3 г
Жиры:
20 (яйца) + 1.2 (горошек) + 0.15 (лук) + 0.6 (помидоры) + 135 (гхи) = 156 г
Углеводы:
2.4 (яйца) + 42 (горошек) + 13.5 (лук) + 11.7 (помидоры) + 0 (гхи) = 69.3 г
Общие КБЖУ:
- Калории: 804 ккал
- Белки: 44.3 г
- Жиры: 156 г
- Углеводы: 69.3 г
Если нужно более точное или адаптированное под конкретные параметры блюдо, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




