Карри с яйцами и зеленым горошком

Приготовьте вкусное карри с яйцами и зеленым горошком: яйца, специи, помидоры и куркума создадут неповторимый аромат и насыщенный вкус.

Фото к рецепту: Карри с яйцами и зеленым горошком

Ингредиенты

  • 4 яйца сваренных вкрутую
  • 300 г. зеленого горошка
  • 2 нарезанных луковицы
  • 2 нарезанных помидора
  • специи - 4 шт. гвоздики, палочка корицы около 2 см, индийский лавровый лист (можно наш) - 2 шт. 1/2 ч.л. куркумы
  • гхи (топленого сливочного масла) 3 ч.л.
  • 1 чашка воды
  • соль

Пищевая ценность

Калории: 804.0 ккал**
Белки: 44.3 г**
Жиры: 156.0 г**
Углеводы: 69.3 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте лук до коричневого цвета.

Добавьте горошек и все остальные составляющие, кроме яиц.

Готовьте до тех пор, пока горошек не станет мягким.

Разрежьте яйца на половинки и положить в карри прямо перед подачей.

Украсте листьями кинзы. Подавайте с горячим с рисом.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Давайте разберем каждый ингредиент и рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ):

  1. 4 яйца сваренных вкрутую
    – Калории: 4 шт. × 78 ккал = 312 ккал
    – Белки: 4 × 6 г = 24 г
    – Жиры: 4 × 5 г = 20 г
    – Углеводы: 4 × 0.6 г ≈ 2.4 г

  2. 300 г зеленого горошка (замороженного или свежего)
    – Калории: примерно 81 ккал на 100 г → 300 г × 0.81 = 243 ккал
    – Белки: 5.4 г на 100 г → 300 г × 0.054 = 16.2 г
    – Жиры: 0.4 г на 100 г → 300 г × 0.004 = 1.2 г
    – Углеводы: 14 г на 100 г → 300 г × 0.14 = 42 г

  3. 2 нарезанные луковицы (средний вес примерно 150 г)
    – Калории: около 40 ккал на 100 г → 150 г × 0.4 = 60 ккал
    – Белки: 1.1 г на 100 г → 150 г × 0.011 = 1.65 г
    – Жиры: 0.1 г на 100 г → 150 г × 0.001 = 0.15 г
    – Углеводы: 9 г на 100 г → 150 г × 0.09 = 13.5 г

  4. 2 нарезанных помидора (примерно по 150 г)
    – Калории: около 18 ккал на 100 г → 300 г × 0.18 = 54 ккал
    – Белки: 0.9 г на 100 г → 300 г × 0.009 = 2.7 г
    – Жиры: 0.2 г на 100 г → 300 г × 0.002 = 0.6 г
    – Углеводы: 3.9 г на 100 г → 300 г × 0.039 = 11.7 г

  5. Специи (гвоздика, корица, лавровый лист, куркума) — небольшое количество, внесет минимум калорий и макроэлементов; можно считать их пренебрежительно малым.

  6. Гхи (топленое сливочное масло) — 3 чайные ложки ≈ 15 г
    – Калории: примерно 9 ккал на 1 г → 15 г × 9 = 135 ккал
    – Белки: 0 г
    – Жиры: примерно 9 г на 1 г → 15 г × 9 = 135 г
    – Углеводы: 0 г

  7. Вода — без энергетической ценности.

Итоговые показатели:

Калории:
312 (яйца) + 243 (горошек) + 60 (лук) + 54 (помидоры) + 135 (гхи) = 804 ккал

Белки:
24 (яйца) + 16.2 (горошек) + 1.65 (лук) + 2.7 (помидоры) + 0 (гхи) = 44.3 г

Жиры:
20 (яйца) + 1.2 (горошек) + 0.15 (лук) + 0.6 (помидоры) + 135 (гхи) = 156 г

Углеводы:
2.4 (яйца) + 42 (горошек) + 13.5 (лук) + 11.7 (помидоры) + 0 (гхи) = 69.3 г


Общие КБЖУ:
- Калории: 804 ккал
- Белки: 44.3 г
- Жиры: 156 г
- Углеводы: 69.3 г

Если нужно более точное или адаптированное под конкретные параметры блюдо, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elkur71
10.01.2008 04:08
Ответить
А почему так мало поставили. От меня 5
alizabet
10.01.2008 04:30
Ответить
Интересный рецепт, ставлю 5! Дерзайте, успехов!!!
elka-07
10.01.2008 04:42
Ответить
Да уж,на оценки поскупились или подпортили!Мне нравится!5 :):):)
na-ta
10.01.2008 05:13
Ответить
Пять! Мне понравилось!
zooz
10.01.2008 11:13
Ответить
Хороший рецептик, держи заслуженную 5! :)
paradise
10.01.2008 12:02
Ответить
Интересно.5
Ответить
Не плохо, но меня смутило количество куркумы, а так вроде вкусно должно быть. 5 :)
mari2020
10.01.2008 12:48
Ответить
курума дает желтый цвет, а по фотографии это не видно,а в рецепте написано 1/2 ч. л. куркумы .
iviapnha
10.01.2008 16:20
Ответить
У куркумы еще легкий пряный аромат. А карри состоит из темных овощей, просто нечему краситься.
skoslik
22.02.2008 02:30
Ответить
Без всяких сомнений - 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru